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從物價(jià)部門得到消息，目前安徽省肉價(jià)雖然比6月初有所回升，但豬糧比價(jià)仍未突破6：1的預(yù)警點(diǎn)。為此，省養(yǎng)殖專家建議生豬養(yǎng)殖戶適當(dāng)減少生豬存欄量，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。合肥市物價(jià)部門近日在公布上半年生豬生產(chǎn)成本和收益情況調(diào)查報(bào)告時(shí)，也建議加快凍肉儲(chǔ)備的建設(shè)，彌補(bǔ)生豬市場體系建設(shè)中的“空缺”，防止肉價(jià)“上躥下跳”。
據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心介紹，由于飼養(yǎng)成本上升，再加上豬肉收儲(chǔ)的刺激，直接導(dǎo)致了豬肉價(jià)格上漲。與此同時(shí)，生豬主要飼料??玉米價(jià)格也在上漲，且漲幅要大于生豬價(jià)格，所以出現(xiàn)豬糧比價(jià)低于預(yù)設(shè)的6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。
近日，合肥市物價(jià)局價(jià)格成本調(diào)查隊(duì)對省城三個(gè)大規(guī)模生豬生產(chǎn)場2009年上半年生豬生產(chǎn)成本和收益情況進(jìn)行了調(diào)查。從成本來看，今年上半年省城每頭生豬的總成本為1036.45元，同比減少了375.65元，減幅為26.60%。但由于生豬售價(jià)大幅下降，使得每頭生豬的產(chǎn)值比去年上半年減少了36.25%。這使得今年上半年省城每頭生豬凈利潤只有18.55元，比08年上半年減少了92.36%。
省豬業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)專家也預(yù)測稱，豬肉價(jià)格只是小幅回升，不會(huì)回升太高。因?yàn)楝F(xiàn)在正是豬肉消費(fèi)淡季，市民對豬肉需求量減少，再加上過幾天大中專院校放假，集體消費(fèi)也在減少，所以豬肉價(jià)格在未來一段時(shí)間還有可能回落。專家建議，對于已經(jīng)控欄的養(yǎng)殖戶不要急于補(bǔ)欄。而省城物價(jià)部門也建議，應(yīng)加快凍肉儲(chǔ)備建設(shè)。因?yàn)�，凍肉�?chǔ)備可確保肉價(jià)穩(wěn)定：當(dāng)市場供給過剩時(shí)，增加凍肉收儲(chǔ)，減少消費(fèi)市場上生豬供給量，防止生豬價(jià)格過快下跌；當(dāng)供給不足時(shí)，增加凍肉供給，滿足市場需求，防止生豬價(jià)格大幅上漲。
