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一、生產(chǎn)肥豬型
這種生產(chǎn)模式是指戶到仔豬專業(yè)市場或?qū)I(yè)生產(chǎn)仔豬的豬場購買斷奶仔豬進(jìn)行育肥，直到90—100公斤時出欄銷售。該模式的主要優(yōu)點是： (1)經(jīng)營方式簡單，易于起步，而且可根據(jù)市場行情的波動，隨時上馬或下馬。如果能摸準(zhǔn)市場脈搏，不但可以賺取養(yǎng)豬本身的利潤，還可賺取差價。(2)豬群全進(jìn)全出，豬舍結(jié)構(gòu)要求相對簡單，設(shè)備要求不高。(3)飼養(yǎng)周期短，資金周轉(zhuǎn)快，從投入到產(chǎn)出最多3—4個月。(4)固定資產(chǎn)投入少，欄舍周轉(zhuǎn)快，每個欄舍每年至少可飼養(yǎng)3批。該模式的主要缺點是： (1)仔豬供應(yīng)不穩(wěn)定，很難賣到品種、質(zhì)量、規(guī)格一致的仔豬。(2)對仔豬疫病和免疫情況不可能了解得很清楚，易將疫病帶到豬場，有引發(fā)疫病的危險。(3)流動資金較大，收益易受市場波動的沖擊，利潤隨仔豬和大豬的市場價格變化而變化。
二、生產(chǎn)仔豬型
這種方式是指養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)母豬生產(chǎn)仔豬，待仔豬斷奶后到一定體重時銷售給育肥豬的飼養(yǎng)戶。該模式的主要優(yōu)點是：(1)流動資金投入較少。(2)開始周轉(zhuǎn)慢，一旦種豬投入正常生產(chǎn)后，資金周轉(zhuǎn)就會加快。(3)每頭豬的采食和排泄都較少，每天投入喂料和清糞的勞動力相對較少。(4)種豬一旦固定，就很少到場外購豬，從外界帶入疫病的機率減少，因而能保證良好的安全衛(wèi)生和健康狀態(tài)。該模式的主要缺點是： (1)固定資產(chǎn)投入較高，不但要建造懷孕母豬舍、哺乳母豬舍和仔豬保育舍，還要花較多的資金購買種豬。(2)豬舍結(jié)構(gòu)是產(chǎn)房、哺乳母豬舍和保育舍，不但需要較科學(xué)的豬舍結(jié)構(gòu)，還要有防暑保暖及通風(fēng)等設(shè)備。(3)收益受仔豬市場價格的影響較大，每頭豬的利潤較小，因為另一部分利潤分?jǐn)偟接守i上了。(4)種豬飼養(yǎng)和仔豬培育都要求有較高的技術(shù)水平，既要求有較高的產(chǎn)仔指數(shù)和初生窩重，還要求有較高的哺育率。
三、全程飼養(yǎng)型
這種模式是指養(yǎng)豬戶要歷經(jīng)從種豬生產(chǎn)、仔豬培育、肉豬育肥直到90—100公斤出欄銷售的整個生產(chǎn)、經(jīng)營、管理過程。是第一模式和第二模式的綜合。該模式的主要優(yōu)點是： (1)從場外購豬的機率小，因此帶人疾病的機會減少，豬場安全衛(wèi)生有保障。(2)可獲得仔豬和育肥兩部分收益，因而每頭豬的利潤高。(3)自繁自養(yǎng)，有利于均衡生產(chǎn)。該模式的主要缺點是：(1)固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)投入高。(2)生產(chǎn)周期長，從母豬培育到肥豬出售需10個月以上，因而前10個月沒有收入。(3)技術(shù)要求高、管理難度大，需要掌握各個環(huán)節(jié)的科學(xué)飼養(yǎng)、管理技術(shù)。(4)需要投入更多的時間和勞動力。(5)收益受育肥市場的沖擊較大。
四、生產(chǎn)種豬型
這也是一種特殊的飼養(yǎng)模式，其目的是生產(chǎn)種豬出售給其他的養(yǎng)豬戶。飼養(yǎng)的種豬既可以是純種也可以是雜交種。種豬飼養(yǎng)是一種非常專業(yè)的飼養(yǎng)類型。特別是飼養(yǎng)者在育肥技術(shù)、種豬系譜和晶系發(fā)展等方面需要有較好的把握。該模式的主要優(yōu)點是： (1)種豬售價無一標(biāo)準(zhǔn)，往往大大高出肉豬價格，因而利潤一般會較高。(2)具有全程飼養(yǎng)的所有優(yōu)點。該模式的主要缺點是： (1)由于缺少雜種優(yōu)勢，純種種豬生產(chǎn)的仔豬不及雜種豬生產(chǎn)的仔豬，因而出售的總數(shù)可能較少。(2)要投入更多的時間和精力來保存系譜和作祥細(xì)的性能記錄。(3)要增加選種、育種方面的時間和費用。(4)種豬銷售需要市場中的眾多其他飼養(yǎng)商來察看選購豬群，這將會帶來安全衛(wèi)生風(fēng)險。
以上生產(chǎn)模式各具優(yōu)勢，同時也各有不足。因此在確定生產(chǎn)模式時應(yīng)充分考慮自己的特點和條件， 因地制宜，揚長避短。一般來說，如果流動資金較充裕，能主動掌握市場行情，但生產(chǎn)經(jīng)營的時間性較強的可選擇第一模式。如果飼養(yǎng)者的專業(yè)知識和技術(shù)優(yōu)勢傾向于飼養(yǎng)母豬和仔豬，但流動資金不足的可選擇第二模式。不過飼養(yǎng)仔豬的經(jīng)濟(jì)收益較微薄，還易受市場行情變化的沖擊，所以飼養(yǎng)仔豬不是一種很好的生產(chǎn)模式，除非是飼養(yǎng)母性好、產(chǎn)仔數(shù)多、耐粗飼的地方品種，且青粗飼料資源豐富。第三種模式雖然要求掌握較全面的養(yǎng)豬技術(shù)，資金投入相對較大，但風(fēng)險相對較小，養(yǎng)豬收益相對較穩(wěn)定。如果具有育種技術(shù)，有較強的市場意識，并建有較大而穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，選擇第四種模式可獲得最豐厚的利潤。
