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受國(guó)家收儲(chǔ)政策和豬糧價(jià)格上漲影響，豬肉價(jià)格連續(xù)兩個(gè)多月上漲，養(yǎng)豬戶信心倍增�！ �
市場(chǎng)表現(xiàn)
豬肉價(jià)格連續(xù)11周上漲
9月6日，家住義烏城區(qū)的何女士一大早就到市場(chǎng)買(mǎi)了5公斤豬肉。兒子問(wèn)她為何一口氣買(mǎi)這么多，她說(shuō)，現(xiàn)在肉價(jià)是19元/公斤，可能還要漲，現(xiàn)在多買(mǎi)點(diǎn)冷凍在冰箱中，國(guó)慶中秋時(shí)好拿出來(lái)吃�！ �
據(jù)義烏農(nóng)貿(mào)城公布在21世紀(jì)食品商務(wù)網(wǎng)上的“畜禽蛋品日度價(jià)格行情”顯示，義烏市場(chǎng)上9月4日和7日白條豬肉平均價(jià)格為19元/公斤。而8月3日，白條豬肉平均價(jià)格為18元/公斤；7月9日，白條豬肉平均價(jià)格為16元/公斤；6月30日，白條豬肉平均價(jià)格為15元/公斤……
據(jù)了解，本輪豬肉零售價(jià)格上漲始于6月底。從6月中旬始，金華市生豬收購(gòu)均價(jià)和白條肉批發(fā)價(jià)一定程度上調(diào)，生豬收購(gòu)價(jià)每公斤上漲1元左右；白條肉批發(fā)價(jià)每公斤上漲1.25元左右。豬肉價(jià)格隨即在6月底的零售終端做出反應(yīng)�！ �
金華市國(guó)內(nèi)貿(mào)易和糧食局市場(chǎng)調(diào)節(jié)處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，截至上周，金華全市的豬肉價(jià)格已連續(xù)11周上升，漲幅兩三成�！ �
漲價(jià)原因
國(guó)家儲(chǔ)肉 豬糧漲價(jià)
當(dāng)前豬肉價(jià)格上升，與國(guó)家豬肉收儲(chǔ)政策和玉米等豬糧價(jià)格上升密切相關(guān)�！ �
兩個(gè)多月前，作為全國(guó)33家中央生豬儲(chǔ)備庫(kù)之一的浙江新辰食品有限公司投入資金3000萬(wàn)元，在7月1日24時(shí)前收儲(chǔ)了豬肉2000噸，其中白條肉、分割肉各1000噸。這一收儲(chǔ)計(jì)劃消化了金華市場(chǎng)上大約6萬(wàn)頭生豬�！ �
此舉是國(guó)家豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃的一部分。春節(jié)之前，國(guó)家首次制定并發(fā)布《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，規(guī)定在生豬價(jià)格過(guò)度下跌時(shí)，政府將采取綜合調(diào)控措施。浙江省于5月中旬出臺(tái)了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則（暫行）》。細(xì)則規(guī)定，當(dāng)豬糧價(jià)格超過(guò)某一正常范圍時(shí)，相關(guān)部門(mén)將適時(shí)投放政府凍肉儲(chǔ)備，減少市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)量�！ �
“國(guó)家收儲(chǔ)計(jì)劃很大程度上刺激了豬肉價(jià)格上漲�！苯鹑A市國(guó)內(nèi)貿(mào)易和糧食局市場(chǎng)調(diào)節(jié)處負(fù)責(zé)人介紹，此前豬肉價(jià)格一跌再跌，挫傷了養(yǎng)豬戶的積極性。當(dāng)前毛豬約12.6元/公斤的收購(gòu)價(jià)基本可保障豬農(nóng)不虧本�！ �
此外，豬糧價(jià)格上漲也是豬肉價(jià)格上升的重要原因之一。在義烏佛堂朱新富的養(yǎng)豬場(chǎng)中，玉米是最主要的豬飼料，用量占60%多。6月底，玉米進(jìn)價(jià)約為0.92元/500克，現(xiàn)在已漲至1元/500克。此外，豆粕等豬糧價(jià)格也明顯上漲�！ �
肉價(jià)走勢(shì)
豬肉價(jià)格波動(dòng)中上升
二季度，豬肉價(jià)格跌至低谷，導(dǎo)致部分養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性受挫。不過(guò)，金華市國(guó)內(nèi)貿(mào)易和糧食局市場(chǎng)調(diào)節(jié)處相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，國(guó)家收儲(chǔ)豬肉政策重新刺激了養(yǎng)豬戶信心，今年金華市場(chǎng)的生豬飼養(yǎng)量依然充足�！ �
當(dāng)前，豬肉價(jià)格仍處于波動(dòng)調(diào)整期，三天一漲，五天一跌。不過(guò)，國(guó)家宏觀調(diào)控已告一段落，豬肉價(jià)格將以市場(chǎng)調(diào)節(jié)為主，隨著國(guó)慶、中秋消費(fèi)季節(jié)性的臨近，近期肉價(jià)預(yù)計(jì)將小幅上漲。
