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今天是重慶市長壽區(qū)龍河鎮(zhèn)趕集的日子，很多鄉(xiāng)親都趁趕集的日子來鎮(zhèn)上買一些豬肉回家。
村民：“豬肉十元一斤，有的是十一元，十二元一斤。”
豬肉價格高，按理說老百姓養(yǎng)豬應該很劃算，但是當?shù)氐睦习傩斩颊J為養(yǎng)豬不賺錢很少有人養(yǎng)豬了。
村民：“我們這個村只有幾戶人家養(yǎng)豬�！�
那么是什么原因讓老百姓覺得養(yǎng)豬不劃算而不愿意養(yǎng)豬了呢？
在長壽區(qū)，當?shù)氐霓r(nóng)民習慣養(yǎng)豬，但數(shù)量都不多，一戶養(yǎng)個三五頭本地的豬，一頭豬要養(yǎng)大半年才能出欄？近兩年，由于養(yǎng)殖成本提高，農(nóng)民養(yǎng)一頭豬的利潤只有一百元左右，幾頭豬養(yǎng)一年也就賺一千多元，受資金和場地的限制，又難以擴大養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)豬還不如出去打工賺錢多，所以很多老百姓放棄了養(yǎng)豬。然而就在老百姓放棄養(yǎng)豬的時候，卻有一些人卻開始進入養(yǎng)豬行業(yè)。
龍河鎮(zhèn)的李曉宏原本是養(yǎng)魚的，靠養(yǎng)魚積累了一筆資金，想在新的行業(yè)進行投資，2005年，正是養(yǎng)豬行業(yè)最不賺錢得時候，但他卻認為正是進入這個產(chǎn)業(yè)的好時機。
李曉宏：“當時豬的行情并不好，最爛價，到整個中國豬的市場是最低谷的價格�！�
記者：“你那時候進入不怕虧損嗎？”
李曉宏：“它這個東西是物極必反，如果虧了過后它都會有個好價�！�
2005年三月，李曉宏拿出250多萬元辦起了養(yǎng)豬場，和一般的養(yǎng)殖戶不同的是，他沒有養(yǎng)殖當?shù)氐钠贩N，而是以每頭五千元的高價，去上海引進了20頭新品種的豬。
記者：“這個品種的豬是什么品種？”
李曉宏：“這是PIC。”
記者：“這個豬的品種和其他品種的豬有什么區(qū)別？”
李曉宏：“這個豬它主要的特點是瘦肉率高，它達到了65%以上，最高能達到71%�！�
PIC豬，又叫洋五元豬，它不僅瘦肉率高，而且生長速度快，所以與本地品種的豬相比就節(jié)約了飼料成本。
李曉宏：“生長速度的話，它可以同批比較，它可以節(jié)約60斤至70斤飼料�！�
當時雖然生豬的價格很低，但這種豬一般四個月就可以出欄，養(yǎng)殖周期短節(jié)省了飼料，在養(yǎng)殖成本上有了優(yōu)勢，這樣一頭豬能純賺三百元以上。再加上自己養(yǎng)殖母豬來繁殖仔豬養(yǎng)殖，也節(jié)省了不少錢。
記者：“現(xiàn)在這個仔豬怎樣賣呀？”
李曉宏：“從出生到兩個月，就是45到50斤階段，單價為18元，每一個豬是750元到800元�！�
現(xiàn)在李曉宏有這種母豬500多頭，所產(chǎn)仔豬除了自己養(yǎng)殖之外，還可以向其他養(yǎng)殖戶出售一些仔豬，而出售仔豬的利潤也不少。
李曉宏：“現(xiàn)在一年的利潤在200萬，200多萬，它一個豬的成本只要300元錢，小豬的話，我們就要賣到7 00元錢一個�！�
由于豬場聘請了專業(yè)獸醫(yī)人員，所以李小紅的養(yǎng)豬場很少有疫情發(fā)生，與散戶養(yǎng)豬相比，仔豬死亡率低也是自己降低養(yǎng)殖成本的一個主要原因�，F(xiàn)在李小紅的養(yǎng)豬廠每年可以出欄五千多頭商品豬，每年的純利潤保持在四百萬元左右 。
家住葛蘭鎮(zhèn)的陳四明養(yǎng)了多年的豬，但一直都是養(yǎng)的都是本地品種的豬，一年最多出欄三百多頭商品豬，看見李小紅養(yǎng)的豬不僅生長速度快，而且還因瘦肉率高很好銷售，2006年年初他找到李小紅想買幾頭他的種豬。
陳四明：“品種好，現(xiàn)在是國內(nèi)最好的豬種�！�
記者：“其他的地方也有這個豬種嗎？”
陳四明：“其它的地方有，但是在長壽沒有，在長壽它是第一家。”
雖然是拿高價買種豬，當讓陳四明沒想到的是李小紅卻一口回絕了。
李曉宏：“我們不賣，因為拿了你們不好飼養(yǎng)，也不好管理，我要搞我們就聯(lián)合起來我們給你指導�！�
那么怎樣合作才能讓雙方都有利可圖呢？2006年五月雙方達成了一個合作養(yǎng)豬的協(xié)議。
陳四明：“經(jīng)過雙方協(xié)商談成過后，他出面給我全部技術(shù)提供，然后豬種由他提供�！�
記者：“你得到的好處是什么？”
李曉宏：“我們得到比如手續(xù)管理費用�！�
李小紅負責給陳四明養(yǎng)的種豬和仔豬提供防疫治病及養(yǎng)殖技術(shù)方面的指導，而李曉紅按每頭豬收取十元的管理費，李曉宏向陳四明提供的種豬每頭也能賺到一千多元，陳四明當時在就在李曉紅的養(yǎng)豬場買了二十多頭種豬回家來養(yǎng)，養(yǎng)了多年的豬，自繁的仔豬可以節(jié)省400元左右，。
陳四明：“防疫也是公司定期派技術(shù)員到這兒來給我指導防疫 �！�
記者：“多長時間來一次？”
養(yǎng)殖戶：“基本上是一個月來個十幾次�！�
現(xiàn)在陳四明養(yǎng)PIC豬已經(jīng)快兩年了，與以前養(yǎng)本地豬只有一百來元的利潤相比，現(xiàn)在陳四明養(yǎng)這種豬的利潤有了大幅提高
記者：“現(xiàn)在一頭豬能賺多少錢？”
陳四明：“一頭豬大概是150元到200元，整個費用全除了�！�
養(yǎng)豬有錢賺，多養(yǎng)多賺，2007年年初，陳四明決定擴大養(yǎng)殖規(guī)模，然而此時的他才發(fā)現(xiàn)自己是心有余而力不足。
陳四明：“我修豬場投了20到50萬，其余飼料和種豬也花了四五十萬�！�
豬場好了，想再進種豬擴大規(guī)模，，但買了種豬沒錢買飼料，而買了飼料又沒前種豬，為難之際，陳四明再次找李曉紅幫忙，由于陳四明擴大養(yǎng)殖規(guī)模后自己也可以多收取管理費，所以李曉紅決定先把種豬賒銷給陳四明。
陳四明：“我們種豬由公司全部給我們拉來，到時候仔豬賣了，商品豬賣了過后，利潤里還給他們�！�
與李曉紅合作養(yǎng)了兩年多的豬，現(xiàn)在陳四明每年可以出欄肥豬兩千多頭，自己也成了當?shù)氐酿B(yǎng)豬大戶。以相同的合作關(guān)系，李曉紅如今已發(fā)展了十七家養(yǎng)殖大戶，這些大戶每年出欄商品豬都在兩千頭左右。
長壽畜牧局局長張劍：“這個規(guī)�；虾蜆藴驶@個以后，對我們整個養(yǎng)殖戶是非常好。它充分體現(xiàn)了它的資金優(yōu)勢，技術(shù)優(yōu)勢，市場優(yōu)勢�！�
大戶養(yǎng)豬的市場優(yōu)勢在周興成這個養(yǎng)豬場表現(xiàn)得尤為明顯，這個原來搞建筑的老板2006年投資三百多萬元建起了養(yǎng)豬場，由于大養(yǎng)豬場都是喂養(yǎng)的洋五元豬，所以豬一長肥就有肉聯(lián)廠的人來上門收購。
周興成：“這個豬好賣，它屬于瘦肉型豬，這個一公斤的話就要比散養(yǎng)戶要多1元錢左右。”
肉聯(lián)廠雖然收購養(yǎng)豬場的生豬要比一般散戶養(yǎng)的本地品種的豬一公斤要貴一元多錢，但是在朱云榆經(jīng)營的這個肉聯(lián)廠看來還是一件劃算的事情。養(yǎng)豬場不僅能滿足自己大量的生豬需求，而且養(yǎng)豬場養(yǎng)的洋五元豬瘦肉率高，自己加工也很劃算。
朱云榆：“肥肉現(xiàn)在我們大概就是10元錢一公斤，我們的瘦肉現(xiàn)在可以賣到23元一公斤，它的價差有13元一公斤，給我們帶來的效益要大得多�！�
現(xiàn)在長壽區(qū)大的養(yǎng)豬場一般都和肉聯(lián)廠簽訂了銷售合同，即使養(yǎng)殖量大也不存在銷售困難，所以在當?shù)匾恍┯匈Y金實力的人現(xiàn)在都看準了養(yǎng)豬這個行業(yè)。
周興成：“有搞建筑行業(yè)的，有在外面做生意的，因為這幾年豬的行情比較好，銷售也比較好，所以大家都愿意回來搞養(yǎng)殖了�！�
在長壽，一年能出欄一千頭商品豬的養(yǎng)殖戶已經(jīng)有一百多家，占當?shù)厣i出欄量的百分之七十左右，養(yǎng)豬業(yè)在當?shù)匾殉闪撕芏嘤绣X人的一種生財之道，現(xiàn)在長壽生豬養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達到了七十多萬頭，是我國一百個生豬外調(diào)大縣之一。
編導：楊健 攝像：孫斌
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