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飼料漲豬價(jià)跌 養(yǎng)豬戶苦不堪言

2012-08-07 08:36:31來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

去年豬肉價(jià)格暴漲,仿佛還是"昨天"的事情,可就一個(gè)年前年后的時(shí)間差,肉價(jià)就開始不停往下掉。"生豬存欄數(shù)量太多了,加上今年整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不景氣,消費(fèi)需求大幅萎縮,這肉價(jià)能漲上去嗎?"浙江省義烏市一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人一語道破其中原委。

  一方面銷量遠(yuǎn)不能和去年相比,而更讓養(yǎng)豬戶心煩的是飼料價(jià)格暴漲,成本壓力大增,還直接壓縮了養(yǎng)豬戶的利潤(rùn)空間,如何從中求變?養(yǎng)殖戶的辦法是:改進(jìn)飼料配方、降低存欄量、提早出欄。

  相比去年 豬肉量?jī)r(jià)齊跌

  8月2日下午,記者來到義烏農(nóng)貿(mào)城生鮮豬肉區(qū),華統(tǒng)豬肉連鎖店的李老板告訴記者:"昨天豬肉價(jià)格相比前一天漲了0.6元/公斤,價(jià)格漲了但生意還是不好做啊。"雖然豬頭價(jià)格近期有小幅攀升,但自今年以來,豬肉價(jià)格并非"箭頭向上",尤其是今年的行情根本無法和去年相提并論。

  據(jù)市農(nóng)貿(mào)城蔬糧市場(chǎng)管理公司提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,去年7月份,豬肉批發(fā)價(jià)為29元/公斤,而今年7月豬肉批發(fā)價(jià)僅為21.23元/公斤。記者了解到,由于今年整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不夠景氣,有些工廠為減少開支停工了,部分外來打工人員也并沒有返城,市場(chǎng)需求大幅縮減。個(gè)別攤主還說道,不但客人少了,拿貨量也比以前少了很多。

  一位姓陳的農(nóng)貿(mào)城市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶調(diào)侃說:"以前生意好呀,我都喝雪碧的,你看現(xiàn)在只能喝喝礦泉水了。"陳老板搖搖手里的礦泉水瓶,繼續(xù)說道,"去年生意好的時(shí)候我一天能賣掉60多頭生豬呢,現(xiàn)在才10多頭,剛剛可以保本。這日子不好過喲。"剛說完,一位顧客走進(jìn)攤位,撿了一塊三層肉,問到:"多少一斤啊?""11元,你看這肉多好啊,剛剛今天下午殺的豬,很新鮮的。"陳老板趕緊起身推銷起來了。這位顧客看了看,又用手墊了墊,準(zhǔn)備挪腳去別的攤位。陳老板見到手的生意就要黃了,于是趕忙說道:"這樣吧,便宜點(diǎn)給你好了,反正也快收攤了,10.5元一斤你拿去好了。"

  生意是做成了,但陳老板也沒見得有多開心。他說,現(xiàn)在每天就殺十幾頭豬,還是擔(dān)心會(huì)賣不完。到了下午,哪怕降點(diǎn)價(jià)也要趕緊把這些豬肉銷出去,不然放到第二天容易壞,根本沒法賣。

  "這做生意就是這么奇怪的,之前價(jià)格高還很容易賣,根本不給顧客討價(jià)還價(jià)的機(jī)會(huì)。"陳老板說,他攤位的豬肉一般是供給周邊的工廠、餐館的,他明顯感覺到客人拿貨量在減少,有的老客今年都沒有看見過,可見市場(chǎng)需求降幅較大。

  而義烏農(nóng)貿(mào)城提供的數(shù)據(jù)也證實(shí)了今年豬肉量?jī)r(jià)齊跌的事實(shí)。今年2月份,豬肉平均批發(fā)價(jià)為25.37元/公斤,7月份則降至21.38元/公斤,7月份的同比成交額也從去年同期每月1000噸下降至每月600至700噸,跌幅明顯。

  飼料漲收購價(jià)跌 養(yǎng)殖戶苦不堪言

  由于市場(chǎng)銷量不佳,直接導(dǎo)致生豬收購價(jià)也一路走低。

  "我現(xiàn)在一個(gè)月差不多要虧掉10多萬元,可以說是在煎熬中啊。"一提起生豬養(yǎng)殖近期碰到的坎,徐洪法深有體會(huì),今年已是他做生豬養(yǎng)殖生意的第8個(gè)年頭了。

