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近期四川省將啟動凍豬肉儲備計劃，減少市場供應量，確保豬肉市場穩(wěn)定。
“生豬凍肉儲備”能否起到穩(wěn)定生豬市場的一劑良藥呢？前段時間博亞和訊網(wǎng)在對北京華都種豬繁育有限責任公司董事長張廣安進行采訪時談到，生豬收儲和生豬補貼一定要在恰當?shù)臅r間進行。張董談到，生豬補貼應在生豬價格高位時進行，因為此時正式養(yǎng)豬戶需要錢進行擴大規(guī)模的時候，同時也是生豬市場供應欠缺的時候，需要社會大量供給；如果在生豬價格過低時進行補貼，不但不能解決生豬價格過低的局面，反而會進一步促使生豬價格下滑，因為，生豬價格過低時，一方面是因為生豬市場供應量過剩，同時也是社會需求量減少等影響，如果此時進行補貼，不但生豬市場供應量不減少，反而會進一步提高供給量，對生豬市場進一步造成壓力。當問起什么時候是生豬收儲的最佳時期時，張董談到，當生豬價格處于虧損時候，同時一定要延續(xù)一段時間，這樣會使得生豬供應量減少，環(huán)節(jié)市場壓力，此時進行收儲可以有效的緩解市場壓力，平衡市場供應量。
目前，四川省準備啟動生豬儲備計劃，一方面是目前生豬價格過低，另外受國際大環(huán)境影響，消費市場比較疲軟。當前四川生豬均價在9元/kg，仔豬13元/kg，依照當前飼養(yǎng)管理水平，生豬養(yǎng)殖是虧損的。
