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今日豬價(jià)持續(xù)震蕩，較上周五有所上調(diào)，部分地區(qū)再次突破14元/公斤，最高價(jià)地區(qū)廣東為14.35元/公斤，最低價(jià)地區(qū)新疆為12.50元/公斤。經(jīng)過五一豬價(jià)震蕩，下跌動(dòng)力不足已體現(xiàn)出來，今日豬價(jià)有上揚(yáng)趨勢，主體價(jià)在13.6-13.8元/公斤左右。五一期間養(yǎng)殖戶壓欄惜售再次加強(qiáng)，豬源緊缺明顯體現(xiàn)，屠宰企業(yè)壓價(jià)逼量力度減弱，豬價(jià)震蕩上調(diào)。豬價(jià)經(jīng)過本次調(diào)整，預(yù)計(jì)豬價(jià)開始上漲趨勢，漲幅不會太大，不過近期全國均價(jià)突破14元/公斤問題不大。
這幾天，仔豬價(jià)格回升，養(yǎng)殖仔豬出售的農(nóng)戶都小賺了一筆，彌補(bǔ)了一部分之前出欄肥豬帶來的虧損。
行情—
肥豬價(jià)低豬肉價(jià)跌
易忠在曹勝村經(jīng)營著一家大型養(yǎng)豬場，市場正常時(shí)年出欄肥豬35000頭以上。從去年以來，威遠(yuǎn)豬價(jià)一直低迷，雖然易忠養(yǎng)殖的全是DLY優(yōu)良品種，比一般肥豬售價(jià)要高出15%左右，可依然抵御不了市場低迷。“半年多來幾乎都在虧，春節(jié)過后還賣過5元多一斤，現(xiàn)在每斤賣6.5元左右。按照現(xiàn)在的飼料、人工等成本，每斤肥豬要賣到7.5元才基本不虧本，就現(xiàn)在這個(gè)價(jià)，每賣一頭肥豬就要虧損200多元。我從去年到現(xiàn)在，都虧了800多萬了!”易忠皺緊了眉頭。
威遠(yuǎn)縣連界鎮(zhèn)的屠宰戶閔成文，以前一直是自己養(yǎng)豬殺豬賣肉，他認(rèn)為少一道環(huán)節(jié)，利潤比別人單純養(yǎng)豬的要高。然而目前他已經(jīng)停業(yè)兩個(gè)月了，“還是虧，很艱難，還比一般的養(yǎng)殖戶要累。”
說到豬價(jià)為何持續(xù)低迷，新場鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶陳英分析說，春節(jié)期間大家存放的腌臘制品還沒吃完，這段時(shí)間雖然出欄的肥豬越來越少了，但購買力還沒回歸，所以豬肉銷量和銷價(jià)都起不來。
新店鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶顏兵說，據(jù)他了解，四川周邊一些省份對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶有優(yōu)惠和鼓勵(lì)政策，養(yǎng)殖戶的存欄量依然保持，所以盡管川豬價(jià)格和數(shù)量雙雙下跌，周邊省份的生豬存欄量依然穩(wěn)起，而且價(jià)格也相對實(shí)惠，這也給川豬帶來了不小的沖擊。
對策—
多養(yǎng)仔豬應(yīng)對低價(jià)
易忠說，看到豬價(jià)低迷，他根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)作了一些調(diào)整：一是減少生豬存欄數(shù)，現(xiàn)在育肥豬存欄只保持了四五千頭，然后鞏固母豬數(shù)量，保持經(jīng)產(chǎn)母豬有2000多頭的規(guī)模，三是少養(yǎng)肥豬，多賣仔豬。如今他每月能賣2000多頭仔豬。
正如易忠預(yù)料的那樣，當(dāng)前仔豬開始回暖，每頭能賺幾十元。如果品種好，每頭仔豬甚至能賺100來元。
“其實(shí)一個(gè)月前仔豬還跟肥豬價(jià)相差不大，沒啥錢賺，可目前不一樣了，肥豬持續(xù)走低，很多養(yǎng)豬戶都不喂或少喂，特別是母豬數(shù)量大幅減少，春節(jié)前新店鎮(zhèn)母豬存欄起碼2500頭，現(xiàn)在最多只還有1000頭。再加上肥豬這么長時(shí)間都沒回升，不少養(yǎng)豬戶還是想賭一把，抓緊補(bǔ)欄，所以仔豬價(jià)格就出現(xiàn)了提振。現(xiàn)在我的育肥豬存欄已從七八百頭減少到了100多頭，而母豬還保持了七八十頭。整個(gè)豬場都靠這群小豬仔撐著。”同樣靠仔豬掙錢的顏兵說。
而新場鎮(zhèn)上游村的養(yǎng)豬大戶陳英卻走的另一條路：她打算喂大豬等漲價(jià)�，F(xiàn)在她存欄了150多頭豬，其中40頭都有200斤以上，若在平時(shí)早已出手，現(xiàn)在她繼續(xù)喂著，打算等一個(gè)月再決定賣不賣，“就算長到300多斤，只要價(jià)錢漲上去，也劃得著嘛!”
觀點(diǎn)—
冰再堅(jiān)也有融化時(shí)
綜合近幾個(gè)月的豬價(jià)走勢和各地的信息，分析認(rèn)為，豬價(jià)已經(jīng)半年多一直“堅(jiān)冰難化”，不少等待觀望的養(yǎng)豬戶已經(jīng)堅(jiān)持不住了，要么退出了養(yǎng)豬業(yè)，要么減少了養(yǎng)豬量，豬價(jià)上漲指日可待。
威遠(yuǎn)全縣的生豬存欄量已經(jīng)從40多萬頭減少到了20萬頭，存欄母豬也從4萬多頭減少到了2萬多頭。從數(shù)量上來看，已經(jīng)限制了豬價(jià)繼續(xù)下滑。特別是母豬數(shù)量的減少起到?jīng)Q定性作用，要恢復(fù)母豬存欄量，起碼需要一兩年的時(shí)間，然而肉食需求是剛需，到了5月，春節(jié)儲存的肉食消耗殆盡，農(nóng)忙時(shí)節(jié)消耗量大，豬肉會迎來需求增加的局面，價(jià)格就會應(yīng)聲上漲。
雖然有養(yǎng)殖戶擔(dān)心外省豬進(jìn)川拉低豬價(jià)，陳艾英卻認(rèn)為，隨著氣溫升高，長途運(yùn)豬會增加難度和成本，氣候決定了外省豬對市場的影響不會太大。
