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豬價低位徘徊養(yǎng)殖效益下降
受生豬市場周期性波動等因素影響，全國豬價呈現(xiàn)持續(xù)下跌走勢；與此同時，飼料價格卻在節(jié)節(jié)攀升，使全國豬糧比價屢屢跌破盈虧平衡點，生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直處于微利或虧損狀態(tài)。
今年1月初全國生豬出欄均價在每公斤17.4元，到4月初跌至每公斤14.3元。5月份生豬價格下跌幅度逐漸縮窄。6月份逐漸企穩(wěn)略升，但作為生豬養(yǎng)殖主要飼料的原料玉米和豆粕價格，受干旱天氣導致的國際市場異常波動的影響而迅速飆升，至8月份達到高位。9月初，生豬行情出現(xiàn)小幅回彈。9月下旬以來，隨著節(jié)前備貨需求效應的減弱，生豬價格隨即下滑。10月底，全國生豬平均價為每公斤14.70元。11月上旬，全國大中城市生豬價格出現(xiàn)反彈，主要是玉米價格持穩(wěn)。
業(yè)內(nèi)人士指出，由于生豬價格回彈力度不足，玉米和豆粕等飼料價格雖受近期市場供給增加影響，價格出現(xiàn)小幅下跌，但前期連續(xù)上漲的累積使其仍處于高位。因此，在生豬行情持續(xù)低迷和高成本的雙重擠壓下，生豬養(yǎng)殖業(yè)整體效益明顯降低。
生豬產(chǎn)能過剩市場供應充足
近年來，生豬存欄量穩(wěn)定增加，終端消費市場長期低迷是豬價下滑的主要因素。與此同時，豬肉進口增量，市場供應充足，都給生豬行情帶來一定的影響。
目前，能繁母豬存欄量達5063萬頭，母豬存欄量達到近4年來的最高存欄量。從生豬生產(chǎn)關(guān)鍵要素來看，母豬所占生豬存欄比重仍然處于較高水平，必然造成產(chǎn)能過剩。預計2012年中國豬肉產(chǎn)量將達5160萬噸，進口量將達140萬噸；而2012年中國豬肉的消費量預計只有5200萬噸，供應量超過消費量100余萬噸。
造成今年生豬產(chǎn)能階段性過剩的主要因素有：一是生豬仔豬成活率明顯提高。由于去年生豬價格一路高漲，一些養(yǎng)殖戶紛紛補欄，加之疫病得到較好控制，使母豬繁殖率、產(chǎn)仔成活率同比明顯提高。全年補欄出欄均衡，市場供應量持續(xù)增加。二是生豬生產(chǎn)未出現(xiàn)大起大落。今年，盡管全國豬價持續(xù)走低，但各地并未出現(xiàn)集中拋售和大規(guī)模宰殺母豬及清圈歇養(yǎng)現(xiàn)象，生豬存欄量仍處于不斷增加態(tài)勢，這說明養(yǎng)殖場戶對待市場波動較為理性。政府對養(yǎng)豬業(yè)實施了一系列補貼扶持政策，也發(fā)揮了一定作用。三是受經(jīng)濟大環(huán)境影響，轉(zhuǎn)型涉足養(yǎng)殖業(yè)者增多。國有企業(yè)、上市公司、屠宰加工企業(yè)、資本大鱷紛紛涉足養(yǎng)殖業(yè)，已成為目前生豬產(chǎn)能增加的新生力量，對穩(wěn)定生豬市場起到了一定的保障作用。四是進口豬肉對國內(nèi)豬肉市場的沖擊不可小覷。今年我國豬肉進口量保持成倍增長態(tài)勢，預計全年豬肉進口量將達到140萬噸。低價進口不僅對終端市場造成沖擊，而且還影響到流通屠宰企業(yè)的實際贏利水平，從而影響收購、屠宰積極性。
后市消費增加反彈力度不大
近期生豬屠宰數(shù)量有所減少，肉價出現(xiàn)止跌趨穩(wěn)跡象，豬價隨之小幅回升。業(yè)內(nèi)人士認為，盡管目前已進入消費旺季，但由于反彈動力不足，后市不容樂觀，未來生豬市場總體行情仍弱勢難改。
從市場供給看：目前母豬存欄量仍較高，預計2013年2月份之前，生豬市場供給總量將呈穩(wěn)步增加態(tài)勢，考慮到市場調(diào)節(jié)作用，生豬的出欄量增速較為緩慢，之后，生豬供給將逐漸趨于穩(wěn)定。從市場需求看，今年受歐美金融危機繼續(xù)惡化的不利影響，加上國內(nèi)經(jīng)濟增速放緩，立冬后，本應是豬肉消費旺季，但豬價卻連續(xù)下降。目前，隨著深冬來臨，市場本應出現(xiàn)轉(zhuǎn)機，但如今價格上行態(tài)勢也沒有達到預期，這說明消費動力不足，也顯示豬肉提供量仍然龐大。
綜合分析：由于目前豬源充足，生豬存欄量和出欄量已達到高峰，供應不會斷檔，豬肉價格很難大升；冬季是豬肉消費旺季，加之飼養(yǎng)成本上升，養(yǎng)殖戶利潤已縮水，價格繼續(xù)下降的可能性也不大。在排除大范圍疫情流行的情形下，今年末及2013年第一季度生豬市場供給仍充足，預計全國生豬市場總體應保持平穩(wěn)運行態(tài)勢。
