早期斷奶仔豬目的與飼養(yǎng)管理

早期斷奶是指仔豬在3～5周齡斷奶。與50～60日齡斷奶相比，早期斷奶可以提高母豬的繁殖率，也就是提高每頭母豬的年產(chǎn)仔數(shù)；減少母豬的飼料用量，降低仔豬的生產(chǎn)成本；提高分娩舍的利用率；有效的控制疾病。

以60天斷奶作對比，假定一頭母豬平均每胎生產(chǎn)10頭斷奶仔豬，母豬泌乳期間每頭每天消耗5千克飼料，而從斷奶至再次配上種期間(以7天計)每天為3千克飼料，懷孕期間(以114天計)，每天為2千克飼料。通過以下數(shù)字比較，可以看出早期斷奶的好處：

表1仔豬不同斷奶日齡與母豬的繁殖周期

表2仔豬不同斷奶日齡與母豬的產(chǎn)仔數(shù)

可見，縮短哺乳期可使母豬繁殖周期大為縮短，同時使每頭母豬每年額外多生產(chǎn)3～5頭仔豬。同理，縮短哺乳期可提高豬群產(chǎn)仔數(shù)。

由表3可知，每年每頭母豬按35天、28天、21天斷奶，分別比60天斷奶少吃122.8千克、164.4千克，213千克飼料。

表3不同斷奶日齡對母豬飼料用量的影響 單位:千克

采用35天、28天、21天斷奶制度，與60天斷奶相比，每頭仔豬分別少耗飼料12.5千克、16千克、19.5千克。

表4不同斷奶日齡對斷奶仔豬用料的影響 單位: 千克

仔豬的生產(chǎn)成本包括母豬的飼養(yǎng)成本。因此母豬的年產(chǎn)仔數(shù)越多，每頭仔豬的生產(chǎn)成本就越少。早期斷奶可增加產(chǎn)仔數(shù)，因而可降低仔豬的生產(chǎn)成本，也即每頭母豬的經(jīng)濟效益隨之增加。由表5可見，如果豬場有100頭生產(chǎn)母豬，仔豬斷奶日齡為35天、28天、21天而不是60天， 100頭生產(chǎn)母豬群每年經(jīng)早期斷奶節(jié)省下來的飼料可供飼養(yǎng)35頭，47頭或60頭肉豬從出生至上市之用(每頭上市肉豬用料以350千克計)。通過表6可看出，由于每頭母豬的年飼料消耗量基本是一個常數(shù)(按1200千克計)，母豬年產(chǎn)仔數(shù)越多，分?jǐn)傆诿款^仔豬的飼料消耗越少，母豬群節(jié)省飼料也就越多。

表5早期斷奶對母豬成本的影響 單位: 千克

表6不同斷奶日齡仔豬生產(chǎn)成本的差異

產(chǎn)仔房設(shè)備是豬場中投資最昂貴的部分。其投入與產(chǎn)出的效益受制于產(chǎn)房的利用率。每年每個分娩架所產(chǎn)出的仔豬數(shù)受斷奶日齡的影響最大。據(jù)報道，2周齡與3周齡以上斷奶作比較，前者每年每個分娩欄可提供129頭仔豬，后者僅為84頭，兩者年相差45頭。

母豬初乳中含有各種不同種類的被動免疫球蛋白，仔豬通過吸吮母體初乳以獲得被動免疫能力。這種母源性被動免疫在仔豬2～3周齡前對有效的抵抗疾病起著十分重要的作用，可保持仔豬免受母體所帶大多數(shù)病源微生物的侵?jǐn)_。因此，如將仔豬在被動免疫有效期內(nèi)斷奶，再轉(zhuǎn)移到一個無特定病原微生物的清潔的環(huán)境中，即可有效地控制仔豬疾病的感染和暴發(fā)，并可根據(jù)豬場特定病原情況和該病原抗體在仔豬體內(nèi)的免疫保護有效期限，確定早期斷奶的日齡。

仔豬的初生體重與早期斷奶是否成功有很大關(guān)系。

一般來說，初生體重越小，斷奶前的仔豬死亡率越高。據(jù)統(tǒng)計初生重小于1千克的仔豬哺乳階段死亡率達36％，體重在1至1.5千克時死亡率降至8％。在爭搶和保衛(wèi)自己吮乳位置的爭斗行為中，體重往往是決定仔豬勝負(fù)的決定性因素，況且體重大的仔豬體溫調(diào)節(jié)能力明顯強于弱小者。研究表明，產(chǎn)后第一周死亡的仔豬數(shù)占斷奶前死亡總數(shù)的76％，死于第二周的占18％。死亡原因主要是壓死占43～46％，體小餓死占21～24％，疾病腹瀉占9～10％。初生重在1千克以下仔豬即使活下來，但其體重始終較小，趕不上體重大的仔豬。

