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在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的9月份CPI數(shù)據(jù)中，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.9%，比8月小幅回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌，成為全國(guó)物價(jià)保持穩(wěn)中有降的最大穩(wěn)定器。筆者采訪養(yǎng)豬戶發(fā)現(xiàn)，較高的養(yǎng)豬成本與持續(xù)低迷的生豬價(jià)格讓他們抱怨，“現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢(qián)”。
豬肉價(jià)格進(jìn)入低谷
近日，筆者在山東省濟(jì)南市千佛山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，豬肉攤前購(gòu)買(mǎi)豬肉的市民絡(luò)繹不絕。一位正在買(mǎi)豬肉餡的市民說(shuō):“去年豬肉價(jià)格貴得很，現(xiàn)在肉價(jià)低了，舍得吃了。”
筆者詢問(wèn)賣(mài)肉的商販得知，當(dāng)天最普通的五花肉為每斤13元，最好的肋排價(jià)格為每斤18.5元。這位商販介紹說(shuō)，受“十一”市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，豬肉價(jià)格曾在10月初大漲，而好景沒(méi)有持續(xù)多久，在“十一”長(zhǎng)假末豬肉價(jià)格就已經(jīng)開(kāi)始回落，但進(jìn)入10月中下旬，豬肉價(jià)格又出現(xiàn)了上漲，“今年的肉價(jià)一直往下跌，現(xiàn)在的價(jià)格算是今年較高的了。”
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，10月中旬，豬肉價(jià)格為每公斤23.36元，環(huán)比下降0.13%，同比下降21.72%。
豬價(jià)低養(yǎng)殖戶犯愁
從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出來(lái)，筆者又來(lái)到濟(jì)南市槐蔭區(qū)吳家堡鎮(zhèn)的一處養(yǎng)豬場(chǎng)。見(jiàn)到養(yǎng)豬場(chǎng)主人許愛(ài)群時(shí)，她正在豬圈里滿頭大汗地喂豬。許愛(ài)群的養(yǎng)豬場(chǎng)一年能出欄500多頭豬，近期低迷的豬價(jià)讓她犯了愁。
“我養(yǎng)了近20年的豬了，價(jià)格一直是起起伏伏。”談到現(xiàn)在的生豬價(jià)格時(shí)，她禁不住連連搖頭:“去年這個(gè)時(shí)候生豬價(jià)格每斤10元，現(xiàn)在已經(jīng)跌到每斤7元，現(xiàn)在出欄能保本就不錯(cuò)了。要是再跌下去，今年就賠大了。”
筆者見(jiàn)許愛(ài)群忙得吃力，便上去幫忙倒豬飼料。因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，倒了滿滿一食槽，小豬仔立即過(guò)來(lái)?yè)屖�。許愛(ài)群趕緊把豬哄走，一邊往另一個(gè)食槽內(nèi)勻飼料一邊說(shuō)：“可不能喂這么多，現(xiàn)在要讓它們吃得欠點(diǎn)，飼料貴得很。”為了讓豬少生病，現(xiàn)在喂的都是“營(yíng)養(yǎng)套餐”似的配合飼料，由于豆粕、玉米等原料價(jià)格上漲，飼料價(jià)格也不斷上漲。許愛(ài)群說(shuō)，一般情況下喂2斤4兩左右的飼料，豬能長(zhǎng)一斤肉，今年一噸飼料漲了500元，每頭出欄的豬最少要長(zhǎng)到200斤重，一頭豬光飼料成本就要1100多元，“再加上水電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)，現(xiàn)在養(yǎng)豬哪還能賺到錢(qián)啊。”筆者問(wèn):“這么多頭豬，怎么不請(qǐng)工人？”許愛(ài)群回答:“就今年這行情，哪還請(qǐng)得起。”豬場(chǎng)原來(lái)雇了一個(gè)工人，去年的工資是每月1100元，但今年工人要求漲到每月1800元，還得包食宿。
出了豬圈，筆者看到一旁已經(jīng)建好了一個(gè)新豬舍。這是一個(gè)現(xiàn)代化的豬舍，鋼結(jié)構(gòu)，有空調(diào)，還鋪設(shè)了地暖。許愛(ài)群說(shuō)：“建這個(gè)豬舍花了20多萬(wàn)元，準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。雖然行情不好，但也豁上本了，希望來(lái)年有個(gè)好價(jià)市。”
盼國(guó)家能多出臺(tái)些好政策
收拾完豬舍，許愛(ài)群又來(lái)到辦公室的電腦旁查看豬肉價(jià)格信息。許愛(ài)群說(shuō)明年肯定有很多人又不愿意養(yǎng)豬了，其實(shí)這幾年國(guó)家為了保護(hù)養(yǎng)豬戶的利益出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，如能繁母豬補(bǔ)貼、免費(fèi)注射防疫疫苗等，這從一定程度上減輕了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。她接著說(shuō)，“我還是愿意養(yǎng)豬，如果國(guó)家能夠再多補(bǔ)貼點(diǎn)錢(qián)，比如能按出欄數(shù)補(bǔ)貼，養(yǎng)豬戶的積極性會(huì)更高。”
