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市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強告訴記者，由于飼養(yǎng)成本上升，再加上豬肉收儲的刺激，直接導致了豬肉價格上漲。從目前情況看，全國肉價都處于小幅回升狀態(tài)，我市豬肉價格也是這種情況。市物價部門監(jiān)測，我市現(xiàn)在的生豬價格比月初上漲了5.32%，仔豬價格比月初上漲1.25%，五花肉上漲3.15%，精瘦肉上漲2.5%。但是與此同時，生豬主要飼料――― 玉米價格也在上漲，且漲幅要大于生豬價格，所以出現(xiàn)豬糧比價低于預(yù)設(shè)的6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點。
物價部門預(yù)測，從目前情況看，豬肉價格只是小幅回升，不會回升太高，因為現(xiàn)在正是豬肉消費淡季，市民對豬肉需求量減少，再加上過幾天大中專院校放假，集體消費也在減少，所以豬肉價格在未來一段時間還有可能回落。這一點要引起生豬養(yǎng)殖戶注意。
記者從市物價部門了解到，目前我市生豬養(yǎng)殖戶存欄比例過大。據(jù)調(diào)查，生豬養(yǎng)殖戶能繁殖母豬量在8%到10%之間比較合理，但是從去年底的統(tǒng)計數(shù)字看，我市生豬養(yǎng)殖戶能繁殖母豬存欄量在15%左右。物價部門一直在建議他們盡量減少存欄量，但到目前為止，存欄量還在10%以上。豬糧比價跌破6：1的預(yù)警點，生豬養(yǎng)殖業(yè)戶已經(jīng)無利可圖。物價部門強烈建議，生豬養(yǎng)殖戶還是要適當減少母豬存欄量，并控制生豬存欄量，對于已經(jīng)控欄的養(yǎng)殖戶不要急于補欄。
