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本報訊 (記者 宋巖)市農(nóng)業(yè)信息中心發(fā)布的最新報告顯示，上周我市的豬肉價格連續(xù)第7周出現(xiàn)上漲，大多數(shù)品種累計(jì)漲幅都在3成左右。
市農(nóng)委副主任王健昨日認(rèn)為，今年豬肉價格不會再跌，此次價格上漲，是豬肉價格的理性回歸。
豬肉價格一天一個價
“最近豬肉價格一天一個價，已經(jīng)上漲了好多天了。”市民李航發(fā)現(xiàn)，肉價近段時間頻頻上漲：每500克精瘦肉售價已突破12元，三線肉也達(dá)到了7.8元。
與超市相比，農(nóng)貿(mào)市場的漲幅更大，每500克精瘦肉已經(jīng)賣到了12.2元，三線肉也達(dá)到了7.9元。“這已是近5個月來的最高價了。”
肉價7周上漲3成左右
據(jù)農(nóng)業(yè)信息中心消息，上周豬肉產(chǎn)品方面，夾子肉、豬肉排價格上漲，每公斤分別為18.08元、23.30元，漲幅分別為4.81%、3.10%；精瘦肉價格小幅上漲2.92%，每公斤24.63元。這是夾子肉、精瘦肉、豬肉排連續(xù)7周出現(xiàn)的上漲，累計(jì)漲幅分別為36.09%、33.05%、26.15%。
對此次豬肉價格的連續(xù)上漲，市農(nóng)委副主任王健說，這是理性回歸。
農(nóng)民養(yǎng)豬依然虧
“但目前的豬肉價格，依然不在正常水平�！蓖踅≌f，按照現(xiàn)在的豬肉價格水平，農(nóng)民養(yǎng)頭豬，如果是自繁自養(yǎng)，是略有盈利；但是如果是購買仔豬飼養(yǎng)，依然處于虧本狀態(tài)。
“加之現(xiàn)在玉米等飼料價格也在上漲�！蓖踅≌f，現(xiàn)在的肉價水平，依然沒有到能夠保持養(yǎng)殖戶有盈利的水平，“現(xiàn)在市民吃的，并不是高價肉”。
“價格還會持續(xù)上漲，如果沒有類似甲型流感等意外，今年肉價不會再跌�！蓖踅☆A(yù)測。
王健做出此判斷的依據(jù)是：國慶、中秋、元旦和春節(jié)等節(jié)日接踵而至，消費(fèi)旺季即將到來。
市民吃肉有保證
前段時間豬肉價格下跌，影響了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，當(dāng)消費(fèi)旺季來時，重慶的豬肉是否能夠滿足需求？價格持續(xù)上漲，市民會不會吃高價肉？
王健接受記者采訪時說，重慶目前的存欄量在1600萬頭左右，重慶依然自給有余，不用擔(dān)心市場會出現(xiàn)供應(yīng)緊張。供給有保障，市民也不用擔(dān)心吃到高價肉。
王健有個觀點(diǎn)：豬肉價格，并不是越低越好�！爸挥挟�(dāng)豬肉價格達(dá)到一定合理水平時，即養(yǎng)殖戶有一定的利益，這才能保證他們的養(yǎng)殖激情，市場供應(yīng)才有保障�！倍绻i肉價格過低，“大家都不養(yǎng)豬了，市場供應(yīng)少了，肉價就會出現(xiàn)猛漲�！�
因此，王健說，對豬肉價格的合理回歸，市民應(yīng)該給予理解。
已累計(jì)上漲3成左右；市農(nóng)委副主任王健認(rèn)為，這是豬肉價格的理性回歸。
