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開發(fā)商當(dāng)“豬倌”倒貼錢
王正奎在當(dāng)“豬倌”前是一名房產(chǎn)建筑商。2007年，他與3位建筑老板共同投資9000萬元，在重慶市渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)五通廟村建起占地達(dá)290畝的大型養(yǎng)豬場(chǎng)。不過，由于毛豬收購(gòu)價(jià)從去年最高峰的每公斤26元跌到如今的10元左右，目前，這位“豬倌”已經(jīng)明顯感覺到自己已被起伏不定的豬價(jià)“噎著了”。
“現(xiàn)在賣1頭豬要虧200來元�！蓖跽Q，每頭豬的飼料成本750元左右，按每頭230斤計(jì)算，1頭豬的賣價(jià)還不到1350元，扣除人工、水電等成本，每頭豬要虧200多元。這種情況下還不能捂住不賣，因?yàn)槿绻i過了110公斤還未宰殺，飼養(yǎng)造成的損失將會(huì)更大。
王正奎透露，隨著豬肉價(jià)格的下跌，自己對(duì)養(yǎng)豬的興趣明顯不及數(shù)月前。他稱，去年上半年，自己每天都要開車到機(jī)場(chǎng)附近的豬場(chǎng)去看看，但是現(xiàn)在已經(jīng)交給別人管，大半個(gè)月才去看一次。王正奎最初的規(guī)劃是3年內(nèi)建成年出欄10萬頭規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，目前看來，這個(gè)計(jì)劃已經(jīng)擱淺了。
資金問題讓豬圈“空轉(zhuǎn)”
農(nóng)資批發(fā)商李繼強(qiáng)2008年之前一直在萬州區(qū)做生意。去年1月份，在政策環(huán)境以及市場(chǎng)環(huán)境的“引誘”下，他砸下10年掙下的300多萬元，在開縣建起一座占地15畝、有7棟豬圈的養(yǎng)豬場(chǎng)。不過現(xiàn)在，這座滿欄3000頭的養(yǎng)豬場(chǎng)里，僅有1000來頭豬，而且很大部分都是用于繁殖的母豬。
李繼強(qiáng)說，現(xiàn)在困擾他的首要問題就是資金。1頭豬每天要吃掉2.5公斤飼料，每個(gè)月光是飼料錢就接近20萬元，加上疾病預(yù)防、人工水電等開支是更為龐大的數(shù)字。李繼強(qiáng)表示，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格想要賺錢太難，自己正在努力想辦法降低養(yǎng)殖成本。
據(jù)了解，遇到資金問題的不僅是李繼強(qiáng)一個(gè)人。據(jù)開縣畜牧局畜牧技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)黎斌介紹，2008年開縣建設(shè)養(yǎng)殖能力為80萬頭，實(shí)際養(yǎng)殖僅為30多萬頭，“資金不足以及2008年下半年豬肉價(jià)格走低是主要原因”。
新手低估養(yǎng)殖業(yè)入行門檻
“很多人把養(yǎng)豬看得很簡(jiǎn)單，實(shí)際上養(yǎng)殖行業(yè)門檻非常高�！敝貞c市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)呂祖德表示，養(yǎng)殖行業(yè)資金需求量較大，回收周期較長(zhǎng)，加上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不成熟，時(shí)常出現(xiàn)波動(dòng)，因此行業(yè)門檻相當(dāng)高。
開縣畜牧局畜牧獸醫(yī)科科長(zhǎng)唐開透露，2008年開縣年出欄300頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)從2007年的310多家，直接飆升至593家，其中至少有50%以上是“新手上路”。
在榮昌縣畜牧局負(fù)責(zé)人李興癸看來，真正對(duì)重慶市內(nèi)豬肉價(jià)格造成影響的是市外低價(jià)豬肉的大量涌入。重慶市物價(jià)局調(diào)查的結(jié)果也反映出這個(gè)問題。近年來，山東、湖北、河南等地規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展較快，從去年9月份以來，這些省市成本低、價(jià)格低的豬肉占據(jù)了重慶豬肉市場(chǎng)60%以上，對(duì)重慶生豬養(yǎng)殖和市場(chǎng)價(jià)格沖擊較大。唐開介紹說，外地豬肉一般比本地豬肉價(jià)格每公斤低2元左右。
建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
“豬肉一天一個(gè)價(jià)，但是豬肉制品卻能維持固定價(jià)格，如果把豬肉變?yōu)樨i肉制品，就會(huì)削減相當(dāng)大的風(fēng)險(xiǎn)�！敝貞c市社科院專家王秀模表示。目前看來，投資者選擇養(yǎng)豬，主要走的是兩條路，一是短平快之路，單純介入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；另一種是全面介入屠宰、粗加工、精加工和銷售環(huán)節(jié)的整條產(chǎn)業(yè)鏈�！昂茱@然，后者比較安全。”在王秀�？磥�，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的建立不僅可以縮減成本，還能減輕銷售壓力。
2008年，房地產(chǎn)商孫甚林高調(diào)宣布投資22.8億元養(yǎng)豬，在投資興建養(yǎng)豬場(chǎng)的同時(shí)，南方集團(tuán)還將投入1.6億元修建2個(gè)大型屠宰廠，并配備大型凍庫(kù)；為了規(guī)避飼料帶來的成本風(fēng)險(xiǎn)，飼料加工廠的建設(shè)也被提前列入今年的發(fā)展計(jì)劃；考慮到后期200萬頭豬的銷售壓力，相應(yīng)的食品加工廠也將著手籌建�！皣�(guó)家規(guī)定的凍肉存放期限是1年，這段時(shí)間足以選擇價(jià)格的波峰和低谷�！蹦戏郊瘓F(tuán)高層表示，目前豬肉價(jià)格的下滑并沒有直接沖擊到南方集團(tuán)的生豬養(yǎng)殖計(jì)劃�！叭ツ暌M(jìn)的種豬，要等到5月份才生下第一批仔豬，出欄起碼是明后年的事了，現(xiàn)在的豬價(jià)水平對(duì)我們沒有影響�！�
