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據(jù)商務(wù)部22日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報監(jiān)測，上周(5月14日至20日)商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測， 協(xié)會出口主管克里斯·杰克遜表示，他將邀請中國獸醫(yī)在7月底對英國豬的精液作檢查。
事實上，英國并不是第一個搶灘中國豬肉市場的“洋豬肉”。
隨著中國經(jīng)濟(jì)增長，中國人對肉類的需求持續(xù)增長。然而，由于國內(nèi)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚處于較低水平，養(yǎng)殖水平低、豬年出欄量相對較少，而且由于散戶眾多，食品安全風(fēng)險大，中國生產(chǎn)的豬肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足市場。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，中國主要從美國、歐盟、加拿大等國進(jìn)口豬肉，在2007年至2008年那一輪豬肉價格的大漲過程中，中國進(jìn)口豬肉量出現(xiàn)了較大幅度的增長。而從去年起，國內(nèi)豬肉價格高企，進(jìn)口豬肉的量更是激增。據(jù)上海海關(guān)統(tǒng)計，上海關(guān)區(qū)2011年累計進(jìn)口豬肉12.9萬噸，價值2.7億美元，比上年分別激增2.9倍和7.5倍。
2012年前2個月，我國豬肉進(jìn)口保持量增價揚(yáng)態(tài)勢。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年前2個月，我國累計進(jìn)口豬肉10.1萬噸，價值2.1億美元，較去年同期分別激增1.5倍和3.1倍;進(jìn)口平均價格為每噸2038.2美元，上漲64.4%。4月初海關(guān)通報進(jìn)口豬肉的數(shù)據(jù)，同比增幅80%以上。
業(yè)內(nèi)人士稱，進(jìn)口肉不僅對終端肉價影響較大，而且還影響到屠宰企業(yè)的實際盈利水平。
分析：中國養(yǎng)殖成本比美國高2元/斤
“中國生豬養(yǎng)殖成本高于世界上絕大多數(shù)國家�！敝袊i預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹說，拿美國來比較，國內(nèi)生豬平均養(yǎng)殖成本為6.5元/斤，而美國平均養(yǎng)殖成本折合成人民幣僅為4.5元/斤，這就使得美國豬肉有著天然的競爭優(yōu)勢。
“美國的大豆、玉米都是自產(chǎn)，飼料成本要(比中國)低很多，而中國的大豆大部分都要從美國、巴西等國家進(jìn)口�！瘪T永輝說。今年春節(jié)后，國內(nèi)豬價一路下跌，而飼料成本卻節(jié)節(jié)攀升，養(yǎng)殖戶利潤空間日趨逼仄�！白苑弊责B(yǎng)頭均盈利即將跌破百元大關(guān)。”
據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，上周全國出欄肉豬平均價格下跌至13.7元/公斤，再次逼近4月10日創(chuàng)造的階段性低點(diǎn)。去年同期已漲至15.5元/公斤，同比下降11.61%。而本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.37元/公斤和3.01元/公斤，同比均上漲8.72%和8.66%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格則連續(xù)14周上漲，至3.64元/公斤，同比上漲10.98%，漲至兩年來最高點(diǎn)。
“人民幣升值是導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升的另一個重要原因�！瘪T永輝分析稱，此外，從國內(nèi)養(yǎng)殖模式來看，散養(yǎng)仍占相當(dāng)大的比重，不具備規(guī)模和集約優(yōu)勢，這些都導(dǎo)致成本高居不下。
國人好吃豬肉，巨大的市場引得洋豬肉覬覦已久。2011年，中國生豬出欄6.6億頭，占全世界總產(chǎn)量一半以上�！叭绻�5%的缺口，那也可能是一個國家的總產(chǎn)量了!中國市場太大，對其他國家來說是一個很大的機(jī)會�！瘪T永輝分析稱。
