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華南地區(qū)生豬均價較上月同期下跌-0.27元/斤，其中廣東均價本周以弱勢穩(wěn)定為主。豬價指數(shù)連續(xù)12日保持漲勢，今日指數(shù)報107.24點。
廣東四會豬價今日報7.2元/斤，較上周同期上漲0.10元/斤，環(huán)比去年同期豬價下跌6.25%。而廣東化州豬價與廣東新興豬價今日弱勢穩(wěn)定，亦環(huán)比去年同期豬價下跌6%左右。
據(jù)了解，由于市場普遍缺豬，四會地區(qū)明日收購價將繼續(xù)上漲。
隨著氣溫的不斷下降，北方地區(qū)消費好轉，南方臘肉也開始制作，對豬肉需求增加，然而因前期豬價持續(xù)下跌，部分養(yǎng)殖戶淘汰生豬，因此多數(shù)養(yǎng)殖戶看好后其行情，壓欄惜售，導致屠宰企業(yè)收購量不足，提價收購。隨著天氣的轉涼，豬肉需求將逐漸轉好，對豬價有支撐，但是在經(jīng)濟環(huán)境疲弱和反腐力度不減的情況下，豬價反彈幅度受限制。
今日豬價上漲地區(qū)開始增多，養(yǎng)殖戶也反映上漲苗頭開始顯現(xiàn)。不過上漲幅度還是比較小的，原因仍然是消費還沒有啟動提振效果。那么近兩日在豬價震蕩走強的態(tài)勢下，未來豬價上漲范圍或將逐漸擴大。
養(yǎng)殖戶反映局部地區(qū)收豬量開始有所增加，未來在需求進一步擴大的基礎上，不排除屠宰加大收豬量的可能。因此，養(yǎng)殖戶的壓欄情緒再度出現(xiàn)升溫，目前市場上出現(xiàn)了著急出欄與順勢壓欄的對立局面。業(yè)內反映目前處于豬價上漲前的震蕩期，11月份可能是豬價上漲的開始，但后市具體情況如何，還需要市場的需求狀況以及消費量如何。也有養(yǎng)殖戶表示現(xiàn)在還不能定論豬價的走勢，感覺即使11月上漲，也就是現(xiàn)在的基礎上3、5毛上漲的幅度。因此建議養(yǎng)殖戶們合理安排產(chǎn)能結構，盡量避免集中出欄和過度壓欄。
11月第1周，我省68個監(jiān)測縣生豬均價已累計下跌8周；但本周育肥豬和市場豬肉零售均價有跌幅減緩的跡象，而仔豬連續(xù)3周跌幅超過2%以上，后備母豬已是今年第4次下破1200元/頭，豬糧比和豬料比均已下穿我省均衡底線。
