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據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，截至目前，生豬價(jià)格為9.85元（單位：元/公斤，下同），環(huán)比上漲10.43%，同比上漲0.82%，水漲船高，豬肉價(jià)格也繼續(xù)上漲，近日豬肉價(jià)格為16.04元，比上周上漲2.89%，比去年同期下降0.93%。
上周我省生豬和豬肉價(jià)格呈現(xiàn)大幅上漲的態(tài)勢(shì)，每公斤上漲幅度近1.0元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省25個(gè)信息點(diǎn)價(jià)格均比上周上漲，平度、青州、安丘環(huán)比上漲20%以上，章丘、臨朐、鄆城的價(jià)格上漲幅度也高達(dá)15%。
生豬價(jià)格持續(xù)上漲,一是生豬批量入滬供應(yīng)世博會(huì)。上海世博會(huì)開幕，對(duì)豬肉等肉產(chǎn)品的需求增加。世博會(huì)生豬產(chǎn)品特供企業(yè)便提高收購量，市場(chǎng)需求增多，帶動(dòng)生豬價(jià)格加快上漲步伐。據(jù)了解，供應(yīng)上海世博會(huì)的生豬價(jià)格要高于市場(chǎng)0.3元—0.4元。
中央凍肉收儲(chǔ)成效顯著。4月13日，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉，生豬價(jià)格在連續(xù)下跌3個(gè)半月后，實(shí)現(xiàn)首次回升，達(dá)到預(yù)期收儲(chǔ)效果。4月20日商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉，第二批凍肉收儲(chǔ)啟動(dòng)之后，儲(chǔ)備肉的調(diào)節(jié)作用充分發(fā)揮，國內(nèi)包括我省的生豬市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)上行。
省畜牧總站專家預(yù)計(jì)，隨著世博會(huì)拉開序幕和凍肉收儲(chǔ)效應(yīng)的發(fā)揮，未來生豬價(jià)格還有上漲的潛力。
隨著豬肉市場(chǎng)回暖，仔豬市場(chǎng)價(jià)格也開始上漲。
