雞蛋價(jià)格回落探底1公斤降6毛多 生豬價(jià)格略降

　8月11日半島記者獲悉,根據(jù)山東省畜牧總站發(fā)布的最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,第31周(7月29日～8月4日)我省生豬、雞蛋價(jià)格回落。
　　
　　生豬價(jià)格略降
　　
　　據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),我省生豬價(jià)格高位震蕩,回落探底。第31周,我省生豬平均價(jià)格為18.99元/公斤,同比回升46.41%,環(huán)比回落0.94%。豬肉價(jià)格企穩(wěn),為31.60元/公斤,同比升高42.60%,環(huán)比持平。仔豬價(jià)格繼續(xù)向上,當(dāng)前仔豬價(jià)格為45.36元/公斤,同比上漲98.43%,環(huán)比升高0.73%。由于母豬短缺以及后市漲價(jià)預(yù)期,仔豬價(jià)格漲幅明顯大于豬價(jià)漲幅,仔豬成本已經(jīng)超過(guò)生豬育肥成本的一半以上,自繁自養(yǎng)與外購(gòu)仔豬育肥利潤(rùn)將顯著拉開(kāi)。
　　
　　畜牧專家認(rèn)為,生豬價(jià)格高位震蕩,只是市場(chǎng)的自我調(diào)整,不具備下降基礎(chǔ)。目前生豬產(chǎn)能去化嚴(yán)重,中短期供給短缺難以得到改善,奠定了豬價(jià)景氣基礎(chǔ)；其次,夏季高溫影響生豬出欄體重、加大養(yǎng)殖難度,成為年內(nèi)豬價(jià)上行契機(jī)；三是,商品豬轉(zhuǎn)母豬也將一部分商品豬留種,減少了未來(lái)一段時(shí)間商品豬的供應(yīng)量。
　　
　　雞蛋價(jià)格回落探底
　　
　　第31周,我省雞蛋價(jià)格回落探底。本周雞蛋銷售平均價(jià)格為8.88元/公斤,同比升高6.60%,環(huán)比回落7.40%,每公斤比上周降低了0.61元。
　　
　　當(dāng)前雞蛋價(jià)格高位回落,主要是短時(shí)供大于求所致。其中,產(chǎn)能增加,據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局對(duì)34家蛋雞規(guī)模場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),2019年5月產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比增加了7.49%,雞蛋產(chǎn)量環(huán)比增加了2.60%。雞蛋供應(yīng)量比去年同期走高,據(jù)對(duì)我省17個(gè)縣的雞蛋交易量調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,雞蛋交易量同比增加12.28%,環(huán)比減少1.16%,市場(chǎng)供需呈現(xiàn)階段性寬松,造成雞蛋價(jià)格高位震蕩。
　　
　　預(yù)計(jì)后市,豬價(jià)步入上漲周期,相對(duì)雞蛋而言更多利好淘汰雞和肉雞消費(fèi),估計(jì)淘汰雞節(jié)奏快慢或?qū)⒄�體跟隨豬價(jià)。

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