玉米被稱為飼料之王，是豬能量飼料的主要原料，在豬的日糧中比例較高，一般為50%~70%，若保管不當(dāng)很容易發(fā)霉。玉米儲(chǔ)存主要與溫度、濕度和清潔等條件有關(guān)。當(dāng)儲(chǔ)存玉米發(fā)熱、溫度達(dá)到23~32℃、濕度在80%~85%或以上時(shí)，產(chǎn)生黃曲霉毒素就高。豬霉玉米中毒主要是豬吃了霉玉米所產(chǎn)生的黃曲霉毒素所致，各種年齡的豬一年四季均可發(fā)生，但由于性別、年齡及營(yíng)養(yǎng)不同，其敏感性也有差異。
1.病因
在自然環(huán)境下玉米會(huì)接觸到各種真菌，這些真菌如果溫度、濕度適宜就能大量生長(zhǎng)繁殖，在玉米表而或內(nèi)部可以見到白色、褐色和黃色的真菌菌落。這些真菌菌株中，如果不是屬于毒性菌株，也不會(huì)引起豬中毒，若屬于毒性菌株，就會(huì)在它的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)豬造成危害。紅色青霉菌和黃色曲霉菌，都能產(chǎn)生引起豬中毒的有害物質(zhì)。
2.癥狀
急性中毒豬表現(xiàn)為精神萎靡，停食，后肢無(wú)力，步行瞞珊;可視茹膜蒼白，體溫正常，直腸流出血液。也可看到中樞神經(jīng)癥狀，頭向一側(cè)站立，頭頂墻壁。病程短的很快死亡，但也有拖延2~3d才死亡。慢性中毒的豬精神萎頓，有時(shí)走路呈僵硬步態(tài)，食欲不振，病豬獨(dú)立群外，頭低垂、拱背、腹部卷縮，體溫正常，可視黏膜黃染。
3.病理剖檢
急性病例可見腹腔有大量出血，有時(shí)在漿膜表而散布著針尖大出血點(diǎn)，后腿、前肩等處皮下出血，其他肌肉的出血也常見到;腸壁里往往發(fā)現(xiàn)游離血液;肝臟有時(shí)在靠近漿膜部分有針尖狀或癖斑狀出血;脾臟通常正常，但有時(shí)出現(xiàn)出血性梗死，而心外膜出血和心內(nèi)膜的多量出血是常見的。慢性中毒的豬肝硬化，腹腔或胸腔含有大量的透明草黃色液體。腎臟往往蒼白腫脹，淋巴結(jié)充血水腫。癖血斑狀出血常見于肩下和腿前的肌肉。
4.診斷
根據(jù)有無(wú)飼喂霉玉米病史，詢問(wèn)畜主，結(jié)合臨床癥狀可初步確診。
5.治療
發(fā)現(xiàn)中毒后，立即停比飼喂霉玉米，采用0.1%~0.2%高錳酸鉀洗胃;內(nèi)服鹽類瀉劑，如硫酸鈉50g/次;肌肉注射維生素B0mL/次，2次/d，連用2 ~3d,
仔豬酌減;靜脈注射10%~20%葡萄糖氯化鈉液500mL+20%安鈉咖液5mL+Vc5mL;防風(fēng)30g、甘草60g、綠豆(研粉)500g、白糖120g，一次灌服。
6.預(yù)防
注意
玉米的保存，防比霉敗，已霉敗必須廢棄，禁比做豬
飼料。配制豬配合飼料時(shí)，每50kg加脫毒霉素100g飼喂效果好。
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