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記者走訪市場(chǎng)了解到，受豬源減少等因素影響，寧波市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格有所上漲，8月上旬的豬肉批發(fā)均價(jià)創(chuàng)下了近半年來(lái)的新高。
昨天下午，記者在華嚴(yán)菜場(chǎng)看到，豬條肉、小排、仔排的價(jià)格比上月都普遍上漲，小排售價(jià)15 ～16 元/500克，仔排售價(jià)18～19元/500克，條肉售價(jià)11～12元/500克，每500克的價(jià)格漲幅都在1～2元。“豬肉進(jìn)價(jià)漲得厲害了，隔幾天漲一點(diǎn)，賣價(jià)也就高了。”一位豬肉攤主說(shuō)。
市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，海曙詠歸菜場(chǎng)7月份的條肉價(jià)格一直維持在10元左右/500克，最近漲到11元左右，白沙菜場(chǎng)的腿肉價(jià)格也從上月上旬的9.02元左右/500克上漲到現(xiàn)在的10元左右，華嚴(yán)菜場(chǎng)的腿肉價(jià)格從9元/500克上漲到10元。
最近一個(gè)月，超市的豬肉價(jià)格也明顯上漲。新一佳超市的帶骨條肉價(jià)格7月12日為8.90元／500克，昨天為10.80元，沃爾瑪超市的帶骨條肉價(jià)格也從7.20元/500克上漲到8.70元。7月上旬，三江、家樂(lè)福等9家超市的去骨后腿肉價(jià)格維持在5.48～9.40元/500克，昨天上漲到6.98～10.90元。
市貿(mào)易局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)對(duì)寧波大市區(qū)８家中心屠宰場(chǎng)的豬肉批發(fā)價(jià)格統(tǒng)計(jì)，7月上旬寧波市場(chǎng)的豬肉批發(fā)均價(jià)為15.49元/公斤，8月中旬的均價(jià)為18.02元/公斤，比7月上旬上漲了16%。8月上旬的豬肉批發(fā)均價(jià)也創(chuàng)下了今年2月以來(lái)寧波市場(chǎng)豬肉批發(fā)均價(jià)的新高。
業(yè)內(nèi)人士分析，此次豬肉價(jià)格上漲有多重原因。一方面，得益于生豬價(jià)格調(diào)控政策的實(shí)施，4月份以來(lái)國(guó)家先后啟動(dòng)5批凍肉收儲(chǔ)工作。另一方面，前段時(shí)期南方部分地區(qū)的洪水使得進(jìn)入寧波的生豬量有所減少，飼料價(jià)格上漲也在一定程度上促成豬肉價(jià)格上漲。
