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老王是陽邏街施崗村人，上月兒子娶媳婦時，殺了自家一口大肥豬，百把公斤的豬肉省了2000多塊錢;又賣了一頭豬，在村里辦喜事基本上沒多花錢。
今年以來，肉價大漲。7月底，武漢市毛豬的批發(fā)價格為19.8元/公斤，比去年同期上漲了54.7%;白條肉的批發(fā)均價為29.2元/公斤，比去年同期上漲了46%;集市精瘦肉零售價為35元/公斤，比去年同期漲了三成。
肉價上漲與散減少不無關系。在上世紀九十年代，新洲農戶散養(yǎng)豬要占全區(qū)市場供應90%以上;目前只占市場份額的20%左右。
養(yǎng)豬，作為中國農民延續(xù)千年的傳統(tǒng)，對肉價穩(wěn)定的作用不可小覷。
農民養(yǎng)豬，出工成本可以不計，行情好時可賣，不好時自留過年;這不像養(yǎng)殖場的豬，長到一定程度就光吃飼料不長肉。一個農戶一頭豬不算什么，但千家萬戶加起來，就能在豬市中挑大梁;就好比今年大旱時少了“當家塘”，肉價漲時方知農戶散養(yǎng)豬好比市場“蓄水池”。
一般而言，農民養(yǎng)豬都是菜幫、剩飯、青草加糠麩，由于部分飼料可以替代，養(yǎng)殖成本較正規(guī)養(yǎng)豬要節(jié)省1/3左右。
以一個農戶一周買兩次肉計算，一個月差不多要消費5公斤豬肉，一年買肉就要花錢2000多元，如果能養(yǎng)一頭豬，相當于每年還可增收千余元。
是誰“剝奪”了農戶的養(yǎng)豬權?新洲區(qū)畜牧局局長夏西學分析，農戶大多是“自愿”不養(yǎng)豬，除了市場收益與風險不成正比外，還與近年受壟斷性企業(yè)的擠壓以及集鎮(zhèn)定點屠宰制度等相關。
少了“蓄水池”，旱時就只能聽“大江大河”了。湖北大學商學院副院長史金平教授建議，豬糧安天下，既然種糧有政府補貼，農戶養(yǎng)豬也不妨出臺補貼政策。
