 |
 |
今日全國(guó)生豬均價(jià)有普漲的態(tài)勢(shì)，不少地區(qū)屠宰及食品企業(yè)提高收購(gòu)價(jià)格，全國(guó)南北都有小幅上調(diào)勢(shì)頭，東北地區(qū)吉林、遼寧省上調(diào)0.05-0.1元/斤，華中地區(qū)河南、湖南、湖北省上調(diào)0.05-0.1元/斤，華南地區(qū)江西、廣東省上調(diào)0.1元/斤，西南地區(qū)廣西上調(diào)0.05元/斤。屠宰體重仍維持在110公斤左右，多地屠宰及食品企業(yè)表示收購(gòu)仍不順暢，多地現(xiàn)齊漲模式。
今日豬價(jià)繼續(xù)小幅上漲。黑龍江保持在5.9-6.0元/斤。吉林漲至6.0-6.2元/斤，上調(diào)0.1元/斤。遼寧在6.1-6.4元/斤，部分地區(qū)小刀價(jià)最高6.5元/斤。河北仍在6.2-6.4元/斤，辛集最高6.6元/斤，保定等地大豬數(shù)量少但價(jià)格難升。河南主流價(jià)6.2-6.4元/斤，上調(diào)0.1元/斤。山東在6.5-6.7元/斤，上調(diào)0.1元/斤，龍大收購(gòu)價(jià)6.5元/斤，大豬數(shù)量少。廣東四會(huì)6.8元/斤。
當(dāng)前豬市的現(xiàn)象是養(yǎng)殖戶惜售心理仍較明顯，五一即將來(lái)臨，不少養(yǎng)殖戶看好五一及五月豬市，市場(chǎng)大豬豬源不多，等待后市高價(jià)心理較濃厚。市場(chǎng)豬源供應(yīng)緊張，屠宰企業(yè)受豬肉銷售不暢和收購(gòu)壓力影響，被迫提價(jià)保證生豬收購(gòu)量，根據(jù)屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖戶之間博弈看，短期豬價(jià)仍有小漲可能。
“今年，生豬行情不好，養(yǎng)殖戶比較虧本；家禽穩(wěn)中有降，不排除后期會(huì)略虧；而牛羊價(jià)格比較堅(jiān)挺，盈利可觀。”
前段時(shí)間，荊門市畜牧獸醫(yī)局組織開(kāi)展了第一季度畜牧業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)研，通過(guò)深入現(xiàn)場(chǎng)、座談交流、電話咨詢等方式隨機(jī)調(diào)查了鐘祥舊口、沙洋五里等全市16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的118個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，其中豬場(chǎng)38個(gè)，養(yǎng)禽場(chǎng)32個(gè)，肉牛場(chǎng)21個(gè)，肉羊場(chǎng)27個(gè)。
從調(diào)查情況看，一季度，養(yǎng)豬戶普遍虧本，蛋雞行情已走向略虧，而牛羊價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺。
在生豬價(jià)格方面，今年1月以來(lái)，生豬價(jià)格回彈乏力，養(yǎng)殖戶叫苦不迭。一季度，我市育肥豬出場(chǎng)均價(jià)為12元/公斤，比去年11.9元/公斤略增。按照育肥豬平均盈虧點(diǎn)14.4元/公斤計(jì)算，出欄一頭100公斤育肥豬虧損超過(guò)200元。
在家禽方面，受節(jié)后消費(fèi)市場(chǎng)疲軟等影響，今年3月以來(lái)，雞蛋價(jià)格呈下滑趨向，持續(xù)一年來(lái)的蛋雞盈利行情已走向略虧。3月中旬，雞蛋出場(chǎng)價(jià)為6.2元/公 斤，同比下降10%以上。不過(guò)，一季度雞蛋總體出場(chǎng)均價(jià)為7.9元/公斤，養(yǎng)殖戶每出售1公斤雞蛋盈利1.3元，一個(gè)萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)一天約盈利800元。
牛羊價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺。受飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、繁殖率低等制約，肉牛養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升。肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格有所回落。一季度，我市肉牛收購(gòu)價(jià)為 27.1元∕公斤，比去年同期上漲3.1%。肉羊收購(gòu)價(jià)為28.7元∕公斤，同比下降10.3%。按照肉牛、肉羊保本價(jià)24元∕公斤和20元∕公斤計(jì)算， 養(yǎng)殖場(chǎng)出欄一頭700公斤肉�？捎�2170元，出欄一只40公斤肉羊可盈利348元。
