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5月3日全國部分地區(qū)豬肉價格穩(wěn)定回升
據(jù)新華社全國農副產(chǎn)品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），５月３日，豬肉價格微幅下降，近日約有三分之一省區(qū)市豬肉價格穩(wěn)定或回升。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降０．３％、０．４％，為每斤９．０６元和８．２３元。２１個省區(qū)市豬后臀尖肉價格下降，天津、新疆、安徽和黑
龍江降幅在１％以上；北京、寧夏和遼寧豬肉價格回升，前兩者回升幅度超過１％。近日約有三分之一省區(qū)市豬肉價格穩(wěn)定或回升，與４月底相比，青海、天津、遼寧、吉林回升幅度靠前。
據(jù)廣州采集員反映，近日當?shù)卦缡胸i肉價格從４月３０日的每斤８．５元，回升至每斤９．５元的水平，超市特價豬肉銷售比較旺盛。中山采集員也反映，有商戶表示，近日豬肉銷量較前幾日回升。
牛腱肉、羊后腿肉價格分別微降和微漲，波幅均為０．１％，分別至每斤１７．１３元和１７．３９元。牛腩肉價格持平于每斤１５．２７元。近期牛羊肉價格基本穩(wěn)定。
蔬菜價格穩(wěn)中有降，華北、東北地區(qū)蔬菜價格整體呈下降走勢。食用油、水產(chǎn)品價格微幅波動，成品糧、雞蛋、奶類價格持平。
5月2日豬肉價格小幅上漲
新華網(wǎng)北京５月２日電： ２日來自商務部的消息說，目前零售企業(yè)豬肉銷售量小幅上漲，1日的銷售量較前一日增長２．７％。
從生豬屠宰及豬肉銷售來看，５月１日全國８００家規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量為１７６９８２頭，比前一日減少３．０％，批發(fā)市場豬肉批發(fā)交易量較前一日上漲０．３％，零售企業(yè)豬肉銷售量較前一日增長２．７％。
從價格情況看，５月１日３００家批發(fā)市場豬肉平均批發(fā)價格為每公斤１４．８６元，較前一日下跌０．３％；精瘦肉平均零售價格為每公斤２５．０４元，較前一日下跌０．４％。
廣州豬價下降3成
信息時報訊 (記者 趙安然 周芳 黃熙燈) 全球蔓延的“豬流感”疫情已經(jīng)影響到廣州人的日常生活，廣州豬肉零售量約減少三成，價格輕微下降。國內并沒有疫情，為什么生豬交易價會下跌呢？天河牲畜交易市場檔主賀梓清認為是“養(yǎng)豬戶扛不住”，養(yǎng)豬戶擔心，開始拋售生豬，供大于求，價格自然下跌。
廣州市物價局價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，廣州三大生豬交易市場毛豬價格比上周大體上下降0.40～1.00元/公斤。昨天，嘉禾牧畜交易中心毛豬交易量比正常時期減少1/3左右；金戎牲畜交易市場連續(xù)多天交易量每天減少300～500頭，價格也下跌0.2～0.3元/斤；天河牲畜交易市場平均交易價格下跌至4.5元/斤，跌幅超過20%。
在零售市場，由于市民或多或少產(chǎn)生預防心理，零售市場鮮豬肉銷路和價格不斷下降。海珠肉菜市場檔主說，本周銷量逐日遞減約30%，價格下降10%～20%。海珠區(qū)瀝?農貿市場鮮肉檔口姓辜的肉販嘆息說，正常情況下，他要進2頭豬左右的總肉，到昨日只敢進半頭。據(jù)介紹，昨日市內肉菜市場有皮上肉的零售價在11~12元/斤，瘦肉13~14元/斤，價格與上周同期相比，分別下降2元/斤和1元/斤。
價格監(jiān)測中心方面表示，今年春節(jié)以來豬價一直下行，主要原因是豬源過剩，供大于求。目前豬流感事件暴發(fā)，收購生豬的中間商或會借此有意壓價，肉市可能引發(fā)新一輪降價。
生豬也喝板藍根抗感冒
為應對可能的疫情，廣東部分生豬生產(chǎn)企業(yè)加強監(jiān)控預防，調配柴胡和板藍根等沖劑統(tǒng)一喂給生豬。昨天上午，有超市組織市民前往惠東東進農牧參觀生豬養(yǎng)殖農場、檢驗室和到屠宰場參觀豬圈。一家農牧集團的何經(jīng)理表示，平時生豬疾病防控標準是每月進行1~2次實驗室檢測，包括對豬瘟、流感、口蹄疫、偽狂犬等檢測。
最近，農場在常規(guī)檢查基礎上，增加特殊對策。生豬生產(chǎn)基地一線員工不允許隨意外出，若有急事需請假，回來后要在生活區(qū)隔離2~3天。企業(yè)統(tǒng)一調配柴胡、板藍根等沖劑喂豬，增強豬的抗感冒能力，目前尚未發(fā)現(xiàn)生豬有異常。豬場由原來每天消毒1~2次增至一天6次。廣州幾家大型連鎖超市透露，若爆發(fā)疫情，超市將要求生豬生產(chǎn)企業(yè)隔離豬場，對檢驗出病情豬全部焚燒深埋，無害化處理。
