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上周以來，我國北方大部分地區(qū)持續(xù)的雨雪天氣，推動北方生豬市場價格持續(xù)走高。本周雨雪天氣轉而南下，給湖北、湖南、安徽、江蘇以及江西等地帶來大范圍的大雪甚至暴雪，造成一些省市農產品南下交通受阻。許多市民因此擔心，惡劣嚴寒的天氣是否也會給我市的生豬市場帶來一定影響。記者昨天從市華達隆生豬定點屠宰廠獲悉，由于我市主要的豬源產地在福建龍巖地區(qū)，受天氣影響不大，生豬販運基本正常，因此目前我市生豬供應依然充足，價格保持平穩(wěn)。
據介紹，目前市華達隆生豬定點屠宰廠每天屠宰的生豬近千頭。昨天生豬批發(fā)價為每500克6元，屠宰后的價格為每500克7.3元至7.5元，與近半個月來的價格基本持平。而記者從我市各農貿市場了解到，目前豬肉瘦肉的價格每500克大約11至13元，排骨每500克約17元至20元，與近期的價格相當，沒有出現(xiàn)大的波動。
由于持續(xù)大范圍的雨雪天氣，以及交通阻隔等原因，近期國內不少大中城市的“菜籃子”價格呈現(xiàn)出明顯的上漲態(tài)勢，而我國北方地區(qū)大部分品種豬的價格已出現(xiàn)整體提升。不少行內人士因此認為，雨雪天氣將對于國內生豬市場存在一定的助漲作用，而同時，隨著氣溫下降，終端市場肉類消費量趨于提升，這些因素都將拉動豬肉的零售價格上升。對此，市華達隆生豬定點屠宰廠的相關負責人表示，年關將近，市民以及生產肉制品的廠家對豬肉的需求會有所增加，確實會在一定程度上拉升豬肉的銷售價格。與此同時，一旦雨雪天氣持續(xù)，其他省市也往福建方面調運生豬，造成我市豬源地豬量少、供應緊張，也有可能使肉價上漲。不過，“ 現(xiàn)在政府及相關部門對生豬的供應和價格的調控都抓得比較緊，即使肉價有所上揚，也不會有很大的漲幅。”該負責人如是說。
