今年來生豬喂養(yǎng)虧損已是事實(shí),我市不少養(yǎng)豬戶開始淘汰能繁母豬。專家擔(dān)憂,母豬如被過度淘汰會使生豬價(jià)格再次大幅上漲。
價(jià)高影響市場供應(yīng)和人們消費(fèi),價(jià)低則傷農(nóng)。針對目前我市豬價(jià)走勢,市物價(jià)局專家建議相關(guān)部門,按照《重慶市防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則(暫行)》,盡快落實(shí)“當(dāng)豬糧比價(jià)低于5.5∶1時(shí),采取多種措施鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)建立或增加商業(yè)儲備和豬肉深加工規(guī)模”的措施。
此外,我市可以加大生產(chǎn)扶持的力度,確保生產(chǎn)總量的平衡!凹哟髮δ芊蹦肛i和規(guī)模養(yǎng)殖場(大戶)的扶持,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)!睂<曳治,要穩(wěn)定生豬生產(chǎn)總量,首先要穩(wěn)定能繁母豬保證仔豬生產(chǎn)供應(yīng),保住豬源。因?yàn)橐?guī)模養(yǎng)殖場(大戶)種源數(shù)量在生產(chǎn)中的比重與作用舉足輕重,保護(hù)規(guī)模養(yǎng)殖場(大戶)的生產(chǎn)總量,從某種程度上可規(guī)避生豬生產(chǎn)波動(dòng)幅度大起大落,確保市場供應(yīng)。
據(jù)四川省商務(wù)廳6月29日―7月5日對全省生活必需品市場監(jiān)測,四川鮮豬肉總體價(jià)格有所回升。全省白條肉平均出廠價(jià)11.8元/公斤,同上一周持平;鮮豬肉批發(fā)價(jià)14.14元/公斤,比上一周上漲2.3%。精瘦肉零售價(jià)18.37元/公斤,比上一周下降1%;五花肉零售價(jià)13.28元/公斤,比上一周上漲1.4%。
受國家和四川省凍豬肉儲備工作的拉動(dòng),四川省生豬屠宰企業(yè)增加豬肉儲備,豬肉市場呈企穩(wěn)態(tài)勢,白條肉出廠均價(jià)環(huán)比穩(wěn)定,批發(fā)均價(jià)有所回升,鮮豬肉批發(fā)量有所減少。據(jù)對部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測,鮮豬肉批發(fā)量比上一周減少22%。