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豬價行情：全國出欄肉豬平均價格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價)從上周的14.66元/公斤漲至15.2元/公斤，同比上漲24.58%。瘦肉型豬從15.02元/公斤漲至15.57元/公斤，在上周剛剛突破15元/公斤大關(guān)后便又逼近16元/公斤大關(guān);良雜豬從14.64元/公斤漲至15.12元/公斤，土雜豬從14.33元/公斤漲至14.92元/公斤。全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)從上周的28.05元/公斤至28.09元/公斤，較去年同期的22.3元/公斤上漲25.99%，三元仔豬價格從30.3元/公斤至29.97元/公斤，良雜仔豬價格從上周的25.8元/公斤漲至26.21元/公斤，同比分別上漲21.68%和31.31%。后備二元母豬價格至1683.元/頭，同比上漲14.35%。
分析觀點：
觀點1：快速上漲、將破16元/公斤
本周7天全國生豬市場快速上漲。上周全國瘦肉型豬出欄均價剛破15元/公斤大關(guān)，本周便向16元/公斤發(fā)起強有力的沖擊。上周末6月21日，瘦肉型豬全國均價漲至15.1元/公斤，本周7天幾乎以每天0.1元/公斤以上的幅度保持快速上漲，至本周末的6月28日，便已達到15.85元/公斤的價位，全國近半數(shù)的省份已經(jīng)突破8元/斤大關(guān)，下周突破16元/公斤幾乎已成定局。
觀點2：豬價上漲略超預(yù)期 有望全面回歸3年前的8元時代
在2014年底2015年初我們曾對2015年全國的豬價走勢預(yù)期為：五一前豬價出現(xiàn)拐點轉(zhuǎn)入上漲期，8月份前全國均價突破15元/公斤，國慶前突破16元/公斤，年底達到17元/公斤左右。如今，豬價拐點和突破15元/公斤出現(xiàn)的時間均較預(yù)期提前一個月左右。而本周，豬價快速上漲，下周突破16元/公斤幾乎已成定局。如此以來，豬價破八的時間就較預(yù)期提前了3個月左右，我們希望生豬市場實際走勢好于預(yù)期的勢頭能夠繼續(xù)保持下去，早日全面回歸3年前2012年底、2013年初的8元時代。
由于近兩周豬價上漲過快，使得業(yè)內(nèi)普遍回想起2011年5、6月份期間的連續(xù)50天暴漲，豬價從7.5元/斤漲至近10元/斤的歷史。2010年末和2011年初的冬季，全國性首次爆發(fā)PED，導(dǎo)致大量仔豬死亡，從而導(dǎo)致2011年中長達半年左右生豬供應(yīng)極其短缺，從而造就了生豬市場10元/斤的價位。至今全行業(yè)養(yǎng)豬人都還在無比懷念10元時代的美好。
當(dāng)前的生豬市場處于周期性上漲通道是毋庸置疑的，原因也是眾所周知的存欄持續(xù)下降、供應(yīng)持續(xù)減少，因此豬價的上漲有很強的持續(xù)性和較大的上漲空間。上半年以來的生豬市場與我們的預(yù)期高度吻合也正是如此。只不過由于我國對動物疫情的相關(guān)管理制度等原因，使得有些因素對豬價的影響無法充分體現(xiàn)，但又無法回避，其最終將影響市場。當(dāng)前東北豬價高于南方豬價并非歷史上首次出現(xiàn)，2012、2013年夏天也曾出現(xiàn)過。主要原因就是冬季北方豬病對存欄的影響較大。
豬源供應(yīng)緊張是生豬價格持續(xù)上漲的根本原因，那么下半年這種供應(yīng)緊缺的程度會比上半年更加明顯，上漲的態(tài)勢還將繼續(xù)。目前北方漲勢趕超南方，我們目前擔(dān)憂的是東北供應(yīng)斷檔期恢復(fù)后，南方或?qū)⒔恿q勢，那么北方的漲勢會怎樣是我們比較關(guān)心的，業(yè)內(nèi)預(yù)計漲勢放緩的概率較大。然而需求端根據(jù)大家的反映來看，目前豬價的攀高也造就了一個進貨成本高而銷量卻在下行的這樣一個獨特的局面。豬價從第二季度開始就呈現(xiàn)底部逐步抬升的走勢，早前有人表示價格的高點或在第三季度出現(xiàn)，那么如今8元的價位確實印證了這一點。預(yù)計后市豬肉市場的高位行情可能出現(xiàn)9月以后，業(yè)內(nèi)人士表示不排除生豬價格漲到9元或10元的可能。但是這個價位的實現(xiàn)需要看供應(yīng)、需求或者疫情等多方面的動態(tài)。
拋開基礎(chǔ)產(chǎn)能決定生豬供應(yīng)的影響，2013年、2014年連續(xù)出現(xiàn)5-8月份上漲、9-12月份回落的原因之一便是冬季和夏季的成活率差異，即夏天的豬好養(yǎng)、冬天的豬不好養(yǎng)。這只是原因之一，主要原因還是要看基礎(chǔ)產(chǎn)能。而當(dāng)前的形勢非常清晰，基礎(chǔ)產(chǎn)能已經(jīng)很低，過剩的母豬完全被淘汰，已經(jīng)存在一定的產(chǎn)能缺口，在此基礎(chǔ)上疫情的影響就很容易被放大。2010年夏天的虧損導(dǎo)致過剩的產(chǎn)能被淘汰，2010年底和2011年初的PED影響在2011年夏天被放大，豬價沖高至10元/斤。
但是需要警惕的是2014年5月份也曾出現(xiàn)過人為因素導(dǎo)致的持續(xù)20天左右的暴漲，隨后連降1個月左右。從目前的市場看，雖然可出欄的大豬減少是不爭的事實，短期暴跌不太可能，但小幅回調(diào)還是可能的，畢竟夏至之后全年最熱的季節(jié)已經(jīng)開始，7月份學(xué)校也將陸續(xù)放假。相比較短期暴漲、過山車式的波動，豬價平穩(wěn)的恢復(fù)性上漲對整個行業(yè)都更加有益。
