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近一個(gè)月來(lái)一直處于穩(wěn)定狀態(tài)的豬肉價(jià)格正在暗涌一股漲價(jià)沖動(dòng)。就在豬肉銷售淡季趨于尾聲的8月中旬，東北玉米出現(xiàn)大面積蟲害的消息令市場(chǎng)出現(xiàn)擔(dān)憂——眼下飼料價(jià)格已經(jīng)達(dá)到歷史高點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖低于盈虧線。業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，肉價(jià)“觸底反彈”的節(jié)點(diǎn)可能在下周到來(lái)。
昨天，大連雙興商品城里，豬肉的批發(fā)價(jià)為18.50元-21元/公斤，這個(gè)價(jià)格在一個(gè)月之內(nèi)幾乎是“恒定”的。市場(chǎng)的零售價(jià)雖然偶起微瀾，但整體走勢(shì)沒(méi)有形成陡峭曲線——上周，大連市物價(jià)部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉（鮮后肘）的平均零售價(jià)格為11.81元/斤，環(huán)比下降0.59%。
回望去年同期，“豬堅(jiān)強(qiáng)”在2011年8月21日的批發(fā)價(jià)格沖至26.50元-30元/公斤之間，高點(diǎn)時(shí)，在大連市內(nèi)平均批發(fā)價(jià)格超過(guò)了29元/公斤。今年上半年，大連豬肉價(jià)格總體走低，價(jià)格從春節(jié)前的每公斤33元一路跌到現(xiàn)在的每公斤20元左右，跌幅達(dá)到了30%以上。
瓦房店生豬養(yǎng)殖戶趙喜年告訴記者，從目前的生豬收購(gòu)價(jià)格來(lái)看，多數(shù)養(yǎng)殖戶處在虧損狀態(tài)。養(yǎng)一頭豬的成本在1200元以上，這一年根本賺不到錢。“四五月份時(shí)，賣一頭豬大概能虧三五百元錢，現(xiàn)在能賠個(gè)五六十元。 ”
不過(guò)，近期北方數(shù)千萬(wàn)畝玉米受蟲災(zāi)的消息，加強(qiáng)了市場(chǎng)對(duì)玉米減產(chǎn)的預(yù)期。每年三季度的玉米價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性上漲，主要是因?yàn)檫@其間玉米供應(yīng)“青黃不接”。前段時(shí)間，吉林、內(nèi)蒙古、河北、北京、天津、山西等地部分縣市暴發(fā)玉米粘蟲災(zāi)害。全國(guó)遭蟲災(zāi)面積6495萬(wàn)畝，是2001年以來(lái)最高值。“按照往年慣例，從現(xiàn)在到11月初之前，肉價(jià)很難有大幅反彈的機(jī)會(huì)。 ”趙喜年說(shuō)，但飼料成本走高應(yīng)該會(huì)提前帶動(dòng)豬價(jià)上漲，現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)有了上行的苗頭，估計(jì)養(yǎng)殖戶下周有望轉(zhuǎn)虧為盈。
