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盡管近期消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)（CPI）上漲的重要推手豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降，通脹也有所緩解，但農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓近日在全國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上表示，生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)仍存在不確定性因素。
高鴻賓稱，本輪生豬價(jià)格上漲同比漲幅大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，漲勢(shì)已持續(xù)15個(gè)月，成為拉動(dòng)CPI上漲的重要因素。此次生豬價(jià)格上漲的原因，除養(yǎng)殖成本持續(xù)攀升、前期生產(chǎn)的周期性調(diào)整外，散養(yǎng)戶退出加快是重要的因素。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)2000個(gè)養(yǎng)豬村的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，7月份養(yǎng)豬戶占所有農(nóng)戶的比重為22.74%，比去年同期下降1.72個(gè)百分點(diǎn)，比2009年下降2.88個(gè)百分點(diǎn)，這意味著約750萬(wàn)養(yǎng)殖戶已經(jīng)退出養(yǎng)豬業(yè)。
他表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化步伐的推進(jìn)，特別是受比較效益低、疫病及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大等因素影響，分散養(yǎng)殖戶逐步退出養(yǎng)殖業(yè)難以避免，這一勢(shì)頭也不可逆轉(zhuǎn)。
高鴻賓強(qiáng)調(diào)，保障畜產(chǎn)品有效供給是當(dāng)前畜牧業(yè)工作的重要任務(wù)。據(jù)其介紹，目前生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)持續(xù)趨穩(wěn)向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，生豬和能繁母豬存欄分別連續(xù)6個(gè)月和4個(gè)月小幅增長(zhǎng)，但生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)仍存在不確定性因素。他要求各地要繼續(xù)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展，鞏固養(yǎng)殖積極性，打牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)；加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷形勢(shì)分析與研判，多渠道發(fā)布市場(chǎng)預(yù)警信息，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶適時(shí)調(diào)整生產(chǎn)；要繼續(xù)做好秋冬季重大生豬疫病和常見病防控工作，切實(shí)提高仔豬成活率。
去年及今年春天，受異常氣候影響，我國(guó)一些省區(qū)發(fā)生仔豬流行性腹瀉，部分地區(qū)仔豬成活率明顯下降，個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)戶死亡率超過(guò)50%，這對(duì)于原本低迷的生豬市場(chǎng)更是雪上加霜，在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量，推動(dòng)了生豬產(chǎn)品價(jià)格的上漲。
此外，高鴻賓還談到，牛羊肉價(jià)格近一段時(shí)期以來(lái)一直高位運(yùn)行，為貫徹落實(shí)好國(guó)務(wù)院指示，農(nóng)業(yè)部派出專題調(diào)研組赴基層開展調(diào)研，組織專家進(jìn)行座談，研究提出了一系列穩(wěn)定牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展的政策建議，近期將會(huì)商有關(guān)部門爭(zhēng)取落實(shí)。
