 |
 |
5月7日上午，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布消息稱，近期將啟動(dòng)今年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，以促進(jìn)生豬價(jià)格“合理回升”。兩輪收儲(chǔ)能否讓豬價(jià)迎來拐點(diǎn)，終結(jié)豬市“寒冬”局面？
前十年，豬周期相對(duì)比較明顯，三年一個(gè)周期，養(yǎng)殖企業(yè)一年盈利，一年持平，一年虧損。但近兩年，豬周期沒有這么明顯，特別是今年養(yǎng)殖企業(yè)虧損較大，而前兩年也不怎么賺錢。
不過，進(jìn)入5月份以來，局面有所改觀。山東省高青縣萬(wàn)隆養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李宗漢說，“五一”期間生豬出欄價(jià)還只有11.2元/公斤，僅幾天時(shí)間就漲到了約12元/公斤，這樣一頭100公斤的豬可以多賣80余元。
“一下子漲這么多，歷史上也很少見。”吳易得說，“此輪豬周期，不論是生豬價(jià)格下跌，還是上漲，都出乎意料。”
在周期始點(diǎn)上，業(yè)內(nèi)預(yù)期是今年六七月份，生豬價(jià)格才有可能往上漲，但現(xiàn)在5月份就開始上漲了。
三年一次的大周期仍會(huì)存在，豬價(jià)大波動(dòng)中會(huì)存在小震蕩。他預(yù)計(jì)，此輪豬價(jià)低迷仍會(huì)維持一段時(shí)間，企業(yè)完全扭虧為盈，預(yù)計(jì)在8月底9月初。
雖然，近期生豬價(jià)格的回升在一定程度上減少了養(yǎng)殖戶的虧損，但目前4.85：1的豬糧比顯示出養(yǎng)殖戶仍處于深度虧損區(qū)，每頭自繁自養(yǎng)生豬出欄凈虧損約兩三百元。
對(duì)于此輪價(jià)格急跌的豬周期，業(yè)內(nèi)人士多數(shù)認(rèn)為，這是國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖散戶過多、行業(yè)過度分散造成的。
目前國(guó)內(nèi)500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)已占養(yǎng)豬總量的38.5%，但6000萬(wàn)個(gè)體養(yǎng)殖戶依然是主力軍。
國(guó)內(nèi)的豬肉消費(fèi)量一直較穩(wěn)定，主要是生豬供應(yīng)量一直在增加�？傮w來看，中國(guó)生豬養(yǎng)殖散戶仍然較多，散戶快進(jìn)快出的養(yǎng)殖方式，是影響生豬市場(chǎng)穩(wěn)定的關(guān)鍵因素之一。
近兩年國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能過剩，生豬市場(chǎng)早已飽和，但仍有大資本進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖大戶增加。這是目前導(dǎo)致生豬供應(yīng)大于需求的主要原因。
廣東溫氏集團(tuán)2013年的生豬出欄量達(dá)到1000萬(wàn)頭，而2012年才800萬(wàn)頭、2011年只有600萬(wàn)頭，基本上每年增加200萬(wàn)頭出欄量。
小戶淘汰的速度趕不上大戶增加的速度。此外，還有中型企業(yè)的增加。“要消失多少散戶，才能減少200萬(wàn)頭的出欄量？”
