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誰也沒想到，今年一路高歌的生豬價(jià)格卻在上月中旬出現(xiàn)了小小的波折，豬價(jià)竟然出現(xiàn)了小幅下跌�？蓻]過幾天，生豬價(jià)格就開始反彈，導(dǎo)致昆明市場上零售的豬肉價(jià)格沖上30元/公斤大關(guān)。
昨日，記者走訪了關(guān)上引攤?cè)胧羞^渡市場，賣肉的商販張春介紹，這里最貴的脊肉31元/公斤，而一個(gè)月前的脊肉每公斤還在26元左右，一個(gè)月的時(shí)間里，豬肉價(jià)格一直在漲。據(jù)張春介紹，他們市場大部分豬肉都是從航天城附近的神農(nóng)屠宰場批發(fā)來的。“上午，我在神農(nóng)屠宰場批到的豬肉價(jià)格是24.6元/公斤，與前個(gè)月的批發(fā)價(jià)每公斤22.6元相比凈漲了2元。”張春說，他在這里賣豬肉已經(jīng)有6年多了，還從沒見過豬肉價(jià)格這樣漲過，現(xiàn)在每天的銷量也是大不如前。
而從7月15日到8月1日，豬肉價(jià)意外下跌，跌幅在1元以內(nèi)。小哨生豬養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖戶馮成國說。不過進(jìn)入8月以后，馮成國發(fā)現(xiàn)豬價(jià)開始止跌回升，導(dǎo)致零售市場上銷售的肉價(jià)比起一個(gè)月前上漲了2-5元。 “我養(yǎng)了那么多年的豬，但今年的生豬價(jià)格還真是讓我一頭霧水。”
“詭異”的還有豬肉市場的表現(xiàn)。一般而言，每年3月至8月是豬肉消費(fèi)淡季，此次漲價(jià)“淡季豬”賣出“旺季價(jià)”，淡旺季難以區(qū)分。尤其是“五一”過后，豬價(jià)加快上漲，更是一反常態(tài)。在和平村賣了5年豬肉的李老板說，眼看著豬價(jià)節(jié)節(jié)攀升，來買豬肉的人卻寥寥無幾，這種有價(jià)無市的情況還是第一次見到。
而從養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄反應(yīng)來看，今年的情況也異于往年。在小哨種豬場的一位工作人員就表示，原以為本輪漲價(jià)母豬會(huì)供不應(yīng)求，但這段時(shí)間根本沒人打電話向他訂母豬，補(bǔ)欄仔豬的勢頭也不是很猛，甚至有部分養(yǎng)殖戶決定處理完手上的生豬之后永久性退出養(yǎng)殖行業(yè)。
造成目前生豬供需失衡的罪魁禍?zhǔn)祝簧贅I(yè)內(nèi)人士都將其歸咎于年初暴發(fā)的流行疫病。養(yǎng)殖戶何為民說今年的豬仔死亡率高達(dá)50%以上。此外，今年以來母豬的產(chǎn)仔率也開始下降，流產(chǎn)率急劇上升。記者從云南省動(dòng)物疫病防控中心了解到，目前云南省生豬高發(fā)的疫病主要有口蹄疫、藍(lán)耳病、豬瘟等，但具體的發(fā)病率和死亡情況暫時(shí)不能透露。
