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豬肉市場傳出回暖的信號。昨日武漢市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局發(fā)布最新調(diào)查數(shù)據(jù)，上半年因飼料價格上漲，生豬養(yǎng)殖大戶普遍虧損的局面將改變。自六月起，肉價止跌回升，下半年將繼續(xù)回升。
養(yǎng)豬虧損局面在扭轉(zhuǎn)
張婆婆昨日到武昌大成路集貿(mào)市場買肉，發(fā)現(xiàn)豬排賣到13.5元/斤，比上周貴了1.5元/斤。
“從六月起，肉價止跌回升。”武漢市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局有關(guān)人士介紹，近期該局在遠(yuǎn)城區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年上半年生豬養(yǎng)殖戶普遍虧損的局面在改變。
受玉米和麥麩等飼料價格上漲影響，養(yǎng)豬成本增加。以毛豬為例，每頭成本平均為1182.61元，比去年上半年上升3.75%。
“五月份每頭豬虧損170元。”該人士說，2010年5月全國生豬存欄量為43370萬頭，比4月和去年同期分別下降0.53%、4.31%，市場供求矛盾有所緩解，為生豬價格回升提供了可能，加上新產(chǎn)玉米將上市，飼料價格趨穩(wěn)，養(yǎng)殖戶將扭虧為盈。
肉價下半年將小幅回升
漢南曇山豬場負(fù)責(zé)人蔡立冬說，“最近肉價一天一個價，但生豬價上漲到6.6元/斤，以飼料等綜合成本計算，已稍有盈利。”
物價局人士表示，從發(fā)展趨勢來看，由于國慶、中秋、元旦等節(jié)日期間豬肉消費需求將增長，冬季部分居民腌制臘肉也將使豬肉需求有所上升，這將拉動生豬價格上漲。預(yù)計下半年生豬價格將有所回升，但幅度不會太大。
物價部門建議，國家制定生豬飼養(yǎng)和屠宰獎勵政策和辦法，對淘汰能繁母豬的養(yǎng)豬戶和屠宰頭重100公斤的肉豬的屠宰加工企業(yè)給予物質(zhì)獎勵，以鼓勵養(yǎng)豬戶減少生豬和能繁母豬存欄數(shù)量，盡快實現(xiàn)生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場供求總量基本平衡。
