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2015年12月第1周，國(guó)內(nèi)主要畜禽產(chǎn)品行情繼續(xù)好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖市場(chǎng)信心有所增強(qiáng)。生豬方面，國(guó)內(nèi)生豬行情由北向南全面進(jìn)入冬季回暖階段，北方部分地區(qū)在本周再度經(jīng)歷了暴雪過(guò)程，而江淮江南部分地區(qū)的雨雪天氣均影響了生豬調(diào)運(yùn)，對(duì)豬價(jià)形成利多提振；在南方市場(chǎng)，生豬價(jià)格從上周開(kāi)始首度出現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)后，本后上漲趨勢(shì)更趨明顯。隨著12月份的來(lái)臨，南方地區(qū)腌制臘肉和灌制香腸即將陸續(xù)開(kāi)啟，行情走勢(shì)值得期待。雖然目前屠宰企業(yè)白條豬出貨增長(zhǎng)不明顯，但壓價(jià)收購(gòu)難度已經(jīng)明顯加大，很多豬販和屠宰企業(yè)都表示壓價(jià)已經(jīng)很難收購(gòu)到足夠的豬源。另一方面，養(yǎng)殖戶壓欄惜售心態(tài)也在增加，對(duì)后市豬價(jià)給予更高希望。
生豬價(jià)格方面，根據(jù)初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，第49周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)16.84元/公斤，環(huán)比上漲1.46%，同比上漲19.41%；出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)16.58元/公斤，環(huán)比上漲1.53%，同比上漲21.18%；出欄土雜大豬周度均價(jià)16.18元/公斤，環(huán)比上漲1.35%，同比上漲20.68%。外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)16.68元/公斤，環(huán)比上漲1.47%，同比上漲20.12%；仔豬周度均價(jià)28.98元/公斤，環(huán)比下跌1.29%，同比上漲40.27%。
后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
生豬市場(chǎng)上，時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入12月份，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)將隨著冬季整體需求增多、年前出欄量增加有限等利好提振，行情將進(jìn)一步走高，屠宰企業(yè)壓價(jià)收購(gòu)難度將愈發(fā)困難，養(yǎng)殖戶惜售等漲心理也將更加強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)12月份后期國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格還將繼續(xù)維持上漲態(tài)勢(shì)。需要提及的是，由于國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)疲軟仍將抑制豬肉需求，再由于隨著居民飲食健康意識(shí)逐年增強(qiáng)豬肉消費(fèi)意向下降，因此切勿對(duì)南方臘肉及香腸集中腌制可能推動(dòng)豬價(jià)上漲寄予過(guò)高期望，因此養(yǎng)殖戶需要把握好節(jié)奏，適時(shí)出欄套現(xiàn)為宜。
