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記者從市生豬屠宰辦公室了解到，昨天，我市生豬收購(gòu)價(jià)每公斤10.30元，處于近年來(lái)生豬收購(gòu)價(jià)低谷。業(yè)內(nèi)有人認(rèn)為，養(yǎng)豬的成本一般在每公斤11元左右，低于11元的臨界點(diǎn)就會(huì)虧損，按照昨天的價(jià)格計(jì)算，養(yǎng)一頭100公斤的豬，大約要虧近70元。
記者了解到，針對(duì)目前豬市低迷的現(xiàn)狀，政府部門將出臺(tái)相關(guān)政策，一旦生豬價(jià)格下跌至警戒線區(qū)域，將對(duì)養(yǎng)豬戶進(jìn)行補(bǔ)貼。在種種利好刺激下，不少人對(duì)豬市前景十分看好。一些投資者趁豬市低迷“抄底”進(jìn)入，導(dǎo)致種豬銷售意外火爆。在諸暨朝暉牧業(yè)有限公司，公司的種豬訂單已經(jīng)排到１０月份，而且銷售價(jià)格逆市而行，比往年要高出不少。
現(xiàn)狀：“八戒”行情低迷
從2008年3月至2009年5月，只一年零兩個(gè)月時(shí)間，生豬價(jià)格卻已坐了一趟“過(guò)山車”。記者在生豬價(jià)格走勢(shì)表上看到，2008年3月，生豬價(jià)格達(dá)到每公斤19元，隨后就“飛流直下”，5月初，生豬價(jià)格破10元，下跌至9元，這個(gè)價(jià)格不到去年3月的一半。
從2007年4月生豬價(jià)格上漲以來(lái)，生豬價(jià)格已保持22個(gè)月的盈利期，價(jià)格下跌有一定的必然性。市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，養(yǎng)豬跟炒股一樣，也是高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，指數(shù)太高了，就會(huì)進(jìn)行下跌調(diào)整。
諸暨市安華鎮(zhèn)霞麗村養(yǎng)豬大戶許先才記得，去年這時(shí)候，他每天都忙著接買主的電話。而今，家里500頭豬天天叫得人心慌�，F(xiàn)在是許先才每天忙著給老客戶打電話，但愿意買豬的實(shí)在不多。
豬價(jià)賤跟經(jīng)濟(jì)低迷、消費(fèi)者購(gòu)買力下降和現(xiàn)在的甲型Ｈ１Ｎ１流感都有一定關(guān)系，但主要原因還是豬的供求關(guān)系失衡。許先才說(shuō)，去年，由于豬價(jià)飆漲，他周圍沒(méi)有養(yǎng)豬的人紛紛去養(yǎng)豬，而養(yǎng)了豬的則不斷擴(kuò)大規(guī)模，直接導(dǎo)致生豬市場(chǎng)的供大于求。
數(shù)據(jù)表明，去年，我市新增萬(wàn)豬場(chǎng)9個(gè)，全市萬(wàn)豬場(chǎng)數(shù)量上升到22個(gè)，而全市千豬場(chǎng)有88家。去年末，全市生豬存欄數(shù)達(dá)96.69萬(wàn)頭，而2007年同期的數(shù)量為81.84萬(wàn)頭，增加了18.13%，全市能繁母豬存欄數(shù)達(dá)到9.34萬(wàn)頭，較2007年同期的7.44萬(wàn)頭增長(zhǎng)25.4%。
利好：價(jià)格過(guò)度下跌養(yǎng)豬戶將獲補(bǔ)貼
生豬市場(chǎng)是很受供求關(guān)系影響的一個(gè)行業(yè)，也是與民生息息相關(guān)的行業(yè)。為了防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障生豬養(yǎng)殖戶利益，5月中旬，浙江省政府下發(fā)了《浙江省防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則（暫行）》，按照豬糧比價(jià)的高低，劃定了綠、藍(lán)、黃、紅四種預(yù)警區(qū)域，一旦進(jìn)入預(yù)警區(qū)，政府將采取各種形式的補(bǔ)貼政策。
按照規(guī)定，當(dāng)啟動(dòng)上級(jí)響應(yīng)后，豬糧比價(jià)仍然低于5∶1，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過(guò)度宰殺母豬的情況，能繁母豬存欄低于一定的調(diào)控目標(biāo)時(shí)，按照現(xiàn)行經(jīng)費(fèi)分?jǐn)傓k法，除國(guó)家已明確對(duì)調(diào)出大縣實(shí)施補(bǔ)貼外，其余分別由省級(jí)財(cái)政和市、縣財(cái)政對(duì)禁養(yǎng)處、限養(yǎng)處外存欄50頭以上的自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶（場(chǎng)），按照每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼；對(duì)從浙江省境內(nèi)擁有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的一級(jí)以上種豬場(chǎng)引種的養(yǎng)殖戶（場(chǎng)），按每頭種公豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。