仔豬初生體重還對哺乳期的生產(chǎn)性能有明顯影響，其結(jié)果影響了斷奶時間和斷奶體重。初生體重低于1.0千克的仔豬即使活下來，到28天斷奶時體重仍較其它初生體重的仔豬低。無疑，這對進一步提早斷奶有一定的影響。

初生重的影響還波及到其后一生的生產(chǎn)性能以及宰后胴體的等級。初生重越重，達上市體重的時間越短，經(jīng)濟效益越高。初生重低于1.0千克的仔豬，一生生長發(fā)育不良；1.5千克以上則發(fā)育明顯良好。初生重相差100克，飼料用量及生產(chǎn)成本將相差一周以上。

影響初生體重的因素之一是窩產(chǎn)仔數(shù)。窩產(chǎn)仔數(shù)越多，初生體重越低，兩者具有反相關(guān)的關(guān)系。每窩仔豬的死亡數(shù)也會受到窩產(chǎn)仔數(shù)的影響。

許多研究結(jié)果指出，仔豬初生體重與懷孕母豬后階段的采食量或營養(yǎng)攝入有密切關(guān)系。試驗結(jié)果指出，仔豬初生體重的66％來自產(chǎn)前25天中的快速生長，因此懷孕母豬分娩前4周的營養(yǎng)攝入量，能直接影響胎兒之大小。隨著母豬采食量的增加，仔豬初生重也明顯提高。

對妊娠后期母豬連續(xù)3胎提高其采食量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)母豬的整個生產(chǎn)水平有明顯的提高。除仔豬初生體重增加外，21日齡的成活率和個體重分別相對提高了30％和26％。但必須注意，提高母豬采食量(或在日糧中添加5～8％的脂肪)，只能在妊娠后階段進行，即產(chǎn)前3～4周。在妊娠前期不應(yīng)隨意提高喂料量，以免母豬過肥造成死胎流產(chǎn)、產(chǎn)仔數(shù)下降或胎兒過大難產(chǎn)等問題。

斷奶時仔豬應(yīng)達到一定體重，方能表明仔豬生長發(fā)育良好，否則應(yīng)推遲斷奶時間，斷奶體重同樣對生長肥育豬的生產(chǎn)性能產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。一般來說，斷奶體重越高，其后生長速度相對越快，達上市體重的天數(shù)明顯少于斷奶體重較輕的仔豬。斷奶體重5.5―6.0千克的仔豬，其上市日齡比斷奶體重在8.0―9.0千克的多10天。因此，使同一窩和同一圈斷奶仔豬體重相同，對豬群的均勻性、集約化飼養(yǎng)中的全進全出體系的貫徹運行具有重要意義。同樣，盡可能提高斷奶前仔豬的生產(chǎn)水平，在特定的斷奶日齡下，使其達到最大的斷奶體重，在養(yǎng)豬生產(chǎn)實踐中，具有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟效益價值。

①泌乳母豬飼料的營養(yǎng)密度

盡管泌乳母豬在營養(yǎng)入不敷出的情況下會動用體內(nèi)的營養(yǎng)貯備來滿足產(chǎn)奶的需要，但是母體的營養(yǎng)貯備是有限的。如果動用太多，泌乳期間的體重丟失會增加，背膘厚度下降過多。這不但嚴(yán)重影響母豬的下一胎的生產(chǎn)性能，如斷奶至再發(fā)情間隔時間延長、受孕率降低、下一胎產(chǎn)仔數(shù)及仔豬初生重下降等等，同時還會由于泌乳量下降而影響哺乳仔豬的增重率，尤其在炎熱的夏天當(dāng)母豬采食量下降時尤為突出。在頭胎母豬，還會嚴(yán)重影響其自身的生長發(fā)育和使用年限。

為了提高仔豬的斷奶體重又不使母豬泌乳期體重丟失過多而影響下一胎的生產(chǎn)性能，可在泌乳母豬日糧中添加高能量的脂肪以提高飼料的能量密度，尤其是在夏季。

②仔豬斷奶前的補料價值

母豬的泌乳高峰期的出現(xiàn)品種間有較大差異。據(jù)許振英的研究表明(1991)，外種豬在產(chǎn)后2～3周達到泌乳高峰期，泌乳峰值出現(xiàn)后產(chǎn)奶量即開始下降。眾所周知，仔豬的生長基本上呈一條直線。因此，仔豬在2～4周齡后，母奶所提供的營養(yǎng)已不能滿足其生長所需。隨著仔豬日齡的增長，從斷奶前補料中獲得營養(yǎng)顯得越來越重要。

③補料的質(zhì)量

研究表明，不同質(zhì)量的補料對斷奶前仔豬的增重有不同影響，達斷奶時體重也不同。補料質(zhì)量對生長的影響取決于仔豬斷奶日齡。斷奶日齡越早(如3周齡前)，質(zhì)量的影響越小。實際上這與仔豬對母乳的依賴程度有密切關(guān)系。斷奶越遲，不但母乳產(chǎn)量下降越多，而且，仔豬的營養(yǎng)需求量越大，需要補料越多，補料的重要性也就越突出。

④補料的采食量

補料采食量對斷奶后增重有影響，斷奶前采食量高，斷奶后30天時的體重也高。確保斷奶前仔豬采食適當(dāng)數(shù)量的飼料(400～600克)，以便促進腸道內(nèi)酶的產(chǎn)生和降低斷奶后對飼料的敏感性，有利于減輕小豬斷奶時的應(yīng)激。

⑤補料與斷奶后腹瀉

已有許多報道指出，剛斷奶仔豬對飼料中的抗原，如大豆蛋白抗原有一種暫時性超敏現(xiàn)象，結(jié)果引起腸道消化紊亂，養(yǎng)分吸收率下降并引起腸炎及下痢。但腸道對飼料抗原有免疫耐受性，耐受性發(fā)生前的超敏感期，可通過逐步提高補料喂量來解決。斷奶前攝入多量補料，可以促進腸道“成熟”，從而大大減少斷奶后的過敏性腹瀉，因為免疫應(yīng)答已被抑制。豆粕的過敏反應(yīng)引起斷奶后生長遲滯，即可用此法糾正。

雖然早期斷奶有各種好處，但是，早期斷奶并不對每個豬場都適用，早期斷奶的成功在于提供優(yōu)質(zhì)的開食飼料使仔豬在斷奶前就習(xí)慣于干飼料；選擇理想的斷奶體重，還要有良好的飼養(yǎng)管理措施。做好斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理是斷奶仔豬全活全壯的保證。

開食飼料一般在5～7日齡提供，以刺激仔豬消化系統(tǒng)及消化腺的發(fā)育。開食飼料必須具有適口性好和易消化的特點，并含有一定比例的乳制品和油脂、有機酸的膨化顆料飼料。少喂多餐，保證仔豬吃到新鮮潔凈的飼料，不要飼喂過量，以免引起仔豬腹瀉。當(dāng)仔豬每天能采食150克以上干飼料，總采食量在600克以上方可斷奶。斷奶后應(yīng)繼續(xù)飼喂1～2周開食飼料，然后逐漸更換為保育期飼料。

不論何時斷奶，斷奶時仔豬應(yīng)達到一定體重，方能表明仔豬生長發(fā)育良好，否則應(yīng)推遲斷奶時間，如果仔豬斷奶體重太輕，斷奶后的生長就會受到影響。最小斷奶體重應(yīng)不少于5千克。即21日齡斷奶不低于5千克，28日齡不低于6千克，35日齡不低于7千克。

斷奶的仔豬應(yīng)在干燥，通風(fēng)良好，并有保溫設(shè)施的保育室中。地面潮濕，相當(dāng)于降溫6～8℃，一定要保持圈欄干燥。保證有良好的通風(fēng)，避免賊風(fēng)和穿堂風(fēng)，仔豬直接受到風(fēng)吹很易著涼。干燥、溫暖和通風(fēng)良好的環(huán)境對減少仔豬拉痢是十分重要的，衛(wèi)生和干凈對降低仔豬拉痢的發(fā)病率有著至關(guān)重要的作用。必須做好每天的清潔衛(wèi)生工作，并每周對圈舍和豬欄消毒兩次。

首先應(yīng)該讓仔豬在斷奶前習(xí)慣于采食干飼料，這是防止仔豬斷奶后下痢的關(guān)鍵性措施之一；其次是每次投料量不宜太多，做到少喂勤喂，這是因為剛斷奶時仔豬的胃只適合于消化母乳，如果在它們尚未習(xí)慣于飼料時投喂多量的干飼料，勢必會引起仔豬消化不良從而導(dǎo)致下痢。一旦發(fā)現(xiàn)病情就應(yīng)及時采取措施，及時治療，切莫拖延。一般仔豬下痢持續(xù)時間不應(yīng)超過3～4天。