  徐洪法是義烏市浩康養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人,盡管早已是經(jīng)歷過風(fēng)雨的過來人,但今年這種行情仍讓老徐揪心。"我就希望趕快撐過這段時(shí)間,現(xiàn)在惟一的辦法就是減少存欄。只有這樣,才能盡可能多降低成本,減少資金投入。"老徐說今年飼料漲價(jià)特別厲害,尤其是玉米和豆粕,前不久豆粕價(jià)格還是3200元/噸,這段時(shí)間已經(jīng)漲到4500元/噸左右了,幾乎天天在漲。

就在7月27日,他的養(yǎng)殖場(chǎng)剛出欄了486頭生豬,是銷往嘉興、上海等地的,收購價(jià)為14.4元/公斤,雖然這個(gè)價(jià)格相比本地收購價(jià)略微高出幾毛錢,但在老徐看來,這樣的價(jià)格也只夠他維持成本,主要是飼料太貴。"現(xiàn)在收購價(jià)只有14.4元/公斤這么低,但玉米和豆粕價(jià)格都漲了很多,玉米要2.7元/公斤,豆粕要4.5元/公斤。一邊收購價(jià)低,另一邊飼料還不停地漲,我們養(yǎng)殖戶最慘了。"老徐說,去年市場(chǎng)行情好的時(shí)候,生豬收購價(jià)能達(dá)到22元/公斤,還不一定能搶到貨。那時(shí)候的玉米只要2.2元/公斤,豆粕為2.5元/公斤,如今的價(jià)格令不少養(yǎng)殖戶不堪重負(fù)。

  對(duì)于飼料漲價(jià)的情況,義烏華統(tǒng)飼料有限公司一位賈姓負(fù)責(zé)人也有同感。"今年飼料確實(shí)漲得有點(diǎn)兇的,玉米一個(gè)月漲了100元/噸,豆粕一個(gè)月差不多漲了600-700元/噸。"賈先生解釋說,玉米正處于青黃不接之時(shí),價(jià)格自然就上漲了;而豆粕則是因干旱天氣影響產(chǎn)量,進(jìn)而導(dǎo)致價(jià)格暴漲。不過對(duì)于飼料企業(yè)來說,今年的收成應(yīng)該會(huì)很不錯(cuò)。

  據(jù)這位賈姓負(fù)責(zé)人介紹,由于去年豬肉價(jià)格暴漲,生豬養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大再生產(chǎn),增加存欄量,飼料需求也大幅增加。今年上半年,義烏華統(tǒng)飼料有限公司飼料銷量同比增幅超過五成,特別是銷售給附近養(yǎng)殖場(chǎng)的量增幅較大。

  除了飼料價(jià)格不斷上漲對(duì)養(yǎng)殖戶造成壓力外,高額的人工費(fèi)用也是養(yǎng)殖戶心頭的另一憂。"養(yǎng)豬工作又臟又累,招工很困難,好不容易招來一對(duì)夫妻,光兩人的基本工資就要5000元/月,還不包括住宿費(fèi)和水電費(fèi),這筆開支負(fù)擔(dān)也挺大。"義烏順旺養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人葛義勝說,經(jīng)濟(jì)不景氣降低了市場(chǎng)需求,而今年生豬存欄量又特別高,供遠(yuǎn)大于求。不光如此,進(jìn)口豬肉的沖擊也給市場(chǎng)帶來了壓力,因此收購價(jià)想要漲上去估計(jì)很難。

  在受到不斷高漲的飼料價(jià)格和逐漸走低的收購價(jià)雙面夾擊下,養(yǎng)殖戶不得不另辟蹊徑,盡量減少損失。

  "我們現(xiàn)在盡量減少母豬數(shù)量,這樣新產(chǎn)的小豬減少了,存欄量減少,成本可以盡量降低一些。"葛義勝說,除了減少存欄量,養(yǎng)殖戶還采用提前出售的方式降低成本來減少損失,以前生豬至少要養(yǎng)到250斤左右才出售,現(xiàn)在200斤就賣了,因?yàn)樨i養(yǎng)得越大,就得吃更多飼料,投入成本越大。因此提早出售以回籠資金是養(yǎng)殖戶普遍的應(yīng)對(duì)之策。此外,養(yǎng)殖戶還通過合作社的形式統(tǒng)一采購飼料、統(tǒng)一購買藥品等,爭(zhēng)取拿到最低價(jià)來降低成本。

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