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全國(guó)豬價(jià)低位波動(dòng)，出欄瘦肉型生豬均價(jià)10.52元/公斤，小幅回升至4月初的水平。受生豬存欄量偏高、市場(chǎng)供應(yīng)充足和市場(chǎng)需求呈季節(jié)性回落等因素影響，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格仍將低位震蕩。
養(yǎng)殖戶：“雖然還在虧本，但好歹迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。”這幾天豬價(jià)每公斤回漲了4毛錢。最近一周，豬糧比價(jià)上漲了0.1%，這是連跌8周后的首度回升。但是，我省豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)15周跌破盈虧平衡點(diǎn)，處于15年來的最低水平。養(yǎng)殖戶要想“翻身”，預(yù)計(jì)還要等到10月份左右。
盡管只有0.1%的漲幅，但是，對(duì)于長(zhǎng)期身陷虧損泥潭的養(yǎng)殖戶而言，無疑是一劑興奮劑。4月29日，胡小娣收到“豬販子”的最新生豬收購價(jià)—每公斤11元。今年以來，老胡已經(jīng)虧損幾十萬元，現(xiàn)在依然處在艱難的虧損期，因此，盡管每公斤只上漲了4角錢，也足以讓他有些興奮：“這是近兩個(gè)月的最高價(jià)。”
胡小娣說，按照目前的價(jià)格計(jì)算，即使養(yǎng)得最好的豬，每公斤依然要虧損兩元錢，這意味著，每賣一頭豬依然要虧損約250元。豬價(jià)能否像最近幾天這樣，保持小幅上漲的態(tài)勢(shì)，老胡心里也沒底：“養(yǎng)殖場(chǎng)里還有大量庫存沒有消化完，否則價(jià)格就會(huì)每天都往上漲。”
老胡的“經(jīng)驗(yàn)之談”，與專家觀點(diǎn)基本一致。2011年生豬價(jià)格較高時(shí)，一些房地產(chǎn)、煤礦等行業(yè)老板都加入了養(yǎng)豬隊(duì)伍，生豬存欄量過高，是導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下跌的主要原因。而本身消費(fèi)需求減少，加上目前又處在豬肉消費(fèi)淡季，因此，豬價(jià)短期內(nèi)大幅回升的可能性不大。
最近幾天豬價(jià)回升，與國(guó)家“托市”不無關(guān)系。3月底，國(guó)家有關(guān)部委啟動(dòng)儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)，在全國(guó)范圍內(nèi)定點(diǎn)收儲(chǔ)6.5萬噸凍豬肉，這在一定程度上遏制豬價(jià)持續(xù)過度下跌。通過淘汰落后產(chǎn)能和“重新洗牌”，預(yù)計(jì)在10月份左右，生豬價(jià)格才能逐步呈現(xiàn)恢復(fù)性上漲。
豬價(jià)已經(jīng)“見底”了，肉價(jià)還可能跌嗎？專家分析，豬肉價(jià)格還有一定的下跌空間。因?yàn)椋i價(jià)格的定價(jià)權(quán)幾乎完全掌握在屠宰商和中間環(huán)節(jié)經(jīng)銷商手中，屠宰商及中間環(huán)節(jié)經(jīng)銷商、零售商販利潤(rùn)豐厚，與豬價(jià)下跌的幅度相比，豬肉價(jià)格的跌幅則有限。
