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農業(yè)部近日公布了2016年4月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息，生豬和能繁母豬存欄量雙雙上漲，其中生豬存欄量再度上漲0.6%，能繁母豬存欄量上漲0.3%。據行情寶推算，截至2016年4月份生豬存欄量約37213萬頭；能繁母豬存欄量約3774萬頭。
3、4月份生豬存欄量連續(xù)增加，或由于前期能繁母豬更新后產仔效率提升導致存欄上行，同時年后天氣逐漸轉暖，仔豬成活率較1、2月份也要提高不少。智農通APP行情寶預計，5月生豬存欄量或在此基礎上有所減少，主要原因是去年冬季受寒潮等天氣影響，腹瀉等豬病較多，影響仔豬成活率，導致5月開始生豬供應量將進一步趨緊。
瘋狂的母豬補欄其實是在透支未來好行情？
4月能繁母豬存欄量的增長可謂是預料之中，自從3月份母豬存欄環(huán)比持平之后，業(yè)內幾乎一致認為產能淘汰已經到達底部。
上周行情寶做了一個關于母豬補欄的調查，共有3000多位養(yǎng)豬人參與。數據顯示，44%的養(yǎng)豬人已經補欄過或者正要補欄，接近調查人數的一半。母豬補欄已經開始大大增加，或超出市場預期，同時也帶動了二元母豬價格的持續(xù)上漲。
4月上旬，國家發(fā)改委發(fā)文稱，按照生豬養(yǎng)殖周期和市場供求規(guī)律，預計9月以后供求關系趨于寬松，明年春節(jié)后可能進入新一輪調整階段。
“寧愿少賺點，也不能賠慘了”
豬肉供應豐富，價格平衡甚至下跌，導致豬賤傷農，養(yǎng)殖戶因此縮減存欄量。存欄量的減少又導致豬肉價格暴漲，進而農民養(yǎng)豬利潤增加，養(yǎng)豬積極性提高，又使豬肉價格得到平抑，生豬供應開始減少，豬肉價格暴漲。這種豬肉價格暴漲暴跌的循環(huán)就是所謂的“豬周期”。自2003年以來，我國經歷了三輪豬周期。養(yǎng)殖戶都知道，養(yǎng)豬賺還是賠不能按年來算，得按一個周期算，一個周期三年左右，賠兩年、賺一年。
淄博臨淄慶昌養(yǎng)豬專業(yè)合作社負責人田慶昌已經養(yǎng)了20多年的豬，也經歷過數次“豬周期”，但是在今年豬肉價格上漲的形勢下，他和社員卻不敢大規(guī)模補欄了。
田慶昌介紹，合作社有669戶村民，產能最大的時候，有20萬頭豬，在整個淄博地區(qū)都名列前茅�，F在，連著賠了4年，有200多戶堅持不住，已經不養(yǎng)豬了，堅持住的400多戶，也都壓縮規(guī)模，縮小了有一半。
今年豬肉價格走高，合作社的養(yǎng)殖戶也有補欄的，但是規(guī)模相對較小，沒有敢大規(guī)模補欄的，因為誰也不知道明年到底是個什么情況，寧愿少賺點，也不能賠慘了。
田慶昌說，現在仔豬的價格已經很高，如果豬肉能一直保持高價的話，買進仔豬是合適的，就是怕到了年底或者明年，豬肉價格又下來了，“可以貴買貴賣，但是不能貴買賤賣”。而且他注意到國外的豬肉也進入了中國市場，擔心像玉米那樣受到沖擊。
“要解決高價格，關鍵得看供求關系”
豬肉價格太低會傷害養(yǎng)豬農戶，價格太高又會加重消費者的經濟負擔。這種暴漲暴跌的“豬周期”到底該如何破解？
為增強養(yǎng)殖戶抵御市場價格風險能力，促進農民增產增收和價格穩(wěn)定，2015年底開始，山東省物價局等五部門聯合推動生豬目標價格保險保費補貼試點工作。生豬目標價格保險是以生豬為保險標的、以豬糧比價為保險責任的保險，每個保險周期為12個月。在保險期間，當豬糧比價年度平均值低于5.8:1時，視為保險事故發(fā)生，保險機構按照保險合同約定啟動理賠程序，負責賠償。
另外，為平抑豬肉價格，國家會在恰當的時候局部收儲和市場投放儲備肉。最近一段時間，面對高漲的豬肉價格，全國各地開啟了儲備肉投放，但投放量很少，對供求關系影響極小，甚至可以忽略不計。專家表示，投放儲備肉只是應急之策，解決豬肉價格居高不下，關鍵還是看供需關系。
大北農常務副總裁薛素文表示，應該通過“豬聯網”把眾多小的養(yǎng)殖戶連成一片，變萬家豬場為一家豬場。大豬場競爭力大、利潤高，但是很多小的豬場，管理經驗比較弱，把小豬場連在一起，數據共享，生產資料也可以集中購買，甚至可以團購。還可以通過數據的采集，告訴農戶什么時候可以配種，什么時候可以補欄，什么時候可以出欄。這樣的話，可以提高他們整體的生產效率。