今年，荊門市畜牧業(yè)生產(chǎn)有一些新特點(diǎn)——
首先，養(yǎng)殖戶日趨理性。今年以來(lái)，雖然生豬市場(chǎng)依然在低谷徘徊，禽蛋產(chǎn)品也面臨價(jià)格下行壓力，但養(yǎng)殖戶心理承受能力日益增強(qiáng)，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和管理水平也不斷 提升，加上畜牧部門引導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了春季養(yǎng)殖戶填欄補(bǔ)籠。一季度全市填欄仔豬93.45萬(wàn)頭，架子牛3.47萬(wàn)頭，肉羊9.89萬(wàn)只，家禽 1016.6萬(wàn)只，同比均有增加，其中羊增加了七成多。馬良 鑫蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)存籠蛋雞42000只，同比增加17000只；屈家?guī)X管理區(qū)興旺肉雞場(chǎng)和永鑫蛋雞場(chǎng)帶動(dòng)發(fā)展家禽養(yǎng)殖戶25戶，今年可提供優(yōu)質(zhì)肉雞40萬(wàn)只 以上，提供禽蛋3000噸以上。
其次，養(yǎng)殖方式發(fā)生轉(zhuǎn)變。生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)已由自購(gòu)原料配料、培養(yǎng)技術(shù)員逐漸向技術(shù)托管或技術(shù)合作轉(zhuǎn)變。沙洋趙垸洪宇養(yǎng)豬場(chǎng)與襄陽(yáng)牧人神公司簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，整個(gè)豬場(chǎng)由其技術(shù)團(tuán)隊(duì)5人 負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理和疫病防控。湖北神地、五三陳灣、湖北天越、荊門羊泰等10多家企業(yè)依托院士專家、高校教授等技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為公司發(fā)展和疫病防控提供了保障。
最后，重點(diǎn)項(xiàng)目加快突進(jìn)。開(kāi)春以來(lái)，荊門市一批去年在建的大型養(yǎng)殖項(xiàng)目已陸續(xù)復(fù)工。牧原鐘祥西引河一場(chǎng)18個(gè)標(biāo)段上每天約有2000名工人正緊張施工，已 完成投資2.6億元，現(xiàn)存欄后備母豬2.3萬(wàn)頭。位于鐘祥舊口鎮(zhèn)高明村的牧原三場(chǎng)于3月上旬開(kāi)工，預(yù)計(jì)年底投產(chǎn)后將成為存欄4000頭母豬的原種豬場(chǎng)。
生豬方面，養(yǎng)殖戶已有一年多的時(shí)間在虧損區(qū)徘徊。由于豬源充足，母豬存欄量大，需要一段時(shí)期消化，預(yù)計(jì)今年上半年生豬市場(chǎng)難有較大漲幅。目 前，荊門市生豬規(guī)模化養(yǎng)殖率已達(dá)80%，人工費(fèi)用、防疫保健、環(huán)保投入等逐年增加，導(dǎo)致養(yǎng)豬成本居高不下，加上受全國(guó)市場(chǎng)和居民消費(fèi)日趨多樣化的影響，豬肉 消費(fèi)量同比有所下降，規(guī)模養(yǎng)豬戶壓力較大。而散養(yǎng)戶規(guī)模小，停養(yǎng)或轉(zhuǎn)產(chǎn)靈活性大。因此，對(duì)于當(dāng)前行情下的規(guī)模養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，應(yīng)及時(shí)淘汰老齡、低產(chǎn)母豬，適當(dāng) 壓縮存欄規(guī)模。隨著一些散養(yǎng)戶淘汰出局，生豬供求趨緊和“五一”、端午節(jié)等到來(lái)的刺激，生豬行情將會(huì)逐漸回歸到盈利水平。