市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，整體形勢(shì)比較低迷，但很多養(yǎng)殖戶都在堅(jiān)持。盡管對(duì)于紹興的養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，豬糧比價(jià)達(dá)到5.5∶1，才可能會(huì)有盈利，但這一政策的出臺(tái)，猶如雪中送炭，還是會(huì)讓他們信心大增。
前景：種豬銷售供不應(yīng)求
正在生豬市場(chǎng)低迷期時(shí)，上虞建筑大腕阮伯龍卻傳出和杭州市蕭山區(qū)馮寶根合作投資1．2億元，在上虞海涂搞生豬養(yǎng)殖的新聞。
記者了解到，就在阮和馮投資養(yǎng)豬業(yè)的同時(shí)，一些紡織老板也把觸角伸向這個(gè)行業(yè)。
一個(gè)現(xiàn)象可以反映出人們對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的熱情。在諸暨朝暉牧業(yè)有限公司，今年上半年，種豬銷售意外火爆。該公司至9月份，種豬已經(jīng)全部被搶訂一空，而且種豬價(jià)格也有所上升。
市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，肉價(jià)走低的情況下，種豬仍然熱銷，一方面說(shuō)明豬肉養(yǎng)殖逐漸從分散經(jīng)營(yíng)向規(guī)模化轉(zhuǎn)變，另一方面也證明企業(yè)對(duì)后市比較看好。
初涉養(yǎng)豬業(yè)的馮寶根認(rèn)為，雖然目前豬價(jià)處于“低谷”，但肯定會(huì)迎來(lái)下一個(gè)價(jià)格高峰，現(xiàn)在介入，是學(xué)習(xí)巴菲特“抄底”豬市。
誰(shuí)能“扛”過(guò)虧損期，誰(shuí)就會(huì)收復(fù)失地，迎來(lái)新一輪高盈利周期。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從暫時(shí)來(lái)看，由于夏季是豬肉的消費(fèi)淡季，生豬供應(yīng)量卻比較充足，因此，價(jià)格下滑的壓力還存在，預(yù)計(jì)生豬低谷時(shí)間還會(huì)持續(xù)1到2年，但相信過(guò)后養(yǎng)豬業(yè)又將迎來(lái)春天。
對(duì)策：低迷期企業(yè)別忘練內(nèi)功
面對(duì)當(dāng)前的豬市低迷期，養(yǎng)豬戶該如何應(yīng)對(duì)？除了要有信心之外，紹興市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)孫菊英認(rèn)為，養(yǎng)豬戶還可以從整合豬群、提高效益、降低成本等幾個(gè)方面入手，度過(guò)養(yǎng)豬業(yè)的寒冬期。
孫菊英認(rèn)為，在豬價(jià)下跌時(shí)期，養(yǎng)殖戶應(yīng)該趁機(jī)整合豬群，把老弱病殘、生產(chǎn)性能低下的豬堅(jiān)決淘汰掉，盡快引進(jìn)良種，優(yōu)化提高種豬質(zhì)量；豬場(chǎng)管理者也可以趁此機(jī)會(huì)加強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境控制、疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)水平、設(shè)施改造、成本管理等，練好內(nèi)功，向管理要效益。此外，可以設(shè)定各飼料階段料重比指標(biāo)，并計(jì)算出各增重階段豬群各種料號(hào)的飼喂量，監(jiān)督計(jì)劃指標(biāo)執(zhí)行情況，用指標(biāo)管理來(lái)降低飼料支出。最后，根據(jù)豬的發(fā)育規(guī)律，當(dāng)體重超過(guò)100公斤時(shí)，豬的料重比升高，生豬胴體瘦肉率降低，一些養(yǎng)豬戶為了避開低價(jià)期，故意延時(shí)出欄，就會(huì)造成豬的飼料消耗增加，瘦肉率降低，這與目前市場(chǎng)上生豬瘦肉消費(fèi)觀念不符，因此，建議養(yǎng)殖戶生豬出欄要及時(shí)。
