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生豬價(jià)格震蕩上漲消費(fèi)力度不足限制上漲高度
上周生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)上調(diào)的態(tài)勢(shì)，但南北豬價(jià)走勢(shì)有著明顯的差異。目前南方主流價(jià)格升至8.5-8.6元/斤，北方主流價(jià)格在8.2-8.3元/斤，南方需求相對(duì)北方提升較快，豬價(jià)上漲動(dòng)力偏強(qiáng)，豬價(jià)漲幅較北方偏大，南北價(jià)差拉大。全國(guó)生豬價(jià)格主要呈現(xiàn)著震蕩上調(diào)的態(tài)勢(shì)。
供需均處穩(wěn)定狀態(tài)，豬價(jià)維持穩(wěn)定基本陷入僵持觀望態(tài)勢(shì)
近日生豬市場(chǎng)行情震蕩下調(diào)，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。從生豬價(jià)格走勢(shì)來看，京津地區(qū)部分廠家仍有壓價(jià)意愿，華中地區(qū)豬價(jià)有走弱的現(xiàn)象，雖局部廠家有壓價(jià)走弱現(xiàn)象出現(xiàn)，但大部分廠家豬價(jià)維持穩(wěn)定基本陷入僵持觀望態(tài)勢(shì)。
從仔豬價(jià)格走勢(shì)來看，繼續(xù)維持穩(wěn)中上調(diào)的態(tài)勢(shì)，成交量也略有上調(diào)，專業(yè)育肥戶補(bǔ)欄積極性明顯增加，但南方豬場(chǎng)仔豬價(jià)格明顯要比北方豬場(chǎng)仔豬價(jià)格要貴，幅度在50-80元/頭不等。
從屠宰量來看，整體變化幅度不明顯，華東、華中地區(qū)一些屠宰企業(yè)受當(dāng)?shù)靥鞖庥绊懪D肉腌制，屠宰量小量調(diào)整。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。
目前北方天氣好轉(zhuǎn)，溫度有所上升，降雪和霧霾也逐漸消失，生豬調(diào)運(yùn)和市場(chǎng)交易逐漸恢復(fù)常態(tài)。雖然冬季豬肉行情有所啟動(dòng)，但是灌腸和年豬并未大范圍開啟，導(dǎo)致終端消費(fèi)提振力度依舊不大。南方地區(qū)臘肉制作也未達(dá)到鼎盛之際，因此目前豬價(jià)保持漲勢(shì)，只是沖勁兒不大。白條肉價(jià)有小漲但是略顯徘徊，加上需求不及往年，豬價(jià)又呈上漲態(tài)勢(shì)，因此屠宰企業(yè)壓價(jià)和觀望態(tài)度較多，收購(gòu)相對(duì)謹(jǐn)慎。不過養(yǎng)殖戶對(duì)后市信心較大，壓欄惜售情緒與之相互博弈，企業(yè)壓價(jià)之路也不是很順暢，目前供需均出處穩(wěn)定狀態(tài)，豬價(jià)起伏不大，但是整體上漲態(tài)勢(shì)依舊不變。
冬至至明年1月豬價(jià)仍以穩(wěn)中小幅上行為主
本周全國(guó)生豬均價(jià)整體震蕩走強(qiáng)，肥豬均價(jià)回升到16.23元/公斤，瘦肉型生豬均價(jià)漲到16.69元 /公斤。11月我省監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬生產(chǎn)存欄略降、出欄增長(zhǎng)，顯示隨著12月下旬冬至傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的到來，適重豬供應(yīng)相對(duì)趨緊。但受宏觀經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)習(xí)慣改變的影響，今年腌臘制品的需求預(yù)計(jì)較往年有所下降。冬至至明年1月豬價(jià)仍以穩(wěn)中小幅上行為主。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，做好冬季生豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控，適時(shí)出欄、補(bǔ)欄。
