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肉價再降，創(chuàng)三年來新低
29日，長春市價格監(jiān)測中心發(fā)布最新的數(shù)據(jù)顯示，與一周前相比，29日，長春市五大農(nóng)貿(mào)市場零售的豬肉價格平均再降0.4元/市斤，現(xiàn)價已經(jīng)達(dá)到6.9元/市斤。而相對于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，市場的反應(yīng)可能更加明顯。
“咱這最好的凈排才賣八塊，前槽六塊五就賣。”記者在走訪市場時了解到，雖然統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上均價下降僅0.4元/市斤，但在部分零售市場，五花、后砬等主銷品種的售價卻已經(jīng)下降了0.5元/市斤左右。而例如凈排、精肉等銷售不暢的品種的零售價格與上周相比，最多已經(jīng)下降1元/市斤。
生豬養(yǎng)殖，明顯供大于求
而在零售市場價格連續(xù)“暴跌”的同時，上游環(huán)節(jié)的日子也過得并不好。
29日，養(yǎng)豬戶孟慶寶就介紹說，從春節(jié)之后開始，生豬的收購價格就一直呈下降態(tài)勢。“年前抓豬還六塊四一斤呢，可現(xiàn)在怎樣？就28號，人家直接給出四塊一一斤的價。可作為飼料的主料，玉米現(xiàn)在賣七毛五，養(yǎng)豬就是賠。”
“如果按照養(yǎng)殖戶提供的價位計(jì)算，包括長春市在內(nèi)的我省豬糧價比為5.47：1。處于‘黃色區(qū)域’，這也就意味著我省生豬市場明顯供大于求，政府需要加大監(jiān)測力度。否則市場環(huán)境可能進(jìn)一步惡化。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。
養(yǎng)殖戶空欄避險(xiǎn)，價格或暴漲
記者從部分養(yǎng)殖戶口中了解到，從春節(jié)開始，已經(jīng)有部分養(yǎng)殖戶開始對存欄生豬進(jìn)行甩賣，甚至出現(xiàn)空欄避險(xiǎn)的情況。
“對于行業(yè)或市場來說，這實(shí)際是很危險(xiǎn)的事情。”在得知有養(yǎng)殖戶所展開的對策后，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)劉磊老師介紹說，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的對策，完全有可能讓市場從目前的供大于求急劇演變?yōu)楣┎粦?yīng)求，而在零售環(huán)節(jié)則表現(xiàn)為價格連續(xù)下跌之后的暴漲。
國家發(fā)改委，采取收儲措施
面對市場存在的風(fēng)險(xiǎn)，近期國家發(fā)改委也開始表態(tài)。
國家發(fā)改委認(rèn)為，目前，國內(nèi)豬糧價格比已經(jīng)顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。不過，由于能繁母豬存欄量依然偏高，國家發(fā)改委判斷，近期生豬價格將保持總體小幅走低態(tài)勢。
為此，國家發(fā)改委表示，將積極會同有關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場動態(tài)。并將按照《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》的相關(guān)規(guī)定，適時采取收儲等措施加強(qiáng)市場調(diào)控。同時，發(fā)改委建議養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況，合理安排生產(chǎn)，加大養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，淘汰部分生產(chǎn)能力下降的能繁母豬，以充分發(fā)揮市場調(diào)節(jié)和政府調(diào)控兩方面作用。
背景資料
天氣轉(zhuǎn)暖，長春副食品降價成“主流”
而在豬肉價格持續(xù)下降的同時，記者從長春市價格監(jiān)測中心了解到，與上周一相比，29日，長春市大米、特一粉均價分別為每斤2.00元、1.64元，與上周一相比持平；玉米面均價為每斤1.50元，與上周一相比上漲0.06元，漲幅為4.17%；豆油均價為每斤4.06元，與上周一相比下降0.02元，降幅為0.49%。豬肉、雞蛋均價分別為每斤6.90元、3.18元，與上周一相比下降0.40元、0.08元，降幅為5.48%、2.45%；牛肉、羊肉、白條雞、鯉魚均價分別為每斤14.90元、17.63元、5.60元、5.50元，與上周一相比持平。
而該中心監(jiān)測的12種蔬菜中有5個品種價格上漲，5個品種價格下降，2個品種價格持平。其中大白菜、青椒、黃瓜、蒜薹、土豆價格上漲；尖椒、豆角、西紅柿、茄子、芹菜價格與上周一相比有所下降；甘藍(lán)、韭菜均價分別為每斤2.50元、3.70元，與上周一相比持平；干豆腐均價為每斤3.00元，與上周一相比持平。
