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太陽火火地，豬肉貴貴地
在革新街農(nóng)貿(mào)市場，肉聯(lián)專賣晉淑芝“今兒真高興”。“前槽、后鞧、五花肉價格都在28元每公斤，上周26元左右，平均一斤豬肉漲了1元錢。”排骨掐頭去尾賣30元每公斤，上周價格28元，上漲7.1%。
走市場，豬肉價格還真是漲聲一片。記者走訪南崗、道里、道外、香坊、平房區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，上周腰盤平均價格22元/公斤，這周為22.86元/公斤，上漲3.9%。上周后鞧平均價格為23.72元/公斤，這周為24.86元/公斤，上漲4.6%。前槽上周平均價格23.26元/公斤，這周為24.14元/公斤，上漲3.6%。精瘦肉上周價格26元/公斤，這周價格27元/公斤，上漲3.8%。據(jù)市畜牧局監(jiān)測：目前的生豬出欄平均價同比增長10.3%。
一頭豬多賣300元，養(yǎng)殖戶樂開花
零售環(huán)節(jié)肉價漲，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)咋樣?近來，巴彥縣養(yǎng)豬戶姜振志臉上褶子也少了，看起來異常年輕。姜振志笑言，豬肉價格上來了，“錢賣得多，心里狂滋潤”。
“按一頭活豬200斤左右出欄計算，姜振志賣掉一頭豬的收入是1600元左右，相對于成本價1300多元，一頭豬利潤300元”。姜振志邊數(shù)鈔票邊笑，一臉得意“上半年賠死我了，三四月份時賣掉一頭豬要賠掉200多元。”
姜振志說，三四月份的時候好多豬都病死了，到四五月份很多養(yǎng)殖戶都必須重新抓仔豬，目前市場上的豬肉量大大減少，所以豬肉價格就漲起來了。豬肉的好態(tài)勢下半年可能流傳下去。
“苦夏”，豬價為啥不苦
在這炎熱的夏天豬肉價格為啥逆勢上漲?省農(nóng)科院畜牧研究所研究員何金渺判斷，飼料、豬患病，這些都是生豬價格上漲的一小部分因素。實際上，今年年初前三個月，我市生豬大量上市。供大于求至豬肉價格急轉(zhuǎn)直下。到4月，很多養(yǎng)殖戶因賠錢直接減少生豬飼養(yǎng)量，導(dǎo)致市場上目前所供應(yīng)生豬量減少，“豬少了，價自然上來了。如果養(yǎng)殖戶不盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖，下半年豬肉價也許會牛起來。”
