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隨著天氣轉(zhuǎn)涼、蔬菜上市量減少，豬肉消費也將逐步轉(zhuǎn)入旺季，據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，10月22日，36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每500克為11.75元，比10月21日下降0.03元�！ �
浙江在線10月27日 “9月份進價8.30元/斤的白條肉，現(xiàn)在已經(jīng)跌了0.6元/斤。”古蕩農(nóng)貿(mào)市場副經(jīng)理趙方明翻著農(nóng)貿(mào)市場的記賬簿告訴記者，10月份前期微幅走高的豬肉價格現(xiàn)在一路下滑。臨近月末，白條肉進價為7.70元/斤，但零售價波動并不明顯�！鞍凑胀暌�(guī)律，過了十一消費旺季，豬肉價格將走低。”
天氣轉(zhuǎn)涼，屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤攤主張阿姨表示：“這兩天，豬肉進價有所下降，豬肉零售價卻相差不多。”據(jù)了解，目前大子排售價約為16元/斤，比10月初跌了1元/斤。夾心肉也從10元/斤的價格微調(diào)，在9.50元/斤?9.70元/斤間徘徊。全精肉為12元/斤，條肉的售價為11元/斤。
杭州商貿(mào)綜合監(jiān)察中心辦公室主任胡建標(biāo)分析，目前杭城豬肉60%?70%來自杭州以外的周邊地區(qū)�！皬�10月1日?10月23日，濱江屠宰點屠宰量為28622頭，平均批發(fā)價為7.50元/斤�！焙�(biāo)表示，這比十一長假期間7.68元/斤的批發(fā)價下跌了近0.2元/斤�！ �
據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，10月22日，36個大中城市超市、集市豬肉（精瘦肉）零售價格平均每500克為11.75元，比10月21日下降0.03元�！ �
對于豬肉進價變動，杭城主要超市的反應(yīng)并不強烈。杭州華潤萬家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人黃微微表示：“目前超市的豬肉進貨均來自杭州周邊地區(qū)，因為銷售量大，豬肉超市售價變化不明顯。”家樂福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人趙慶表示：“目前家樂福超市的豬肉價格沒有變化。豬肉的供應(yīng)量以及銷售量也沒有太大變化�！薄 �
不過，按照經(jīng)驗，由于天氣轉(zhuǎn)冷以及蔬菜上市量的減少，還有臘肉等肉制品加工量的加大等等，杭城豬肉消費也將逐步轉(zhuǎn)入旺季�！敖酉聛�，豬肉價有望重回上升態(tài)勢，”業(yè)內(nèi)人士分析。
