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“民以食為天”，何況臨近春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)旺季。養(yǎng)豬行業(yè)判斷生豬價(jià)格不會(huì)在2014年的春節(jié)前下跌時(shí)，豬價(jià)卻來了個(gè)措手不及的暴跌。近兩個(gè)月來全國生豬價(jià)格跌幅達(dá)約15%。昨日廣州市生豬出場(chǎng)價(jià)格為14.9元/公斤，而全國的生豬出場(chǎng)價(jià)格則已跌破14元/公斤的成本價(jià)。有生豬專家預(yù)測(cè)，今年春節(jié)后豬價(jià)或還會(huì)繼續(xù)大跌。
豬肉在中國市場(chǎng)本該到了走俏的時(shí)候，今年豬價(jià)卻因供過于求跌破成本價(jià)，出現(xiàn)了過去十年從未有過的旺季大跌。自去年12月中旬以來，中國生豬價(jià)格一路下跌，最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前已跌破14元每千克的成本線。卓創(chuàng)資訊及國家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，本月上旬，24個(gè)省(區(qū)、市)生豬價(jià)格與2013年12月下旬相比下跌7.2%。本月13日，全國生豬均價(jià)已跌至13.36元每千克，較上周五回落0.42元，跌幅為3.05%。
生豬價(jià)周環(huán)比降6.3%
廣州市物價(jià)網(wǎng)顯示，受生豬供應(yīng)較多、需求相對(duì)疲軟，以及周邊地區(qū)生豬價(jià)格下降較大的影響，上周廣州市生豬價(jià)格繼續(xù)下跌，且降幅有所擴(kuò)大，生豬出場(chǎng)均價(jià)為14.9元/公斤，周環(huán)比下降6.3%。而據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，1月13日，全國生豬均價(jià)已跌至13.36元每千克，較上周五回落0.42元，跌幅為3.05%。與此同時(shí)，卓創(chuàng)資訊與國家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況顯示，2014年1月上旬，24個(gè)省生豬價(jià)格與2013年12月下旬相比，下跌7.2%，延續(xù)了自2013年12月中旬以來的下跌行情。
豬糧比價(jià)也隨之大幅回落至6.06:1，仍處于6:1的盈虧平衡點(diǎn)之上。仔豬價(jià)格也再次下降，均價(jià)為28.33元/公斤，周環(huán)比下降2.3%。
在零售方面，因個(gè)別市場(chǎng)價(jià)格下調(diào)的影響，廣州豬肉零售均價(jià)也穩(wěn)中有降，瘦肉、上肉、排骨零售均價(jià)每公斤分別為32.74元、26.36元、43.71元，均下降了0.4%左右。
節(jié)后還會(huì)繼續(xù)大跌？
“往年春節(jié)前都是生豬的銷售旺季，豬價(jià)至少十年未出現(xiàn)過持續(xù)下跌。近兩年豬價(jià)的走勢(shì)確實(shí)有點(diǎn)變化。不過這次春節(jié)前的生豬價(jià)格暴跌，讓整個(gè)生豬行業(yè)都感到莫名其妙。”壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生昨日向羊城晚報(bào)記者分析指出，一般來說，生豬的價(jià)格周期非常明顯，在2011年達(dá)到18.8元/公斤的高位后，在2012年和2013年的豬價(jià)應(yīng)該會(huì)大幅下跌。
但是，由于2013年的禽流感和生豬養(yǎng)殖越來越集中到大型企業(yè)和養(yǎng)豬大戶的手里，生豬價(jià)格周期已經(jīng)不如往年明顯，而2012年和2013年的豬價(jià)也沒有下跌得非常厲害。
“因此，母豬沒有被大量宰殺，目前生豬的供應(yīng)量比較充足。從當(dāng)前的豬價(jià)情況來分析，當(dāng)前的生豬存欄量過剩直接導(dǎo)致了生豬市場(chǎng)供大于求的局面。另外，市場(chǎng)需求方面也發(fā)生了一些變化，企業(yè)收購豬肉時(shí)壓低價(jià)格，也導(dǎo)致有部分養(yǎng)豬戶拋售生豬。”陳生預(yù)測(cè)，按照當(dāng)前旺季大跌的情況，豬價(jià)在春節(jié)后可能跌得更狠。
