在國家統(tǒng)計(jì)局公布的9月份CPI數(shù)據(jù)中，全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.9%，比上月小幅回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌，成為全國物價(jià)保持穩(wěn)中有降的最大穩(wěn)定器。記者采訪養(yǎng)豬戶發(fā)現(xiàn)，較高的養(yǎng)豬成本與持續(xù)低迷的生豬價(jià)格讓他們抱怨，“現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢”。
豬肉價(jià)格穩(wěn)坐低谷
10月19日，記者在濟(jì)南市千佛山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，豬肉攤前購買豬肉的市民絡(luò)繹不絕。一位正在買豬肉餡的市民樂呵呵地說：“去年豬肉價(jià)格貴得很，自家買肉還要算計(jì)�，F(xiàn)在肉價(jià)低了，舍得吃了。”
記者詢問賣肉的商販得知，當(dāng)天最普通的五花肉為每斤13元，最好的肋排價(jià)格為每斤18.5元。這位商販介紹說，受“十一”市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，豬肉價(jià)格曾在十月初大漲，然而好景沒有持續(xù)多久，在“十一”長假末豬肉價(jià)格就已經(jīng)開始回落，但進(jìn)入十月中下旬之后，豬肉價(jià)格又出現(xiàn)了回漲，“今年的肉價(jià)一直往下跌，現(xiàn)在的價(jià)格算是今年較高的了，但與去年20多元一斤的
行情還是沒法比。”
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，4月30日到5月6日，豬肉價(jià)格為23.68元/公斤；7月2日到7月8日，價(jià)格為23.14元/公斤�？梢�，今年豬肉價(jià)格雖然波動(dòng)不大，但一直在低價(jià)位徘徊。最新公布的數(shù)據(jù)顯示，10月8日至10月14日，豬肉價(jià)格為23.36元/公斤，環(huán)比下降0.13%，同比下降21.72%。
慘淡行情愁壞養(yǎng)豬戶
從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出來，記者又來到了濟(jì)南市槐蔭區(qū)吳家堡鎮(zhèn)的一處養(yǎng)豬場(chǎng)。見到養(yǎng)豬場(chǎng)主人許愛群時(shí)，她正在豬圈里滿頭大汗地喂豬。許大姐的養(yǎng)豬場(chǎng)一年能出欄500多頭，近期低迷的豬價(jià)讓她犯了愁。
“我養(yǎng)了近20年的豬了，價(jià)格一直是起起伏伏。”談到現(xiàn)在的
生豬價(jià)格時(shí)，她禁不住連連搖頭：“去年這個(gè)時(shí)候生豬價(jià)格10元錢一斤，現(xiàn)在已經(jīng)跌到7元一斤了，現(xiàn)在出欄能保本就不錯(cuò)了。要是再跌下去，今年就賠大了。”
記者見許大姐忙得吃力，便上去幫忙倒豬飼料。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，記者倒了滿滿一食槽，白胖胖的小豬仔立即過來搶食。這可急壞了一旁的許大姐，她趕緊把豬哄走，一邊往另一個(gè)食槽內(nèi)勻飼料一邊對(duì)記者說：“可不能喂這么多，現(xiàn)在要讓它們吃得欠點(diǎn)，飼料貴得很。”為了讓豬少生病，現(xiàn)在喂的都是“營養(yǎng)套餐”似的符合飼料，由于豆粕、玉米等原料價(jià)格上漲，飼料價(jià)格也不斷上漲。許大姐說，一般情況下喂2斤4兩左右的飼料，豬能長一斤肉，今年一噸飼料漲了500元，每頭出欄的豬最少要長到200斤重，光飼料成本一頭豬就要1100多元，“再加上水電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)，現(xiàn)在養(yǎng)豬哪還能賺到錢啊。”
記者問許大姐：“這么多頭豬，怎么不請(qǐng)工人？”她回答：“就今年這行情，哪還請(qǐng)的起。”
豬場(chǎng)原來雇了一個(gè)工人，去年的工資是每月1100元，但今年工人要求漲到每月1800元，還得包食宿。“沒法子，只能讓俺爹和俺丈夫都上，現(xiàn)在全家就靠養(yǎng)豬場(chǎng)掙錢。”說話間，許大姐的父親也進(jìn)了豬圈，在和記者聊天時(shí)說：“去年賺了點(diǎn)錢，我還自己坐著高鐵去北京玩了一圈。今年他們又讓我去上海，我沒去，這錢還得省下了給俺孫讀書用嘞。”
出了豬圈，記者看到一旁已經(jīng)建好了一個(gè)新豬舍。這是一個(gè)現(xiàn)代化的豬舍，鋼結(jié)構(gòu)，有空調(diào)，還鋪設(shè)了地暖。許大姐介紹說：“建這個(gè)豬舍花了20多萬元，準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。雖然行情不好，但也豁上本了，希望來年有個(gè)好價(jià)市。”
要管“高位”更要管“低位”
收拾完豬舍，許大姐又來到辦公室的電腦旁查看豬肉價(jià)格信息。記者也在一邊觀看，其中一個(gè)“豬糧比價(jià)”引起了記者的興趣。許大姐解釋說，國家將“豬糧比價(jià)”，即生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值作為基本指標(biāo)。按照規(guī)定，豬糧比價(jià)低于6∶1,養(yǎng)豬戶就面臨賠錢。記者看到當(dāng)周全國豬糧比價(jià)為5.86:1,同比下降24.69%，全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的10元升至12元，而去年同期盈利水平為607元/頭。
看到這些數(shù)據(jù)，許大姐說明年肯定有很多人又不愿意養(yǎng)豬了，其實(shí)這幾年國家為了保護(hù)養(yǎng)豬戶的利益出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，如能繁
母豬補(bǔ)貼、免費(fèi)注射防疫疫苗等從一定程度上減輕了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。這時(shí)，許大爺送進(jìn)來一份刊登畜牧信息的報(bào)紙，許大姐看了看高興地說：“看，飼料價(jià)格有所下降，看來年底前能多賺點(diǎn)錢了。”她接著說，“俺還是愿意
養(yǎng)豬的，但如果國家能夠再多補(bǔ)貼點(diǎn)錢，比如能按出欄數(shù)補(bǔ)貼，養(yǎng)豬戶的積極性會(huì)更高。”
她介紹說：“目前國家在生豬價(jià)格低迷期的扶持政策不多，實(shí)際上每一次價(jià)格高峰期之前，都是生豬產(chǎn)業(yè)的一個(gè)低迷期，平抑
豬肉價(jià)格周期性波動(dòng)，要管"高位"更要管"低位"。”
持續(xù)走低的豬肉價(jià)格會(huì)影響?zhàn)B殖戶的積極性，養(yǎng)殖戶規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)能力也會(huì)下降，期盼國家能多出臺(tái)些利于養(yǎng)殖戶健康發(fā)展的好
政策。另外，由于養(yǎng)豬業(yè)投入大而且集中，獲利少，靠自身滾動(dòng)發(fā)展非常困難。要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，離不開財(cái)政和銀行的大力支持，特別是銀行在這方面的貸款，應(yīng)該考慮放寬條件，簡化手續(xù)。
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