擔(dān)憂：或加劇國內(nèi)散養(yǎng)戶退出
“根據(jù)我們的分析預(yù)測，到2015年前中國豬肉供給總體上將呈偏緊狀態(tài)，缺口需要從國外進(jìn)口，以后每年進(jìn)口100萬—200萬噸將是常態(tài)�！睎|方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師王曉悅告訴南方日報記者。
王曉悅表示，成本的節(jié)節(jié)攀升逐步侵蝕養(yǎng)殖利潤，加之豬病頻發(fā)，養(yǎng)殖風(fēng)險加劇。特別在經(jīng)歷了2009—2010年的長期低迷后，部分養(yǎng)殖戶心灰意冷選擇退出�！艾F(xiàn)在其他機(jī)會也多，很多農(nóng)民寧愿選擇外出打工或做點(diǎn)別的，而不愿意來養(yǎng)豬了�！�
王曉悅認(rèn)為，從未來看，隨著“洋豬肉”進(jìn)口趨于常態(tài)化，國內(nèi)豬價肉價波動幅度將減小，有了外部市場的調(diào)控，生豬波動周期將延長，也將更為平緩。從宏觀的角度來看，進(jìn)口豬肉等低價農(nóng)產(chǎn)品無疑有利于平抑國內(nèi)市場價格，緩解通脹壓力。
馮永輝則表示“豬肉進(jìn)口政策應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎”，他指出，如果中國敞開豬肉進(jìn)口大門并且常態(tài)化，將對國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)造成很大沖擊。由于洋豬肉成本低，售價便宜，輸入到中國后將進(jìn)一步壓低國內(nèi)豬價肉價，盈利形勢日趨嚴(yán)峻的養(yǎng)殖戶將雪上加霜。
“盈利下降直至虧損，養(yǎng)殖戶就會考慮退出;一出現(xiàn)規(guī)模性退出，供給量就會下降，進(jìn)口依賴度將上升。這樣會造成一個惡性循環(huán)。”馮永輝強(qiáng)調(diào)。
應(yīng)對：專家建議控制進(jìn)口
“行業(yè)的大起大落最終損害的還是養(yǎng)殖戶的利益�！睘榇耍T永輝建議，為了不引起行業(yè)的劇烈波動，國家應(yīng)當(dāng)適量控制豬肉進(jìn)口。
目前全球豬肉貿(mào)易量只有600萬噸，而國內(nèi)豬肉年消費(fèi)量則超過5000萬噸。馮永輝表示，百萬噸級的進(jìn)口雖然不足以控制國內(nèi)市場，但中國首先還是要立足于國內(nèi)供給，鼓勵大企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)規(guī)�；⒓s化經(jīng)營。“因為中國豬肉需求量實在太大，一旦出現(xiàn)大的缺口，靠從國外進(jìn)口也無濟(jì)于事�！�
值得注意的是，國家有關(guān)部委高度重視豬價波動及生產(chǎn)形勢，日前為防止 過度下跌，《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》開始啟動，凍豬肉收儲工作已組織開展。
今年中央一號文件更是指出，要求利用科技創(chuàng)新推進(jìn)我國生豬等養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，推進(jìn)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè);并要求相關(guān)部門制定和實施動物疫病防控規(guī)劃，及時處置重大疫情，保障國內(nèi)豬肉穩(wěn)定供應(yīng)。
與此同時，洋豬肉的進(jìn)口激增帶來的疫病風(fēng)險已引起國家重視。據(jù)國家質(zhì)檢總局公布，去年1—8月共檢出40批次1160.63噸問題洋豬肉，包括被檢出“瘦肉精”萊克多巴胺、沙門氏菌或存在霉變等問題。去年12月國家質(zhì)檢總局再次從一批美國豬肉產(chǎn)品中檢出萊克多巴胺。而在今年1月份，德國再次爆發(fā)二噁英污染食品事件，檢測數(shù)據(jù)顯示，部分豬肉產(chǎn)品可能也受到了二噁英污染。
“國外問題豬肉產(chǎn)品輸入引發(fā)的食品安全問題不容忽視�！痹诮衲曦i肉進(jìn)口保持量增價揚(yáng)態(tài)勢后，國家海關(guān)總署發(fā)出監(jiān)測預(yù)警。
