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豬肉價格向來是民生物價的風(fēng)向標(biāo)之一。肉價一頭連著老百姓的“菜籃子”，另一頭連著農(nóng)民的“錢袋子”，肉貴傷民，肉賤則傷農(nóng)。目前豬糧比跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)，現(xiàn)在的豬糧比已經(jīng)達(dá)到5:1的紅色預(yù)警區(qū)域。
在鶴城養(yǎng)豬戶中流傳著這樣一句話，“全國生豬黑龍江最便宜，黑龍江生豬齊齊哈爾價最低”。昨日，記者來到昂昂溪區(qū)一家養(yǎng)豬場。
“從春節(jié)過后，生豬價格每天都在下滑，現(xiàn)在降到每斤5.4元。可是飼料價格、人工成本卻噌噌上漲，養(yǎng)豬場每天都在賠錢，壓力太大，都快承受不起了。”對于我市的生豬收購價格，這家豬場場長姜斌充滿了無奈。收購價格這么低，多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶處于虧損經(jīng)營狀態(tài)，養(yǎng)殖戶苦不堪言。
生豬價格持續(xù)走低，是多方原因造成的。姜斌告訴記者，存欄量趨于飽和是主要因素，前年生豬價格開始上漲，在利潤的驅(qū)使下，養(yǎng)殖戶加大養(yǎng)殖規(guī)模。去年秋冬，養(yǎng)殖戶存欄量和出欄量大增，而生豬價格開始走下坡路，每斤達(dá)到8.3至8.4元之間。進(jìn)入今年后，從每斤8元多一路降到5元多。一方面是生豬價格下降，另一方面卻是飼料價格和人工成本繼續(xù)上漲。姜斌說，主要飼料玉米和豆粕的價格處在高位，分別漲到每斤1.1元、1.7元。農(nóng)業(yè)用工價格也在不斷上漲，加上預(yù)混料、仔豬、獸藥等價格普遍上漲，讓生豬養(yǎng)殖場直呼“賠不起”。
姜斌告訴記者，區(qū)里有一家生豬養(yǎng)殖場，無奈之下，甚至給存欄的育肥豬一天喂一頓，眼瞅著豬明顯掉膘。養(yǎng)殖戶決定來個“揮淚大甩賣”，60斤左右的生豬每頭400元全部清倉。兩頭帶仔的能繁母豬3000元就出手了，而這個價格卻是平時1頭母豬的“身價”。
為減輕生豬養(yǎng)殖的虧損狀態(tài)，姜斌告訴記者，目前他的養(yǎng)殖場已經(jīng)從滿負(fù)荷的1500頭生豬存欄量，減少到1000頭左右。并且在淘汰可繁殖的母豬存欄量的同時，也在大批量的減少育肥豬的存欄量。養(yǎng)殖場還在聯(lián)系生豬銷售經(jīng)濟(jì)人，拓寬銷售渠道，已有部分生豬發(fā)往湖北省和大興安嶺地區(qū)，減少育肥豬銷售停滯的局面。同時，去年市里對養(yǎng)豬戶進(jìn)行過調(diào)查，說是對能繁母豬每頭發(fā)放100元的飼養(yǎng)補(bǔ)貼，期盼能夠及時到位。
國內(nèi)豬糧比價跌至5.95∶1，跌破6∶1的全國平均盈虧平衡點(diǎn)，進(jìn)入《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》設(shè)定的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。從存欄情況看，當(dāng)前我國生豬產(chǎn)能偏高，市場供大于求的情況仍可能持續(xù)一段時間。
豬肉價格風(fēng)光不再，處于“跌跌不休”的狀態(tài)，養(yǎng)殖戶陷入虧損經(jīng)營。那么養(yǎng)殖一頭生豬要花多少錢，鐵鋒區(qū)養(yǎng)殖戶張強(qiáng)告訴記者，生豬市場受到成本上漲、供大于求等多方面因素影響，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬就要虧將近300多元錢。目前受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，豬糧比跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)，處于盈虧平衡點(diǎn)以下。
目前生豬收購價格是5.5元，而玉米飼料的價格是每斤1.1元，由此計算，現(xiàn)在的豬糧比已經(jīng)達(dá)到5:1的紅色預(yù)警區(qū)域。養(yǎng)殖一頭230斤的育肥豬出欄時，飼料成本、防疫費(fèi)、水電費(fèi)、人工費(fèi)、貸款利息等，生豬成本在每斤7元左右，無論是養(yǎng)殖戶還是養(yǎng)殖場，幾乎無一不賠本，養(yǎng)殖一頭生豬將虧損300多元。
“九牛一毛”
今年1月份以來，我市生豬價格明顯回落。2月下旬至今，豬糧比價跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)，截止目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點(diǎn)以下。按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》的規(guī)定，國家有關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格形勢，3月13日發(fā)布了預(yù)警信息，目前已經(jīng)在全國20多個省份同時啟動豬肉收儲工作。
今年我市第一輪省級豬肉儲備正在進(jìn)行中，目的就是有效發(fā)揮調(diào)控豬肉市場的作用，防止生豬價格過度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，緩解生豬生產(chǎn)和市場價格周期性波動帶來的不利影響。據(jù)市商務(wù)局商改科滕劍科長介紹，從全省生豬收儲情況看，我市的收儲數(shù)量是全省最多的，計劃收儲生豬活體480噸（9600頭），4個收儲企業(yè)分布在訥河市、泰來縣、富裕縣、甘南縣；計劃收儲凍豬肉800噸，由市內(nèi)的兩家企業(yè)與訥河的一家企業(yè)承擔(dān)。
雖然國家啟動生豬收儲能暫時對快速下跌的生豬價格起到一定的維穩(wěn)作用，但由于收儲的數(shù)量與我市生豬存欄相比堪稱“九牛一毛”。訥河市養(yǎng)豬戶李曉明告訴記者，國家收儲的數(shù)量太少了，還不抵養(yǎng)豬大村一個村的數(shù)量，所以，很多養(yǎng)殖戶根本不把希望寄托在國家收儲上。
當(dāng)前我市生豬產(chǎn)能偏高，市場供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時間。建議廣大生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場價格變動情況，繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，合理補(bǔ)欄，以避免大的虧損。
下一步，國家有關(guān)部門將繼續(xù)密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格變動，及時評估收儲效果，認(rèn)真執(zhí)行好調(diào)控預(yù)案，充分發(fā)揮政府調(diào)控和市場調(diào)節(jié)合力，盡快恢復(fù)生豬市場供求平衡。
偌大的豬舍內(nèi)，喂上一遍料差不多半個點(diǎn)兒時間，為了維持養(yǎng)豬場的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，飼養(yǎng)員不敢怠慢。
豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關(guān)規(guī)定，生豬價格和玉米價格比值在6：1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。
超市中豬肉的價格已經(jīng)跌至8.9元每斤，市民不再為豬肉價格而傷腦筋了。
豬哪里知道，它吃的越膘肥體壯，主人就越賠錢。
