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本報訊 “生豬是極為重要的產(chǎn)品，在國民經(jīng)濟(jì)中具有特殊地位，是一個多不得、少不得、不多不少很難得的產(chǎn)品。”重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所總裁代激揚(yáng)這樣評論道，“從理論上說，生豬遠(yuǎn)期交易可以平抑豬肉物價！”
超100公斤收益降低
作為農(nóng)畜產(chǎn)品交易所最重要的交易品種，國內(nèi)生豬的種類繁多，如何判定交易的標(biāo)準(zhǔn)呢？代激揚(yáng)向記者拋出了兩個標(biāo)準(zhǔn)：體重達(dá)到100公斤左右、肥膘厚度小于2.5厘米。
“只要達(dá)到這兩個標(biāo)準(zhǔn)，不看生豬品種，符合條件就能進(jìn)場交易。”代激揚(yáng)介紹，這一標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)過多次摸底、調(diào)研后制定的。同時代激揚(yáng)也提醒養(yǎng)豬的農(nóng)戶，體重達(dá)到100公斤最好就出售交易。“有很多農(nóng)戶不理解，問我說豬再養(yǎng)肥一點(diǎn)賣掉收入不是更多嗎？確實(shí)，超過100公斤，收入的總數(shù)肯定會增加，但實(shí)際上超過100公斤后養(yǎng)豬的邊際收益是會下降的，所以100公斤出售是最好的。”代激揚(yáng)解釋道。
所謂邊際收益，是指增加一單位產(chǎn)品的銷售所增加的收益，即最后一單位產(chǎn)品的售出所取得的收益。也就是說農(nóng)戶養(yǎng)豬時，也許在豬體重達(dá)到100公斤以前，每投入5元就能讓豬長1公斤，以10元/公斤賣出后每公斤能獲益5元。而達(dá)到100公斤后，再想讓豬長1公斤，農(nóng)戶或許需要投入6元、7元甚至超過10元，養(yǎng)豬的實(shí)際收益反而會下降。
因此，農(nóng)畜產(chǎn)品交易所將生豬交易的重量定為100公斤。
豬肉價格波動將減小
在談到生豬遠(yuǎn)期交易對重慶市場的作用時，代激揚(yáng)表示，從理論上講生豬遠(yuǎn)期交易可以平抑豬肉物價，“遠(yuǎn)期市場是先賣后生產(chǎn)，為農(nóng)民提供避險工具，農(nóng)民可以根據(jù)現(xiàn)在的交易訂單，提前調(diào)整生豬供求，這樣豬肉市場的價格將不會出現(xiàn)太大波動。”
據(jù)記者了解，一頭豬從母豬懷孕到最終出欄，需要9個月時間。由于生產(chǎn)和銷售的時間差過大，農(nóng)戶很難把握生豬的產(chǎn)量和價格。
而通過生豬遠(yuǎn)期交易，農(nóng)戶可以在自己覺得合適的價格將幾個月后出欄的豬賣出去，也可以根據(jù)訂單決定生豬的產(chǎn)量，當(dāng)豬出欄時他不必?fù)?dān)心當(dāng)時的豬肉價格波動。生豬的供求得到平衡，價格也能保持在一個相對穩(wěn)定的范圍內(nèi)。
10頭以上方能交易
和股票買賣一樣，生豬的遠(yuǎn)期交易也是以“手”為單位，一手為1噸。由于生豬交易需要抽樣，在抽樣時則會將1噸換算為10頭，也就是說農(nóng)戶想要進(jìn)行生豬遠(yuǎn)期交易，必須以10頭豬為基本單位。
“通過對交易的集中組織，可以引導(dǎo)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模化，這也是農(nóng)畜產(chǎn)品交易所的一個重要功能。”代激揚(yáng)說，同時，交易所還規(guī)定了單人持倉比例，防止出現(xiàn)有人通過大量購買生豬而形成壟斷。
