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2015年12月1日全國生豬均價16.06元/公斤，今日全國27省、直轄市范圍內，共計20省份豬價上漲，8省份豬價下跌。全國最高價為貴州，較昨日上漲0.05元/千克于17.97元/千克；全國最低價為新疆，下跌0.01元/千克于14.81元/千克。內蒙古上漲0.12元/千克，重慶上漲0.12元/千克，云南上漲0.11元/千克，湖南上漲0.09元/千克，山西上漲0.06元/千克，山東上漲0.06元/千克，小幅反彈。江蘇下跌0.04元/千克，福建下跌0.04元/千克，江西下跌 0.04元/千克，陜西下跌0.03元/千克，微幅下跌。遼寧與昨日持平。
豬價小幅上漲。黑龍江8.1-8.2元/斤。浙江漲至8.3-8.5元/斤，較昨日上漲0.01元/斤。天津在8.1-8.3元/斤。河北主流價持平于8-8.2元/斤。河南在8-8.2元/斤，山東主流價8.1-8.2元/斤。廣東8.2-8.4元/斤，福建福州、漳州8-8.2元/斤。
豬價漲勢反轉呈南強北弱態(tài)勢,南方臘肉制作開啟，形成普遍性上漲態(tài)勢,今日全國生豬均價延續(xù)穩(wěn)中小幅震蕩的態(tài)勢。北方以穩(wěn)為主，局部地區(qū)上漲，其中遼寧再次迎來大雪，出欄受阻，且外調北京較多，收購困難，價格上漲0.4元 /公斤。其他地區(qū)因終端緩慢提升，養(yǎng)殖戶因帶出欄生豬數量有限，且對后市較為樂觀，惜售心理增強，盡管天氣轉好之后，出欄處于相對正常狀態(tài)，豬價暫處穩(wěn)定。南方上漲的地區(qū)較多，形成普遍性的上漲態(tài)勢。因新一輪的降溫之后，南方多數地區(qū)處低溫狀態(tài)，多數地區(qū)夜間最低溫度降至10度以內，終端消費有所好轉，且臘肉及香腸制作已經開啟，屠宰廠收購量有所增加，部分地區(qū)白條批發(fā)價格也出現小幅回升，導致豬價穩(wěn)中上漲，今日南方上漲地區(qū)有，安徽，江蘇，湖南，福建，廣東，海南，貴州，四川等地均出現0.2-0.4元/公斤上漲幅度。
后市來看，因6-11月中大豬比例持續(xù)處于低位，且據調查顯示，11月中大豬增幅僅為0.1%，而一年前母豬淘汰嚴重，生豬供應處偏低的水平，且后幾個月生豬供應存下降的可能，目前生豬待出欄的肥豬和 2015年3月份基本相當。而從另一方面來看，需求正處季節(jié)性恢復之中，尤其是南方需求迅速轉好，臘肉制作已經開始，因此，后市向好的態(tài)勢不改，豬價無論從短期還是中期來看，均為利好，保持穩(wěn)中偏強的態(tài)勢運行的概率較大。
