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近日，對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)賠錢的新聞，不少市民都有此疑問(wèn)。據(jù)了解，目前多數(shù)養(yǎng)殖戶確實(shí)處于虧損狀態(tài)，但與生豬價(jià)格下跌相反的是，市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)保持在每斤13.5元，有業(yè)內(nèi)人士表示，肉價(jià)沒(méi)有下跌的主要原因是卡在了批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節(jié)。
自今年1月下旬以來(lái)，豬價(jià)一直處于下跌通道，豬糧比價(jià)已逼近深度虧損線。“現(xiàn)在玉米飼料漲到了每斤1.25元，按照1∶5的養(yǎng)殖成本，毛豬出欄價(jià)不能低于每斤6元，但是現(xiàn)在毛豬的出欄價(jià)只有每斤5.5元，能不虧嗎?”津工超市肉類經(jīng)營(yíng)經(jīng)理王震因?yàn)榻?jīng)常要采購(gòu)豬肉，較為了解豬肉市場(chǎng)行情。
春節(jié)期間，毛豬出欄價(jià)高達(dá)每斤7元多，但隨著節(jié)后市場(chǎng)需求量走低，出欄價(jià)一路下跌，“現(xiàn)在養(yǎng)殖的豬，7-8個(gè)月時(shí)體重達(dá)到120公斤，喂食也不長(zhǎng)膘了，留著也是賠錢。”按照每斤毛豬出欄虧損0.5元計(jì)算，養(yǎng)殖戶賣掉一頭毛豬，至少要賠120元左右。
雖然養(yǎng)殖戶在賠錢賣豬，但多數(shù)市民并沒(méi)有感覺(jué)肉價(jià)下降。市民方先生這幾天去市場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)肉價(jià)依然是每斤13.5元，和春節(jié)時(shí)差不多。昨日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前市區(qū)范圍內(nèi)的肉價(jià)基本保持在每斤13.5元，津工超市略低，每斤12.9元，個(gè)別早市肉價(jià)為每斤12元左右。
王震表示，雖然毛豬出欄價(jià)下降，但白條豬批發(fā)價(jià)并沒(méi)有大幅下降，現(xiàn)在為每斤9元-9.5元，2月份為每斤10元。一些肉販也表示，肉價(jià)難以下跌主要是批發(fā)價(jià)格沒(méi)變，零售價(jià)很難下降。有批發(fā)商表示，前段時(shí)間肉價(jià)上漲時(shí)他們有虧損，現(xiàn)在是開(kāi)始掙錢的時(shí)候，所以批發(fā)價(jià)沒(méi)怎么降。
國(guó)家發(fā)改委此前發(fā)布消息稱，截至3月6日，全國(guó)生豬出場(chǎng)平均價(jià)格自1月下旬以來(lái)累計(jì)下跌16.17%;豬糧比價(jià)跌破6∶1的全國(guó)平均盈虧平衡點(diǎn)。目前，國(guó)家有關(guān)部門正嚴(yán)格按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定，將適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案，防止生豬價(jià)格出現(xiàn)過(guò)度下跌。
“按照以往經(jīng)驗(yàn)，國(guó)家會(huì)在豬價(jià)進(jìn)入盈虧線以下4周后啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案。”卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師鞏翰林預(yù)計(jì)，收儲(chǔ)會(huì)在兩周后實(shí)施，持續(xù)一個(gè)月左右。 “國(guó)家之前收儲(chǔ)的凍肉仍剩余大約9萬(wàn)噸，這使得國(guó)家處于收儲(chǔ)放儲(chǔ)的兩難境地，一方面凍肉到期要出庫(kù)，可能會(huì)沖擊市場(chǎng);另一方面，豬價(jià)急劇下降，亟待提振。”
