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“最近豬肉賣得真便宜。”清明小長假，子女都回家吃飯，家住長白街的王奶奶一大早就去科巷菜場采購。根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新的監(jiān)測數(shù)據(jù)，全國的豬肉平均價(jià)格已經(jīng)連續(xù)8周下跌，南京也不例外。然而，市民開玩笑稱又可以大口吃肉的時(shí)候，主管部門的神經(jīng)卻緊繃起來。
今年以來，南京豬肉價(jià)格持續(xù)下降。其中后腿肉的市場零售價(jià)最低一度降到9元/斤，和2007年的最高價(jià)持平。
不少市民還對去年年初肉價(jià)飛漲的情形記憶猶新。根據(jù)南京市價(jià)格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)，南京市場的豬肉價(jià)格從2007年下半年開始一路上漲，回落則從2008年4月份開始，到今年1月份已持續(xù)回落9個(gè)月，此間由于春節(jié)等拉動(dòng)因素，價(jià)格一度小幅上揚(yáng)，但總的來說，肉價(jià)一直在走低。
“豬肉價(jià)格再這樣跌下去，肯定會(huì)影響?zhàn)B殖戶的積極性。農(nóng)民不養(yǎng)豬了，市場上豬肉供應(yīng)量跟不上，肉價(jià)又要大漲！”市價(jià)格監(jiān)測中心的陳主任告訴記者。
未來豬肉供應(yīng)可能會(huì)緊張，已經(jīng)出現(xiàn)苗頭。記者獲悉，南京已經(jīng)有不少生豬散養(yǎng)戶開始淘汰能夠繁殖的母豬，而一些上規(guī)模的養(yǎng)殖場也在觀望之中。
記者了解到，目前，肥豬的出欄價(jià)目前也只有620-700元/百斤，比起去年同期最高的時(shí)候，每百斤也跌了180元至260元的樣子。
今年2月份，國家發(fā)改委、商務(wù)部等六部門首次下發(fā)“防止生豬價(jià)格過度下跌”的暫行調(diào)控預(yù)案，預(yù)案指出，當(dāng)豬糧比價(jià)高于9∶1時(shí)，表明生豬生產(chǎn)出現(xiàn)供給不足，價(jià)格過度上漲。如果豬糧比價(jià)低于5：1，則表明生豬市場嚴(yán)重供大于求，價(jià)格出現(xiàn)重度下跌，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。
市有關(guān)部門已經(jīng)測算出，如果生豬市場價(jià)低于650元/百斤，將使養(yǎng)殖虧損。也就是說，南京市場的生豬價(jià)格目前已經(jīng)到了盈虧平衡點(diǎn)。
省物價(jià)局有關(guān)人士也表示，我省已經(jīng)制定出生豬價(jià)格調(diào)控預(yù)案的草案，預(yù)計(jì)不久就會(huì)正式出臺(tái)。
