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在豬肉價格持續(xù)下跌的影響下，越來越多的養(yǎng)豬戶發(fā)現(xiàn)自家圈里的豬已經(jīng)“白養(yǎng)”。一位肉商還向記者坦言，“旺季銷售情況不好，我們今年都被困在了‘低迷’的豬肉市場里。”
養(yǎng)殖成本高 豬農(nóng)靜待肉價上漲
11月16日上午，記者來到位于保定市西郊附近的一家養(yǎng)豬場內(nèi)，豬農(nóng)老鄒正在伺候家里養(yǎng)的那三百多頭“寶貝”豬。“現(xiàn)在我是特別鬧心，滿腦子總想著怎么處理這些‘寶貝’。”老鄒養(yǎng)了十多年豬，今年卻為“養(yǎng)豬這點事”費勁了心思。
養(yǎng)頭豬的成本太高，當初買頭豬仔要400元，養(yǎng)殖期間還有近1400元的飼料費用。如果按現(xiàn)在一頭豬250斤左右算，最高價格一斤賣8元，能賣2000元左右，毛利也就200元。
市內(nèi)另一家生豬養(yǎng)殖戶周大軍在給存欄的500多頭豬上完飼料后一檢查，又有近百頭豬該出售了。“10月份我賣了200多頭豬，只賺了幾百元�，F(xiàn)在人工等費用太高，投入成本太大。” 面對持續(xù)下跌的豬肉價格，養(yǎng)了十多年豬的老周直言，主要是近期的飼料價格下降導(dǎo)致。“可我們現(xiàn)在用的飼料都是之前以高價買入的飼料，養(yǎng)殖成本并沒有下降，卻要低價賣出豬肉。”雖然現(xiàn)在的豬仔價格已跌至每頭250元，但他并不敢貿(mào)然購入。“除非價格上能看到希望，否則絕不買進豬仔補欄。等天再冷一些，看看豬肉價格是否能再上來點。”
旺季肉價低 肉販直言吃不消
豬肉價格下降，買肉的人卻不多。記者在市內(nèi)一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，偌大的市場內(nèi)買肉的顧客寥寥無幾。肉販們不是三五成群聊天就是在打理自己的豬肉。“是不是過了下班的點兒，所以來買肉的人少？”記者問一位肉鋪老板，“跟時間沒關(guān)系，最近豬肉一直難賣，按理降價了，應(yīng)該買的人多才對，可生意沒見好。”
國慶過后，豬肉的零售價格已經(jīng)開始下跌，五花肉的價格從每斤11元，下跌至10.5元。精瘦肉價格從每斤12元，下跌至11.5元。
“這附近的居民都是5塊、10塊地買，買得量小，利潤低。我們大部分還是送飯店，但是也不敢多進貨，現(xiàn)在的飯店也不能保證每天都能消耗大量豬肉。”在市場內(nèi)，肉販老王一邊分割著整扇豬肉一邊和記者說道。 另一位肉鋪老板張女士告訴記者，她自己每天能賣上一頭豬，算下來最多能賺上100元。“大多時候只能賺個六七十元錢。按一天平均賺80元來算的話，一個月30天能賺個2400元錢。但電燈、冰箱的電費加上市場內(nèi)的攤位費以及各種稅費，每個月也要1000多元，這兩部分一減的話，每個月就剩下1000元錢了。再加上家里的開銷，所以現(xiàn)在根本不賺錢。”
飼料“跳水”致肉價下跌
保定物價局監(jiān)測顯示：2012年2月起，3月、8月和11月豬肉價格降了3次。2至5月降幅較大，目前新鮮豬肉農(nóng)貿(mào)市場的零售均價為11.5元/斤。記者從多家豬肉批零商及養(yǎng)殖戶處了解到，近期飼料的原料價格下降直接導(dǎo)致國內(nèi)肉價下跌。 業(yè)內(nèi)人士分析指出，豬肉價格持續(xù)走低并非因為國內(nèi)生豬養(yǎng)殖過剩。除原料價格影響外，還受到國際進口豬肉價格影響。國外豬肉的生產(chǎn)成本較低，規(guī)模大技術(shù)先進，從而拉低了國內(nèi)豬肉的價格。預(yù)計隨著元旦、春節(jié)的到來，居民的購買力增加，本地豬肉價格短期內(nèi)會出現(xiàn)小幅上漲，但不會出現(xiàn)大的波動。
