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受秋糧上市影響，生豬飼料價(jià)格明顯回落，帶動(dòng)生豬養(yǎng)殖成本下降。然而，成本的下降并沒有帶動(dòng)市場價(jià)格的回落，反而是豬肉價(jià)格漲勢明顯，最高的飆到30元/斤。
11月下旬廈門市豆粕價(jià)格約3680元/噸，比三季度末的4650元/噸下降20.1%。這有點(diǎn)讓人摸不著頭腦，成本降了，怎么豬肉價(jià)格反倒?jié)q了？
“出欄價(jià)至少要到8元/斤才有錢賺呀！”圓香豬肉董事長李明星向記者坦言，雖然豬肉成本下降、價(jià)格回升了，但是依舊難賺錢。
11月下旬生豬出欄價(jià)升至約14.4元/公斤（7.2元/斤），比10月下旬的13.6元/公斤上漲約5.9%。
李明星表示，今年上半年豬肉價(jià)格過低，挫傷了養(yǎng)豬戶的積極性，因此供應(yīng)上出現(xiàn)了豬源短缺現(xiàn)象，這一因素直接影響到市場上豬肉的供應(yīng)量。“當(dāng)時(shí)不少養(yǎng)豬戶都在虧本，現(xiàn)在只能說虧得沒有原來那么多了。現(xiàn)在豬肉價(jià)格回升，多數(shù)都是在填補(bǔ)原來養(yǎng)豬戶虧損的部分，養(yǎng)豬戶日子只是好過了一些，但效益還是一般。”李明星說道。
從今年10月第2周開始，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)4周小幅回落，累計(jì)降幅為2.0%。
對(duì)于豬肉未來價(jià)格走勢，超市一位銷售人員告訴記者，年底了，市民對(duì)豬肉消費(fèi)需求有所增加，間接增加了生豬的需求量，價(jià)格肯定還會(huì)漲，只是時(shí)間問題。李明星則表示，年底豬肉需求量較大，加上豬肉的供應(yīng)有限，豬肉價(jià)格還會(huì)再漲，價(jià)格可能會(huì)破30元/斤。
