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8月以來(lái)，我國(guó)肉類和雞產(chǎn)品價(jià)格快速上漲，其中最具代表性的是豬肉和雞蛋。在豬肉和雞蛋的帶領(lǐng)下，8月前半個(gè)月，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)普漲。8月17日至21日，全國(guó)雞蛋出售均價(jià)為3.24元/斤，較前一周上漲0.08元/斤，與上月同期相比，增幅達(dá)14.82%。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局測(cè)算，2007年和2008年1至7月，豬肉價(jià)格分別上漲48.3%和47.4%，對(duì)當(dāng)期價(jià)格總水平漲幅的影響分別達(dá)到29.5%和18%。2008年4月，豬肉價(jià)格上漲68.3%，拉動(dòng)當(dāng)月CPI上漲約2個(gè)百分點(diǎn)。
受豬肉、雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲的帶動(dòng)，畜牧產(chǎn)品價(jià)格近期均出現(xiàn)上漲。畜牧產(chǎn)品價(jià)格上漲，又帶動(dòng)了飼料價(jià)格的走高，進(jìn)而拉動(dòng)糧價(jià)整體上漲。玉米價(jià)格已連續(xù)上漲25周，累計(jì)漲幅17%。加之當(dāng)前北方旱情較為嚴(yán)重，強(qiáng)化了糧食和蔬菜價(jià)格上漲，新一輪的農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)一觸即發(fā)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)顯示，8月11日至20日，在全國(guó)50個(gè)主要城市的15種主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格中，有11種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲。
食品類商品在中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)中占大約1/3的比重，豬肉和雞蛋又是中國(guó)人餐桌上的主要食物，我國(guó)最近兩次較快的物價(jià)上漲都與農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)有關(guān)，2007年開(kāi)始的上一輪通貨膨脹，豬肉也打了前站。在信貸大幅擴(kuò)張的背景下，肉蛋的瘋狂漲價(jià)不禁令人對(duì)新一輪通貨膨脹憂心忡忡。
近期內(nèi)豬肉、雞蛋等價(jià)格的上漲原因主要是前期價(jià)格回落過(guò)猛，以及政府之前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的收儲(chǔ)政策導(dǎo)致市場(chǎng)供求出現(xiàn)改善，從而引起新一輪的價(jià)格上漲。今年上半年豬肉價(jià)格下跌，很多養(yǎng)殖戶退出也引起明年新一輪的豬肉供應(yīng)緊缺的預(yù)期，從而導(dǎo)致豬肉價(jià)格快速上漲。四川在8月第二周豬價(jià)糧價(jià)比回升至6.21，重返平衡點(diǎn)。當(dāng)前全國(guó)及四川省的母豬存欄指數(shù)仍然較高，生豬供過(guò)于求沒(méi)有完全改變，總體上看豬肉、雞蛋近期的漲價(jià)屬于補(bǔ)漲，且同去年相比漲幅并不大，因此從短期來(lái)看還不至于影響到通脹的預(yù)期。豬肉和雞蛋都是前期受傷較大的農(nóng)產(chǎn)品，而且豬肉價(jià)格大起大落近年來(lái)已經(jīng)成為常態(tài)。
從全球角度來(lái)看，今年預(yù)計(jì)全球糧食產(chǎn)量形勢(shì)樂(lè)觀，而且國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體在相對(duì)低位，還未有明顯拉升跡象，因此農(nóng)產(chǎn)品在短期內(nèi)大幅漲價(jià)的可能性有限�！�
