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近期，全國豬價(jià)出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，現(xiàn)在大部分地區(qū)的豬價(jià)都已經(jīng)進(jìn)入6元時(shí)代，猶如網(wǎng)友所說這個(gè)時(shí)節(jié)豬價(jià)能停留在這個(gè)價(jià)位與往年相比已經(jīng)很不錯(cuò)了，只是大家在糾結(jié)的是五一豬價(jià)到底漲不漲，還壓著欄呢；仔豬價(jià)格瘋漲，出現(xiàn)價(jià)格泡沫，生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)也由此跡象呢?從目前行情來看總體表現(xiàn)出來的還是豬源在緊缺，所以豬價(jià)有基本面支撐，豬價(jià)整體回暖不是壓欄所致，只是上漲幅度受到壓欄和突發(fā)事件的影響。
有網(wǎng)友說豬價(jià)漲價(jià)慢慢來，漲的太猛沒后勁。去年豬價(jià)漲的快。沒有幾天又下來。看來今年這個(gè)趨勢還是有希望的。昨天山東一位養(yǎng)殖戶表示第2輪漲價(jià)又要開始了，2天前我們這里只有6.2的價(jià)，最高6.3。13日下午豬經(jīng)紀(jì)打電話問有沒有豬，說是好的給6.45了。這兩天河北、山東等地的豬價(jià)確實(shí)由于豬源供應(yīng)緊張出現(xiàn)了漲價(jià)現(xiàn)象，但是并未擴(kuò)散到全國。不過從需求方面來看，隨著天氣的炎熱，豬肉價(jià)格恐怕難大漲，維持原價(jià)或小幅度下跌的概率較大。究竟第二波漲價(jià)是否來襲，還有待觀察，養(yǎng)殖戶不要沖動(dòng)為之。
目前南北方行情豬價(jià)差距還是有的，北方地區(qū)上周出欄量有所增加，但是周末的雨水天氣導(dǎo)致屠宰豬源收購有難，一定程度阻止了豬價(jià)波動(dòng)幅度，預(yù)計(jì)短時(shí)內(nèi)保持持穩(wěn)態(tài)勢。而南方地區(qū)養(yǎng)殖戶一直采取惜售措施，屠宰企業(yè)收豬壓力不減，短期內(nèi)將是延續(xù)穩(wěn)中小漲態(tài)勢。我們知道豬價(jià)實(shí)質(zhì)性上漲最終還需依靠生豬存欄量的真正減少，使市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。但是目前尚未達(dá)到這個(gè)階段。
整體存欄量減少是事實(shí)，但或許根本沒有我們想象的那么多，這也是為何消費(fèi)一己之力就能壓制豬價(jià)的原因。無論是養(yǎng)豬業(yè)巨頭還是相對規(guī)模小的養(yǎng)豬場都在窺測時(shí)機(jī)，或是選擇補(bǔ)欄，或是逆勢擴(kuò)張，沒有一位養(yǎng)豬人是輕言放棄的。小散戶在退市，縮減產(chǎn)能還在繼續(xù)，市場上有減法有加法，所以豬價(jià)目前尚處于恢復(fù)性上漲階段。
雖然目前全國范圍的生豬價(jià)格上漲幅度不大，但是大部分養(yǎng)殖戶仍然沒有放棄壓欄，目前養(yǎng)殖戶的壓欄行為仍然在牽制著屠宰企業(yè)的收購行為。所以屠宰企業(yè)生豬采購依然有困難困難，加上上周末的天氣使然，部分屠宰不得不上調(diào)價(jià)位。由此可見目前市場的生豬供應(yīng)依然趨緊，屠宰企業(yè)的收豬緊張這一因素持續(xù)存在。這是阻止豬價(jià)下跌或者說波動(dòng)幅度的有力因素。
