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根據(jù)市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)在《當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)價(jià)格運(yùn)行情況》（省委辦公廳《重要情況（簡(jiǎn)報(bào)）》第20期）上的批示精神，我局高度重視，對(duì)全市三縣兩區(qū)的畜牧食品（畜牧）局、8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、12戶(hù)規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)、27個(gè)種豬場(chǎng)生豬生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研�，F(xiàn)就我市生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析如下：
一、當(dāng)前生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀
據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2010年3月底全市生豬存欄311.09萬(wàn)頭，比去年同期增加1.23萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.4%；其中能繁母豬24.74萬(wàn)頭，比去年同期增加0.20萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.8%；1至3月出欄生豬125.17萬(wàn)頭，比去年同期增加4.65萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.86%。生豬存欄和出欄處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。當(dāng)前生豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀：
一是豬價(jià)下跌，養(yǎng)豬虧損。4月上旬，商品肉豬銷(xiāo)售價(jià)格在4.0元/斤-4.3元/斤之間，同比下降25%以上；商品仔豬價(jià)格在3.3元/斤-3.8元/斤之間，同比下降40%-60%；外二元母豬平均銷(xiāo)售價(jià)1240/頭，同比下降了20%左右。仔豬價(jià)格持續(xù)10個(gè)月低于肥豬價(jià)格，仔豬價(jià)格與肥豬價(jià)格不同步，將潛伏巨大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。目前，毛豬價(jià)格跌破了5元/斤的成本價(jià)，養(yǎng)豬全面虧損，散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)每出欄一頭肥豬虧損145元左右，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)每出欄一頭肥豬虧損150-200元。
二是糧豬比價(jià)失衡。生豬養(yǎng)殖成本居高不下，生豬價(jià)格持續(xù)下降，而玉米、麥麩、豆粕等飼料主要原材料價(jià)格不降反升，使養(yǎng)豬戶(hù)處在高成本飼養(yǎng)無(wú)利可獲狀態(tài)。玉米、魚(yú)粉等飼料原料價(jià)格上漲，玉米2150元/噸，魚(yú)粉15000元/噸，硫酸銅15000元/噸，酒糟1800元/噸，分別比去年同期上漲19.4%、85.2%、25%、38.5%，豆粕3350元/噸，與去年同期持平。由于飼料原料價(jià)格上漲幅度大，致使配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料銷(xiāo)售價(jià)格分別上升6%、27.3%、7%。據(jù)5月4日調(diào)查，育肥豬價(jià)9元/千克，仔豬價(jià)8.2元/千克，玉米價(jià)2.1元/千克，糧豬比價(jià)為4.3：1，處于嚴(yán)重失衡狀態(tài)。
三是母豬淘汰速度處于非正常化狀態(tài)。從8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站反映的情況來(lái)看，由于仔豬價(jià)格持續(xù)低迷，飼養(yǎng)成本居高不下，去年年底就開(kāi)始出現(xiàn)了非正常淘汰能繁母豬的現(xiàn)象。目前，一些地方散養(yǎng)戶(hù)母豬存欄量同比下降了15-20%，而且還有加劇宰殺母豬的趨勢(shì)。
四是養(yǎng)殖戶(hù)積極性低落。由于毛豬價(jià)格低迷、市場(chǎng)的不確定因素，嚴(yán)重傷害了養(yǎng)豬戶(hù)積極性，致使生豬補(bǔ)欄積極性受挫，將對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展帶來(lái)極其嚴(yán)重的影響。對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，價(jià)格大幅度下跌，將面臨嚴(yán)重虧損，流動(dòng)資金嚴(yán)重不足或資金鏈條斷裂，生產(chǎn)能力將受到削弱，甚至出現(xiàn)宰殺母豬的現(xiàn)象。生豬養(yǎng)殖業(yè)正在面臨行業(yè)寒冬，特別是小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)破產(chǎn)難以避免，退出養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)將成為必然選擇。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，當(dāng)前豬肉價(jià)格過(guò)低，必然會(huì)挫傷農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，吃高價(jià)豬肉的歷史遲早又會(huì)重演。
二、生豬價(jià)格下跌的原因
生豬價(jià)格持續(xù)下跌的原因是因?yàn)楣┣箨P(guān)系失衡，供大于求。而導(dǎo)致供大于求的原因有以下幾方面：
一是社會(huì)投入增加，規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。2007年至2008年豬價(jià)較高的形勢(shì)下，吸引了大量社會(huì)資本流入生豬產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)了大量的生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)，迅速增加了生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)數(shù)量，到今年初，這批新增規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)就到了生豬出欄高峰時(shí)期。就我市而言， 2008年新建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化圈舍70多萬(wàn)平方米，2009年新建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化圈舍59萬(wàn)平方米，大大增強(qiáng)了生豬養(yǎng)殖能力。2009年全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到12353戶(hù)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)出欄生豬達(dá)166.7萬(wàn)頭，占生豬出欄總量的40.4%，比2008年上升1.08個(gè)百分點(diǎn)。
二是政策扶持，生豬生產(chǎn)較快發(fā)展。自2007年以來(lái)，中央出臺(tái)了一些扶持生豬生產(chǎn)的政策，如生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目、能繁母豬補(bǔ)助、生豬良種工程項(xiàng)目、生豬保險(xiǎn)、現(xiàn)代畜牧業(yè)生豬項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬項(xiàng)目等，吸引了一批規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)投資生豬產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，有效促進(jìn)了生豬生產(chǎn)發(fā)展。
三是生豬疫病和干旱影響，提前出欄增大了市場(chǎng)供應(yīng)量。由于近年來(lái)各種極端天氣頻現(xiàn)，一方面誘導(dǎo)了各種病菌的變異，另一方面頻繁的應(yīng)激反應(yīng)不利于生豬生長(zhǎng)發(fā)育，加大了疫病防控壓力；尤其是去冬今春已來(lái)的東南亞疫情和云南、貴州等地的持續(xù)干旱影響，使部份養(yǎng)殖戶(hù)為了規(guī)避疫病風(fēng)險(xiǎn)、降低旱災(zāi)損失而提前出欄，從而非正常地加大了當(dāng)前生豬供應(yīng)量。
四是金融危機(jī)的影響。由于國(guó)際金融危機(jī)的影響，直接影響了豬肉及其產(chǎn)品的進(jìn)出口數(shù)量，國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)品外銷(xiāo)受阻。
五是肉食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的影響。近年來(lái)，由于養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，養(yǎng)殖場(chǎng)為市場(chǎng)提供的肉食品種和數(shù)量也在不斷增多，人們對(duì)雞、鴨、魚(yú)、牛、羊肉的消費(fèi)數(shù)量在不斷增加，相對(duì)地減少了豬肉的消費(fèi)量，間接地增加了生豬的供應(yīng)量；同時(shí)，每年春節(jié)之后，豬肉食品消費(fèi)進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)的淡季。