今日生豬價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中微漲的態(tài)勢，但預(yù)計(jì)上漲幅度不大，終端需求不旺，豬肉消費(fèi)清淡，導(dǎo)致豬價(jià)漲幅將縮小。目前來看養(yǎng)殖戶與屠宰博弈僵持不下，沒有支撐豬價(jià)大幅上漲的動(dòng)力，短期來看至少在五一前豬價(jià)難有突破。再次提醒養(yǎng)殖戶要會(huì)靈活運(yùn)動(dòng)壓欄手段，要知道在我們沒有掌握定價(jià)權(quán)和市場沒有達(dá)到供不應(yīng)求的階段，一味的壓欄不會(huì)促使豬價(jià)持續(xù)上漲。
4月份已經(jīng)要過去一半，但是觀察這半個(gè)月來的豬價(jià)走勢可以看出，生豬價(jià)格在此月份尚未出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的上漲行情，一直是處于持穩(wěn)和弱勢震蕩的局面。本月市場生豬供應(yīng)雖然一度出現(xiàn)松動(dòng)但是趨緊局面沒有多大改觀，然豬肉需求終端也未持續(xù)反彈。豬價(jià)處于漲跌兩難的態(tài)勢。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為4月份行情的盤整有利于五一期間豬價(jià)的上漲，目前能繁母豬仍在淘汰進(jìn)程中，后期生豬供應(yīng)量還將持續(xù)減少。而且4月份豬肉消費(fèi)清淡，但是豬肉也在消化中，或許能為需求打出一個(gè)缺口。而5月份恰逢節(jié)日效應(yīng)，如果養(yǎng)殖戶一直保持較緊的生豬供應(yīng)，那么豬肉價(jià)格有望提升。這樣來看，4月份豬價(jià)的調(diào)整有利于增加5月份豬價(jià)上漲后勁，后市上漲空間肯定存在，只是上漲幅度有待觀察。
豬價(jià)漲了，養(yǎng)殖自然是開始計(jì)劃著補(bǔ)欄了，既然都對下半年的行情看好，豈不是抄底的好時(shí)機(jī)?然而仔豬價(jià)格的瘋漲頓時(shí)讓人們打了一個(gè)寒顫，是仔豬太少還是補(bǔ)欄助推了如此之高的行情?無論哪個(gè)原因，業(yè)內(nèi)又開始呼吁理性補(bǔ)欄，警惕隱憂。這下養(yǎng)殖戶也迷茫了，究竟該不該補(bǔ)欄呢?
其實(shí)這補(bǔ)欄也講究個(gè)天時(shí)地利人和，行情發(fā)展趨勢，豬價(jià)上漲幅度以及自身的資金實(shí)力都是選擇是否補(bǔ)欄的首要考慮條件。
目前對絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶而言還未實(shí)現(xiàn)真正的扭虧為盈，沒有純粹的盈利。沒錯(cuò)，新一輪上漲周期已經(jīng)確立，隨著后市產(chǎn)能的繼續(xù)縮緊未來生豬價(jià)格還會(huì)上漲，但是上漲的速度和幅度受到終端需求的壓制將會(huì)減弱。而且目前觀測養(yǎng)殖成本：環(huán)保、仔豬、玉米持續(xù)攀升，養(yǎng)殖利潤受到壓榨。
基于這種情況對，于規(guī)模不大的散養(yǎng)戶而言，可以根據(jù)自身情況選擇性少量補(bǔ)欄；對于上點(diǎn)規(guī)模的養(yǎng)殖大戶而言可以積極補(bǔ)欄，畢竟他們在資金和抗風(fēng)險(xiǎn)能力以及銷售渠道上會(huì)比散養(yǎng)戶好的。對于大規(guī)模養(yǎng)殖場而言，可以確保以往規(guī)模也可以適度增加補(bǔ)欄，但不宜過度抄底。總之后市行情變化系數(shù)依存，補(bǔ)欄力度還需理性把握。
上周末接連兩日的雨水天氣雖然給生豬收購增加了壓力，但是也并未提振多少豬價(jià)，當(dāng)然福建病死豬肉事件也未能讓人們?nèi)缭敢詢�。這周末除了少部分地區(qū)豬價(jià)有所回溫，上漲幅度不大，大部分地區(qū)豬價(jià)以穩(wěn)定為主。生豬行情的持續(xù)穩(wěn)定讓整個(gè)生豬市場又出現(xiàn)了一絲躁動(dòng)。養(yǎng)殖戶出欄行為比之前有所增加，但是屠宰企業(yè)屠宰量受到消費(fèi)的壓制并沒有明顯提升，目前壓價(jià)和提價(jià)行為均有。
